Snack là món ăn vặt khoái khẩu của tất cả mọi người từ nhỏ cho đến lớn. Nhất là snack khoai tây, với những miếng khoai tây mỏng, giòn tan đủ vị thì càng làm bạn ăn mãi không ngừng. Cuối tuần rồi, mua ngay nguyên liệu về làm cho cả nhà ăn chơi nào!
Nguyên liệu cho từng món
- 3 củ khoai tây cho mỗi công thức
- 15ml dầu ăn
Vị BBQ:
- 15g bột ớt chuông
- 15g bột ớt cay
- 30g đường nâu
- 5g bột tỏi
- 5g tiêu
- 5g muối
Vị phô mai:
- 360g bánh cracker vị phô mai Cheddar
- 15g muối
Vị muối và giấm:
- 360ml giấm
- 15g muối
- 15g tiêu
Vị sốt kem:
- 1 gói gia vi sốt trộn (dressing mix)
- 5g muối
- 5g tiêu
- 60g lá chives cắt nhỏ
Cách làm từng công thức snack khoai tây
1. Vị BBQ
Bước 1:
Đầu tiên bạn làm sạch khoai tây, cắt thành lát mỏng.
Bước 2:
Bạn trút khoai vào 1 âu lớn và trộn đều với dầu ăn.
Bước 3:
Tiếp đó, bạn cho ớt bột, bột ớt chuông, đường nâu, muối, bột tỏi, muối, tiêu vào trộn đều.
Bước 4:
Xếp các lát khoai lên khuôn đã phết 1 lớp dầu và đem nướng trong lò đã được làm nóng sẵn ở 175 độ C trong 30 -35'. Cho đến khi khoai nướng chín vàng giòn.
Vậy là ta đã hoàn thành món snack khoai vị BBQ rồi!
2. Vị phô mai
Lặp lại bước 1 và bước 2 như ở trên.
Bước 1:
Bạn cho bánh cracker vị phô mai vào túi zip và giã nhuyễn.
Bước 2:
Trộn đều bột bánh crackers phô mai và muối vào khoai tây.
Bước 3:
Xếp các lát khoai lên khuôn đã phết 1 lớp dầu và đem nướng trong lò đã được làm nóng sẵn ở 175 độ C trong 30 -35'. Cho đến khi khoai nướng chín vàng giòn.
Snack khoai tây phô mai giòn rụm thơm lừng ra lò rồi đây.
3. Vị muối và giấm
Bước 1:
Đầu tiên, bạn cũng cắt khoai đã rửa sạch thành từng lát sau đó ngâm với giấm trong 30'.
Bước 2:
Vớt khoai ra để ráo rồi trộn với muối và tiêu.
Bước 3:
Xếp các lát khoai lên khuôn đã phết 1 lớp dầu và đem nướng trong lò đã được làm nóng sẵn ở 175 độ C trong 30 -35' cho đến khi khoai nướng chín vàng giòn.
4. Vị sốt kem
Lặp lại bước 1 và bước 2 như ở vị BBQ.
Bước 1:
Trộn bột sốt dressing mix và muối, tiêu, lá chives cắt nhò vào với khoai tây cắt lát.
Bước 2:
Tương tự, các bạn xếp các lát khoai lên khuôn đã phết 1 lớp dầu và đem nướng trong lò đã được làm nóng sẵn ở 175 độ C trong 30 -35' cho đến khi khoai nướng chín vàng giòn.
Với 4 mùi vị snack khoai tây khác nhau như này, bảo đảm nhà bạn ăn hoài không ngán đâu đấy. Chúc các mẹ thành công!
Nguồn: Kenh14.vn
