Một trái bí đao có kích thước 1 người ôm, có thể nặng đến 50kg... Thoáng nghe tường là nói khoát nhưng thực thế là điều có thật ở thôn Chánh Trạch, xã Mỹ Thọ, huyện Phù Mỹ, Bình Định.
Mỗi nhà trong thôn Chánh Trạch, xã Mỹ Thọ dường như đều có 1 giàn trồng giống bí đao khổng lồ, kích thước có thể bằng 1 người ôm và nặng trung bình có thể trên dưới 50kg. Có trái nặng đến 70kg, kích thước 0.6-0.9m.
Giống bí này người dân nơi đây cũng không nhớ rõ nguồn từ đâu. Chỉ biết từ rất lâu thì tổ tiên trước kia của họ đã có trồng loại bí này. Theo chiến tranh lưu lạc, họ vẫn không quan mang theo hạt giống và vẫn được gieo trồng cho đên hôm nay.
Giống bí này cũng được nhiều người mang đi trồng ở vùng khác nhưng trái nhỏ hơn. Chỉ khi được trồng tại Mỹ Thọ do có thổ nhưỡng đặc biệt có từ phù sa của núi Ô Phi chảy xuống thì kích thước mới đạt đến cực đại như hiện tại.
Bí được gieo trồng vào tháng 11 và sau hơn 5 tháng mới có thu hoạch. Tuy là giống bí khổng lồ như bí đao lại được trồng trên giàn cao. Chính vì vậy khâu làm giàn cũng là một trong những công việc quan trọng của nghề trồng bí này. Với kinh nghiệm lâu năm được truyền lại từ đời trước, các thế hệ sau này cũng không mất quá nhiều khó khăn để tạo nên một cái giàn bí vũng chắc có thể gánh chịu được sức nặng từ những quả bí trong thời gian dài.
Ngoài làm giàn thì những kinh nghiệm chăm sóc được truyền thừa lại như làm đất, bón phân, tưới nước đều đặn cũng là điều rất quan trọng quyết định đến chất lượng của những quả bí. Có thể nói không ai hiểu nghề trồng bí đao khổng lồ như người dân ở thôn Chánh Trạch cho được.
Nếu đến tháng 4 trái mới trưởng thành thì tháng 2 người dân đã có thể thu hoạch bớt những trái bí non. Vừa tăng khả năng tập trung dinh dưỡng cung cấp cho một vài trái bí được truyển chọn trong giàn, vừa có thể giúp người dân có thêm thu hoạch đáng kể. Giá bí non cũng dao động trên dưới 7.000 đồng/kg. Ngoài ra, đọt bí non cũng là loại rau có thể thu hoạch thường xuyên và bán với giá khoảng 3.000 đồng/kg.
Điều đặc biệt đó là người dân có thể thu hoạch được nước từ dây bí. Loại nước này có thể giúp thanh nhiệt, làm mát cơ thể, được nhiều người ưa chuộng và mua với giá khoảng 30.000 đồng/ lít.
Cứ mỗi dịp có khách đến chơi ở thôn Chánh Trạch khi ghé qua các chợ quê vào dịp tháng 4 âm lịch hàng năm thì nhiều người không khỏi tránh được sự kinh ngạc với những trái bí đao to đùng có thê ôm không xuể dù đã được thông tin từ trước. Khi đi họ cũng không quên mang theo những hạt giống về quê họ trồng. Cũng với hy vọng rặng biết đâu ở một quê hương nào đó, lại xuất hiện thêm những trái bí khổng lồ đã làm nên tên tuổi của một vùng quê yên bình trên mảnh Bình Định miền Trung.
Có thể bạn quan tâm: