Tôm chay

Tôm chay được làm hoàn toàn 100% từ bột, vị nhạt, có độ dai, được tạo hình giống như con tôm thật. Có lớp ngoài màu trắng xen đỏ cam, nhưng phần đầu thì không sắc sảo như tôm thật. Được đóng gói bày bán tại các siêu thị và cửa hàng thực phẩm chay. Thường được sử dụng nhiều trong các món chay như gỏi, canh, kho,.... 

Vì sao lại có tôm chay?

Ăn chay, ăn lạt hay chủ nghĩa ăn chay là một chế độ ăn uống chỉ gồm những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật (trái cây, rau quả, vv..), có hoặc không ăn những sản phẩm từ sữa, trứng hoặc mật ong, hoàn toàn không sử dụng các loại thịt (thịt đỏ, thịt gia cầm và hải sản) hoặc kiêng ăn các thực phẩm có được từ quá trình giết mổ. Các món ăn chay được sáng tạo biến thể thành những hình thù, hương vị (hương liệu) chủ yếu từ các thực phẩm như bột, đậu nành...mục đích để tăng thêm phần thẩm mỹ và phong phú cho món ăn chay.

Cách sử dụng

Tôm chay được sử dụng làm nguyên liệu trong các món như: Tôm chay sốt nấm, Gỏi bầu tôm chay, Gỏi bông cải chay, Há cảo chay, Gỏi rau muống....