• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Khám phá ẩm thực
Tác giả Dun Dun
Khám phá ẩm thực

Cua Hoàng Đế Và Cái Giá Đắt Đỏ Nằm Trên Các Chiếc Càng

Dun

Cua Hoàng đế là loại cua rất hiếm và khó đánh bắt, trọng lượng và kích thước lớn hơn nhiều so với cua bình thường. Đặc biệt hơn hết chính là giá cả, giá cua Hoàng đế có khi lên hơn 1 triệu/kg, và bạn có cảm thấy bất ngờ không khi cái giá đắt đỏ ấy lại nằm ở 6 cái chân của cua Hoàng đế này?

Loài cua được mệnh danh đắt nhất thế giới

Cua Hoàng đế (huỳnh đế) có xuất xứ từ Alaska (Canada) và trên thế giới thường gọi cua hoàng đế là King Crab. Là loài cua biển, có bộ vỏ ngoài dày và cứng, hình dạng lại lớn hơn so với cua bình thường thế nhưng cua Hoàng đế lại nằm trong top những món hải sản đắt đỏ nhất thế giới.

Cua hoàng đế và cái giá đắt đỏ nằm trên những chiếc càng Cooky 1

Cua Hoàng đế không chỉ đắt đỏ trên thị trường thế giới mà còn chính tại Alaska giá cua Hoàng đế cũng cao ngất ngưỡng, với mức giá 24 USD/nửa kg (khoảng 550k/nửa kg). Một con cua Hoàng đế trưởng thành cân nặng trung bình khoảng 2,5-4kg (có khi lên đến 10kg), vậy bạn có thể tưởng tượng một bữa ăn cùng cua Hoàng đế đã lên đến ngưỡng hàng chục triệu đồng rồi.

Cua hoàng đế và cái giá đắt đỏ nằm trên những chiếc càng Cooky 2

6 Cái chân và giá trị dinh dưỡng của cua Hoàng đế

Ở nước ngoài khi rao bán cua Hoàng đế người ta chỉ bán theo đơn vị chân và càng, chứ không bán cả con như Việt Nam. Nếu như kích thước của chân và càng cua Hoàng đế càng lớn thì giá cả cũng cao. Và bạn có biết cái giá đắt đỏ đó tại sao lại chỉ nằm ở chân và càng của cua Hoàng đế hay không? Mỗi con cua Hoàng đế đều có 6 cái chân và 2 cái càng, theo tờ The New York Times (Tạp chí lớn nhất nước Mỹ) thì cua Hoàng đế ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất là ở những cái chân (càng cũng có thịt cua nhưng không chất lượng bằng chân). Phần thân cua Hoàng đế rất có ít thịt và hầu như chẳng có giá trị dinh dưỡng gì.

Cua hoàng đế và cái giá đắt đỏ nằm trên những chiếc càng Cooky 3

Thịt cua Hoàng đế chứa nhiều protein và các khoáng chất như vitamin C, vitamin B12, folate và magnesium, một nguồn rất tốt của kẽm, đồng, phốt pho…đặc biệt còn chứa rất ít chất béo bão hòa. Thịt trong chân cua Hoàng đế rất thơm, ngon và đầy dinh dưỡng, thớ thịt cũng săn chắc, độ đạm cao. Đặc biệt cua Hoàng đế còn có tác dụng tăng cường sinh lực cho nam giới. Vì vậy cho dù giá có đắt đến thế nào, cua Hoàng đế lúc nào cũng khá hút thực khách.

Cua hoàng đế và cái giá đắt đỏ nằm trên những chiếc càng Cooky 5

Tại sao cua Hoàng đế lại đắt đỏ đến vậy?

Nói đến sự đắt đỏ thì phải nói đến độ quý hiếm và sự khó khăn khi đánh bắt cua Hoàng đế, trước hết phải xét về tập tính sinh sống của cua Hoàng đế, cua Hoàng đế chỉ sống ở những vùng biển lạnh với nhiệt độ trung bình 3,2 - 5,5 độ C và độ sâu chúng sinh sống lên đến 200 - 300m. Đó là chưa nói đến thời điểm đánh bắt cua Hoàng đế khi vào mùa giông bão và thời tiết khắc nghiệt đến mức nào, biển trở nên lạnh hơn và nguy hiểm hơn. Rất ít ngư dân đi theo nghề đánh bắt cua Hoàng đế này bởi rủi ro của việc này quá lớn. Phần lớn ngư dân bắt cua Hoàng đế thiệt mạng do giảm sốc thân nhiệt hoặc do bão biển cuốn, rủi ro còn nằm ở tai nạn với máy móc. Vậy bạn đã có thể hiểu tại sao cua Hoàng đế lại đắt đỏ như thế rồi chứ?

Cua hoàng đế và cái giá đắt đỏ nằm trên những chiếc càng Cooky 6

Cua hoàng đế và cái giá đắt đỏ nằm trên những chiếc càng Cooky 7

Cua hoàng đế và cái giá đắt đỏ nằm trên những chiếc càng Cooky 8

(Quá trình đánh bắt và thu hoạch cua Hoàng đế của các ngư dân vùng biển Alaska)

Ở Việt Nam cũng có cua Hoàng đế nhưng chân và càng nhỏ hơn, chúng sống ở đáy những vùng biển sạch xanh như Cam Ranh, Phú Quý… và dĩ nhiên chúng cũng không dễ dàng tìm thấy được, nhưng tính ra thì việc đánh bắt cua Hoàng đế Việt Nam dễ dàng hơn cua Hoàng đế Alaska rất nhiều.

