Sò điệp xào bông cải xanh thơm ngon dậy mùi đặc trưng, kết hợp thêm nấm đông cô trông thật hấp dẫn và bắt mắt, là món ngon chống ngấy lý tưởng cho cả nhà. Món ăn này có thể kích thích các bé nhà bạn mê ăn rau cho đấy nhé!
Món sò điệp xào bông cải xanh có tính mát, không độc, chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Hãy chế biến ngay món ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu:
Cách làm:
Cồi sò điệp rửa sạch, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê dầu hào trong khoảng 10 phút.
Nấm ngâm nở, vớt ra bớp ráo nước rồi ướp với 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút.
Cải cắt nhỏ và rửa sạch.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho nấm vào cải vào xào.
Sau đó cho sò điệp vào, đảo đều tay. Nêm 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê giấm và 1 muỗng cà phê dầu mè vào, đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.
Cho món xào ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé!
Chúc bạn thành công với món sò điệp xào bông cải xanh này nhé!
Có thể bạn quan tâm: