Tim gà là trung tâm của hệ tuần hoàn, tim gà có dạng hình nón, tim gà có khối lượng là 4,4gr/1kg khối lượng sống.

Tim gà cũng giống như các loại tim khác, có chứa nguồn dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Tim gà được dùng làm pate, nấu cháo tim gà cho người ốm, tim gà xào... rất thơm ngon, hấp dẫn.
Xem thêm: Tim.
Tham khảo: