Tàu hũ ky

Chủ đề: Nguyên liệu  4005 lượt xem

Tàu hũ ky hay còn gọi là phù trúc hoặc váng đậu là một sản phẩm làm từ đậu nành. Trong quá trình nấu đậu, một lớp đậu mỏng chứa đạm và chất béo sẽ hình thành trên bề mặt nồi sữa đậu. Người ta sẽ vớt lớp màng mỏng này và phơi khô để thành tàu hũ ky.

Giá trị dinh dưỡng

Giá trị dinh dưỡng (trong 100gr)

Tàu hũ ky khô

Gr Kcal
Năng lượng   500
Protein 50 200
Chất béo 20 180
Carbohydrate 13 52

Cách dùng

Tàu hũ ky được dùng trong các món chay, ragu, cà ri, lẩu và để gói các loại há cảo Trung Quốc.

Tàu hũ ky chiên giòn dùng làm món ăn nhẹ rất ngon và bổ dưỡng.

Ngoài ra, tàu hũ ky còn được dùng để nấu chè.

Phân loại

Tàu hũ ky có hai loại chủ yếu là tươi và khô.

Tham khảo:

https://vi.wikipedia.org

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công