Khoai lang vừa thơm ngọt vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất được nhiều người ưa thích. Thay vì những loại mứt ngọt từ đường, hãy thử làm hai món khoai lang sấy giòn và khoai lang sấy khô ngọt tự nhiên để thay đổi hương vị cho đỡ ngán nhé!
Khoai lang là món ăn vừa thơm ngon vừa giàu chất dinh dưỡng, được sáng tạo thành nhiều món ăn vô cùng hot được rất nhiều người yêu thích. Xung quanh những loại mứt hoa quả trong bàn tiệc trà Tết, làm thế nào thiếu khoai lang đúng không nào? Thay vì những loại mứt ngọt từ đường, hãy thử làm hai món khoai lang sấy ngọt tự nhiên để thay đổi hương vị cho đỡ ngán nhé! Hãy tham khảo công thức làm khoai lang sấy giòn và khoai lang sấy dẻo ngay nhé!
Bước 1: Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ rồi cắt hình que có độ dày vừa ăn. Ngâm khoai trong nước lạnh khoảng 1 giờ rồi vớt ra để ráo.
cách làm khoai lang sấy
Bước 2: Cho bột bắp vào một túi nylon sạch. Cho tiếp khoai lang đã ráo nước vào túi rồi xóc đều để khoai ngấm bột.
Bước 3: Đổ khoai lang đã tẩm bột ra khay nướng, rưới đều 2 muỗng canh dầu ăn lên khắp bề mặt khoai. Trộn đều để khoai lang ngấm đều dầu.
Bước 4: Sau đó, cho khoai vào lò nướng trong 15 phút ở 250 độ C. Quan sát khoai vàng mặt đều là đã chín và lấy khoai ra, để nguội và bảo quản trong hộp hoặc bọc kín để khoai được giòn lâu nhé!
Xem và lưu lại cách làm khoai lang sấy giòn ngon tuyệt nhé!
Nguyên liệu duy nhất cần có chính là những củ khoai lang ngon và đậm màu, hình dáng đẹp. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng khoai lag mật để tăng thêm độ ngọt, mềm và màu sắc của món ăn nhé!
Bước 1: Khoai lang cắt bỏ 2 đầu, rửa sạch, cho vào xửng hấp chín.
Bước 2: Dùng đũa cắm vào khoai lang xem mềm chưa. Vớt khoai lang ra, bóc sạch vỏ, cắt thành lát mỏng dài.
Bước 3: Xếp khoai lang lên khay nướng có lót sẵn 1 lớp giấy bạc hoặc tấm nướng. Cho vào lò, nướng khoảng 2 giờ ở nhiệt độ 100 độ C.
Bước 4: Khoai lang nướng dẻo đã ra lò, thơm ngon, nóng hổi. Bạn có thể bảo quản trong túi ni lông hoặc lọ sạch dùng dần.
Xem và lưu lại cách làm món khoai lang sấy dẻo chi tiết nhất nhé!
Thật dễ dàng đúng không nào? Không cầu kỳ, không cần quá nhiều nguyên liệu cũng đủ để làm ra hai món khoai lang sấy ngon vô cùng rồi. Nhớ lưu lại công thức và áp dụng chúng vào dịp Tết này nhé! Chúc các bạn thành công!