Cua hoàng đế và cái giá đắt đỏ nằm trên những chiếc càng Cooky 10

Cua Hoàng đế Việt Nam

Có đến ba loại cua Hoàng đế khác nhau

Cua Hoàng đế này có đến 3 loại khác nhau nên bạn không cần phải tranh cãi về việc cua Hoàng đế Việt Nam và cua Hoàng đế Alaska hay cua Hoàng đế “fake” gì cả. Ba loại phổ biến đó là đỏ, xanh và vàng. Cua Hoàng đế vùng Alaska thuộc cua đỏ, và có giá trị cao nhất vì chúng có nhiều thịt và dinh dưỡng nhất. Còn loại cua Hoàng đế Việt Nam là cua xanh, dù chất lượng không bằng Alaska nhưng chúng ăn cũng rất ngon và giá cũng đắt đỏ không kém.

Có thể bạn quan tâm:

  • Tổng hợp các công thức nấu món cua ngon
  • 4 mẹo cơ bản giúp bạn chọn mua cua biển ngon gạch, chắc thịt
  • Bật mí Cách Chọn Các Loại Tôm Cua Cá tươi ngon đúng chuẩn

Số câu trả lời đúng /

Cách Nấu Lẩu Hải Sản Chua Cay : 4 Cách Dễ Làm Nghi Ngút Khói

Cách Nấu Lẩu Hải Sản Chua Cay : 4 Cách Dễ Làm Nghi Ngút Khói

Giữa thời tiết se lạnh những ngày cuối năm, chẳng có gì tuyện bằng cùng nhau quay quần bên nồi lẩu nghi ngút khói phải không nào. Chỉ cần 30 phút chúng ta sẽ dễ dàng có ngay một đại tiệc lẩu hải sản hoành tráng và hướng dẫn cách nấu 4 món lẩu hải sản trong bài viết này : lẩu Thái hải sản chua cay, lẩu tôm chua cay, lẩu cua Hàn Quốc, lẩu kim chi hải sản.
Học cách nấu bánh canh cua vừa ngọt vừa thơm bà nội trợ nào cũng làm được

Học cách nấu bánh canh cua vừa ngọt vừa thơm bà nội trợ nào cũng làm được

Bánh canh cua được rất nhiều người mê mẩn vì sợi bánh canh dai dai và hương vị ngọt ngào của cua. Mọi người thường nghĩ đây là một món ăn phức tạp nên thường đi ăn tại các hàng quán. Tuy nhiên, nếu có thời gian rãnh rỗi ở nhà một ngày thì việc nấu một nồi bánh canh cua là điều rất đơn giản với bất kì ai. Hãy cùng nhau học nấu món bánh canh cua hấp dẫn này nhé!
Bạn có biết Karkade - thức uống nổi tiếng Ai Cập được làm từ hoa dâm bụt không?

Bạn có biết Karkade - thức uống nổi tiếng Ai Cập được làm từ hoa dâm bụt không?

Nếu bạn biết loại thức uống Karkade - loại thức uống nổi tiếng Ai Cập được làm từ hoa dâm bụt thì có bất ngờ không? Ở Ai Cập cổ đại thì Karkade được coi là một loại thức uống chỉ được sử dụng ở những dịp trang trọng như đám cưới hay có tiệc tùng. Người Ai Cập quan niệm rằng nước trà hoa dâm bụt có tác dụng điều hòa huyết áp, là loại trà tốt cho cơ thể.

Cùng chuyên mục

Chicken Resort - sản phẩm gà chất lượng cao

Chicken Resort - sản phẩm gà chất lượng cao

4150 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

22347 lượt xem
Vào Bếp Vui Hè, Nhận Nhiều Quà Khủng Từ Chương Trình Mở Aji-ngon® Tìm Mã Trúng Quà

Vào Bếp Vui Hè, Nhận Nhiều Quà Khủng Từ Chương Trình Mở Aji-ngon® Tìm Mã Trúng Quà

7042 lượt xem
"Chu Du" Tại Gia Nấu Món Gì?

"Chu Du" Tại Gia Nấu Món Gì?

4935 lượt xem

Xem nhiều

10 nguyên tắc kết hợp rau thơm cùng món ăn

10 nguyên tắc kết hợp rau thơm cùng món ăn

8644 lượt xem 1 Đã lưu
Cây Sả: Tác Dụng Của Cây Sả, Nước Sả Khi Uống Đối Với Sức Khỏe Và Sắc Đẹp

Cây Sả: Tác Dụng Của Cây Sả, Nước Sả Khi Uống Đối Với Sức Khỏe Và Sắc Đẹp

98133 lượt xem 20 Đã lưu
Bí kíp đơn giản để không bị ngứa tay khi làm dọc mùng

Bí kíp đơn giản để không bị ngứa tay khi làm dọc mùng

18341 lượt xem 2 Đã lưu
Những món ăn sốt cà chua khiến bạn vét cạn nồi vì ăn hoài không ngán

Những món ăn sốt cà chua khiến bạn vét cạn nồi vì ăn hoài không ngán

34428 lượt xem 8 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
58374
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua