Học nấu ăn không hề dễ. Tự học nấu ăn lại còn khó khăn hơn nhiều, nhất là khi bạn chưa được ăn thử món ăn đó bao giờ. Nhưng nếu tuân thủ 6 lưu ý dưới đây, bạn sẽ vượt qua được những khó khăn đó, và có những trải nghiệm vị giác, những niềm hạnh phúc nho nhỏ vô cùng quý giá.
1. Đọc kỹ hướng dẫn
Bạn nhớ đọc hướng dẫn ít nhất 2 lần, xem thông tin hướng dẫn cách làm trực tiếp qua clip. Việc này sẽ giúp bạn lường trước được các bước khó, đỡ mất nhiều thời gian.
2. Không tự ý thay đổi công thức
Tự ý thay đổi các công thức món ăn có thể làm bạn thất bại. Ví dụ, hành tây và hành ta đều có công dụng riêng, không thể thay thế cho nhau trong nhiều món ăn.
3. Đừng bỏ cuộc dù quá khó
Lần đầu đừng vội bỏ cuộc! Nếu quá khó với bạn, hãy nghỉ giải lao bằng cách thư giãn, nghe nhạc hoặc nhờ sự giúp sức của bạn bè. Sau đó quay trở lại công việc. Nếu đã thực sự thích món ăn đó, hãy cố gắng thực hiện nó đến cùng nhé.
>> Xem thêm: Những lỗi nấu ăn "siêu kinh điển" của chị em
4. Đừng vội vàng!
“Dục tốc bất đạt”. Bạn nên chậm rãi để thực hiện các bước thật chu đáo. Khi bạn mới thực hiện, chất lượng món ăn mới là điều quan trọng nhất.
5. Tìm hiểu kinh nghiệm của người đi trước
Hãy tìm đọc những nhận xét và chia sẻ của những người đi trước trên diễn đàn internet hoặc hỏi trực tiếp. Trong nấu ăn, kinh nghiệm rất quý giá, hãy cố gắng học hỏi hết mức để rút ngắn thời gian và công sức.
>> Xem thêm: Đừng để bị ung thư vì nấu ăn sai cách
6. Đừng chán nản
Thất bại là chuyện như cơm bữa khi nấu ăn. Ngay cả những đầu bếp chuyên nghiệp cũng có thể thất bại. Vì vậy, đừng vội nản chí. Thất bại là mẹ thành công mà.
Con đường tự học nấu ăn luôn nhiều khó khăn và chông gai. Bạn hãy ghi nhớ những lưu ý trên nhé. Niềm vui bạn tìm được khi nấu món ăn thành công sẽ xoá hết những khó khăn đó ngay thôi mà.
Có thể bạn quan tâm:
- Bữa cơm gia đình trọn vẹn những ngày đầu năm
- Danh sách 10 trung tâm dạy nấu ăn chuyên nghiệp và uy tín ở TP HCM
- Những mẹo nấu ăn chị em nào cũng nên biết
Cooky.vn
