Tận dụng những nguyên liệu đơn giản từ trứng và chanh luôn được dự trữ sẵn trong nhà thì bạn hoàn toàn có thể chế biến thành món trứng chiên cuộn nhân kem trắng tinh tươm cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy!
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng gà
- 5ml nước cốt chanh
- 1/2 muỗng canh dầu ăn
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 15ml nước lọc
Cách làm:
Bước 1: Đánh trứng
Tách lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng trong 2 tô. Thêm 1/8 muỗng cà phê muối và 5ml nước cốt chanh vào lòng trắng trứng và đánh cho đến khi mịn.
Thêm 15ml nước trong lòng đỏ trứng và đánh đều lên.
Bước 2: Chiên trứng
Trong một chảo trên lửa vừa, sử dụng một giấy nhà bếp lau một lớp mỏng dầu lên chảo. Thêm lòng đỏ trứng vào chiên với lửa nhỏ.
Bước 3: Cuộn trứng
Khi lòng đỏ đã chiên gần chín thì nhẹ nhàng thêm lòng trắng trứng trên, cẩn thận dàn đều ra. Tiếp đến cuộn cẩn thận lòng đỏ lại sao cho bao kiến phần nhân lòng trắng vào bên trong. Tiếp tục chiên với lửa nhỏ vừa cho đến khi trứng có màu vàng nâu thì tắt bếp.
Bày trí ra đĩa rắc thêm ít muối và thưởng thức món ngon đơn giản từ trứng này nhé!
Đây là món ăn vô cùng tiện lợi và bắt mắt với 2 màu chủ đạo vàng - trắng cực hấp dẫn. Chắc chắn sẽ khiên cả nhà mê tít mắt đấy! Ngoài ra món trứng chiên đơn giản cũng giúp chị em tiết kiệm được kha khá thời gian chế biến đấy nhé!
(Nguồn: daydaycook.com)
