• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Cẩm nang & Mẹo vặt
Tác giả Bé Hột Mít
Cẩm nang & Mẹo vặt

6 Món Ăn Nổi Tiếng Sinh Ra Từ Tai Nạn Trong Bếp

Bé

Người ta vẫn thường nói đến thế giới ẩm thực như một hệ thống những công thức và kĩ thuật tỉ mỉ, những món ăn thơm ngon đẹp mắt được tạo nên từ sự kì công và kĩ càng của người đầu bếp. Song trên thực tế, thế giới ẩm thực đã sản sinh ra những công thức nổi tiếng một cách hết sức tình cờ, thậm chí là từ những tai nạn khá "ngớ ngẩn" trong nấu nướng.

1. Ice pop

Năm 1905, cậu bé Frank Epperson, 11 tuổi đã để quên ống hút của mình trong ly soda uống dở. Thời tiết lạnh giá đặc biệt năm đó đã khiến soda đông lạnh hoàn toàn sau một đêm. Sang ngày hôm sau, Frank rút ống hút ra và thích thú phát hiện là mình vừa sáng tạo một cách làm kem hoàn toàn mới. Đến nay, công thức ice pop vẫn được giữ nguyên và nó trở thành món kem làm tại nhà dễ dàng nhất.

6 món ăn nổi tiếng ra đời từ tai nạn trong bếp

2. Chocolate chip cookie

Đầu bếp Ruth Wakefield phát hiện mình đã hết sạch chocolate nấu chảy, nên để tạo ra món bánh quy có hương vị chocolate, cô bèn nghĩ ra cách trộn trực tiếp vụn chocolate vào bột làm bánh. Dĩ nhiên, những vụn socola này không thể tan chảy khi đưa vào lò, và từ đó chúng ta có món bánh quy hạt chocolate như ngày nay.

6 món ăn nổi tiếng ra đời từ tai nạn trong bếp

3. Tarte tatin

Công thức độc đáo này xuất phát từ câu chuyện truyền miệng về tình huống "dở khóc dở cười" của chị em nhà Tatin. Một ngày nọ do quá mệt mỏi vì lượng công việc đồ sộ, cô chị Stéphanie Tatin làm cháy xém phần đường và táo đang thắng trong chảo. Không thể đặt phần nhân xấu xí này lên mặt bánh, cô bèn nghĩ ra cách chữa cháy là đổ bột lên toàn bộ phần táo caramel, phủ kín chúng rồi đưa thẳng vào lò. Điều bất ngờ đã xảy ra khi thực khách tỏ ra thích thú với hương vị cùng hình dáng đặc biệt của chiếc bánh, "bánh tarte úp ngược" trở thành biểu tượng nổi tiếng của khách sạn Tatin và dần dần được gọi bằng tên của hai chị em Tarte tatin.

6 món ăn nổi tiếng ra đời từ tai nạn trong bếp

4. Crepe Suzette

Trong buổi chiêu đãi hoàng tử xứ Wales, Henri được giao việc chuẩn bị bánh crepe và anh chàng đã để lửa to, khiến phần sốt bị nấu quá chín. Hóa ra, hỗn hợp cam đường quá lửa ấy lại tạo ra một hương vị ngọt ngào khó quên khiến hoàng tử vô cùng hài lòng, và món bánh trở nên nổi tiếng.

6 món ăn nổi tiếng ra đời từ tai nạn trong bếp

5. George Crum

Vào năm 1853, đầu bếp George Crum nhận được lời phàn nàn từ khách hàng về món khoai chiên của mình rằng những lát khoai bị cắt quá dày. Bất mãn với điều này, Crum đã nghĩ ra cách "trả đũa" bằng việc cắt những khoanh khoai tây mỏng như giấy và chiêu đãi vị khách nọ. Tuy nhiên, độ mỏng giòn không ngờ của món khoai đã khiến khách hàng thích thú và khoai tây chiên George Crum nổi tiếng từ đó.

6 món ăn nổi tiếng ra đời từ tai nạn trong bếp

6. Sốt Worcestershire

Vào thế kỉ 19, hai nhà hóa học John Wheeley Lea và William Henry Perrins nhận được đơn đặt hàng để sáng chế một loại sốt chua cay có hương vị Ấn. Nhưng khi sản phẩm ra đời, sản phẩm của hai nhà hóa học này lại có vị nồng khá đặc trưng và không mang chút phong cách Ấn Độ nào. Công thức này vì thế đã bị bỏ quên một thời gian dài, đến khi được "khai quật" trở lại và thử nghiệm thành công rực rỡ trên món thịt nướng, Worcestershire được biến thành thành loại sốt nướng thịt được ưa chuộng hàng đầu thế giới.

6 món ăn nổi tiếng ra đời từ tai nạn trong bếp

Từ những sự kết hợp ngẫu nhiên đến tai nạn tình cờ, các món ăn trứ danh đã ra đời và đóng một vai trò nhất định trong thế giới ẩm thực, trở thành minh chứng sống động về sự sáng tạo trong nấu nướng.

Cooky.vn

(Nguồn: www.hca.edu.vn)

Số câu trả lời đúng /

Làm Trứng Gà Tàng Hình Chỉ Trong 1 Phút

Làm Trứng Gà Tàng Hình Chỉ Trong 1 Phút

Bạn có biết tuyệt chiêu làm trứng gà trở nên trong suốt cực ảo diệu và lạ mắt chưa? Cùng khám phá thử xem làm cách nào nhé!
Bữa ăn cuối cùng của những người nổi tiếng

Bữa ăn cuối cùng của những người nổi tiếng

Hẳn không ít người thắc mắc bữa ăn của những người nổi tiếng sẽ như thế nào, nhất là bữa ăn cuối cùng trước khi họ đột ngột qua đời.

Cùng chuyên mục

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

4430 lượt xem
Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

32650 lượt xem
Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

11609 lượt xem
Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

3428 lượt xem

Xem nhiều

Mẹ bầu ăn trứng ngỗng có giúp con thông minh?

Mẹ bầu ăn trứng ngỗng có giúp con thông minh?

6653 lượt xem 2 Đã lưu
10 loại thực phẩm xua tan stress

10 loại thực phẩm xua tan stress

5515 lượt xem 0 Đã lưu
Cách Làm Gỏi Cuốn Chay Đơn Giản, Lạ Miệng Cho Ngày Rằm

Cách Làm Gỏi Cuốn Chay Đơn Giản, Lạ Miệng Cho Ngày Rằm

41420 lượt xem 5 Đã lưu
Mẹo đơn giản giúp trẻ sơ sinh hết ngay nấc cụt

Mẹo đơn giản giúp trẻ sơ sinh hết ngay nấc cụt

6650 lượt xem 0 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
3281
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua