Logo Cooky
Magnifying Glass
Tải App Cooky
- Đặt dễ hơn- Theo dõi đơn hàng
HOTLINE: 19002041
TP.HCM  
Đăng nhập
TP.HCM
Hà Nội
Đăng nhập
Đăng nhập bằng mật khẩu
hoặc
Quên mật khẩu?
Vui lòng nhập email của bạn vào ô bên dưới. Cooky sẽ gửi cho bạn một liên kết để đặt lại mật khẩu.
Thêm số điện thoại
Mỗi tài khoản cần có số điện thoại để Cooky liên lạc trong quá trình xử lý đơn hàng. Bạn vui lòng liên kết số điện thoại với tài khoản.
Xác minh
Mã xác minh của bạn sẽ được gửi bằng tin nhắn đến số
Vui lòng nhập mã xác minh
Bạn không nhận được mã?Gửi lại
  • Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Wiki
  • Trứng gà

Trứng gà

Chủ đề: Nguyên liệu  1807 lượt xem

Trứng gà có bề ngoài hình bầu dục, hai đầu không cân bằng, một to một nhỏ và dùng làm thức ăn cung cấp protein cho con người.

Trứng gà

Giá trị dinh dưỡng

Giá trị dinh dưỡng (100gr) Gr Kcal
Năng lượng   155
Carbohydrate 1,1  
Protein 13  
Chất béo 11  

Chất lipit có trong lòng đỏ, triglixerit 62,3%, photpholipit 32,8% và cholesterol 4,9% với một ít aminolipit. Vỏ cứng chứa: cacbonat canxi khoảng 98,43%, cacbonat magiê 0,84% và photphat canxi 0,73% theo trọng lượng. Còn xét tổng thể quả trứng, phần nước chiếm khoảng 65,7%, protit 12%, lipit 10,6%, gluxit 0,8% và khoáng chất 10,9% về trọng lượng.

Cấu tạo

Cấu tạo của trứng, về cơ bản được chia làm 4 bộ phận, lòng đỏ, lòng trắng, màng vỏ và vỏ trứng. Đối với gà, lòng đỏ chiếm khoảng 31,9% khối lượng, lòng trắng là 55,8%, vỏ cứng là 11,9% và màng vỏ là 0,4%.

Tác dụng

Trứng gà dùng để làm đẹp, chống lão hóa da, trắng và mịn da, bồi bổ cơ thể sau khi ốm, suy nhược cơ thể...

Phân loại

Trứng gà có 2 loại:

  • Trứng gà ta: Có màu trắng đục, nhỏ, giá trị dinh dưỡng cao, là sản phẩm giao phối của gà ta.
  • Trứng gà công nghiệp: Có màu vàng, to hơn trứng gà ta, là sản phẩm giao phối của gà công nghiệp.

Cách sử dụng

Trứng gà dùng để chế biến các món ăn như trứng chiên, trứng xào, trứng luộc, trứng kho với thịt heo... Bên cạnh đó, trứng gà còn dùng trong làm bánh như bánh bông lan, bánh bơ trứng rất thơm ngon.

Tham khảo:

https://vi.wikipedia.org

http://www.damsenplaza.vn

  •  Gợi ý các từ liên quan
  •  Chia sẻ từ các thành viên
Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!
Chia sẻ ngay
  • Công thức nấu ăn với Trứng gà

 Từ khóa

*
a
b
c
d
f
g
h
i
k
l
m
n
o
p
q
r
s
t
v
x
y

 Chủ đề

  •  Tất cả 2051
  •  Nguyên liệu 1880
  •  Loại món 35
  •  Lễ hội 11
  •  Cách thức thực hiện 7
  •  Ẩm thực 14
  •  Mục đích 11
  •  Dụng cụ nhà bếp 57
  •  Nhân dịp 10
  •  Khái niệm 26
Chia sẻ
1807
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
Xem thêm /0
Hãy là người đầu tiên yêu thích
  • Công thức, Quan tâm
Đang cập nhật
Xem chi tiết
  đã thích mục này
Xem thêm thảo luận khác (/)
#TIP: Bấm enter để gửi, bấm shift + enter để xuống dòng
* Chưa nhập nội dung thảo luận
@
Công thức
Quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Về chúng tôi
  • Wiki
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Quên mật khẩu
  • Việc làm
  • Góp ý
  • Đăng ký thành viên
Chính sách
  • Chính sách bảo mật
  • Quy định sử dụng
  • Giải quyết khiếu nại
  • Quy chế hoạt động
  • Quy định đăng tin
Ứng dụng
CÔNG TY CỔ PHẦN COOKY
Giấy đăng ký kinh doanh số 0314498604 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 06/07/2017
Địa chỉ: C10 Điện Biên Phủ, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TPHCM
Số điện thoại: 02862861131
Email: info@cooky.vn
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua