Sò lông là một loài động vật thân mềm thuộc họ sò (Arcidae), có hai mảnh vỏ hình bầu dục, ngả về phía trước. Trong y học cổ truyền, sò lông được dùng với tên thuốc là mao kham với dược liệu là thịt sò và vỏ sò. Chúng còn có tên gọi là sò lông biển.
Sò lông chủ yếu phân bố ở những vùng biển nhiệt đới. Ở Việt Nam, sò lông có nhiều ở Huế, Kiên Giang,....
Giá trị dinh dưỡng (trong 100gr) | Gr | Kcal |
Năng lượng | 51 | |
Protein | 8,8 | 35 |
Chất béo | 0,4 | 4 |
Carbohydrate | 3 | 12 |
Theo y học cổ truyền thì sò lông vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ huyết, chữa thiếu máu, huyết hư, tiêu hóa kém, đau dạ dày. Nên ăn nhiều sò lông nếu bị viêm loét dạ dày - tá tràng.
Sò lông dùng chế biến thành món nướng, nấu cháo hải sản, trộn gỏi, mì hải sản,.....
Tham khảo: