• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Minh Chu
Món ngon mỗi ngày

Cách làm trứng vịt chưng nấm đông cô

Minh

Món trứng chưng nấm đông cô tỏa hương thơm đặc trưng của nấm đông cô và vị béo tự nhiên của trứng, hòa quyện với hương hành cho ra món ăn cực hấp dẫn. Đặc biệt phầm topping ớt chuông 3 màu giúp món ăn trông càng thêm bắt mắt.

Hãy tham khảo và đóng góp ý kiến cho món trứng vịt chưng nấm đông cô sau đây nhé!

trung-vit-chung-nam-dong-co-hinh-1

Nguyên liệu

  • 2 quả trứng vịt
  • 7 cái nấm đông cô (khô)
  • 1/2 củ hành tây
  • 5 củ hành tím
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt

trung-vit-chung-nam-dong-co-hinh-2

Các làm

Bước 1:

Hành tím và hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ.

trung-vit-chung-nam-dong-co-hinh-3

Nấm đông cô ngâm nở rồi cắt nhỏ.

trung-vit-chung-nam-dong-co-hinh-3

Cho nấm đông cô, hành tím và hành tây vào cối xay nhuyễn.

trung-vit-chung-nam-dong-co-hinh-4

Bước 2:

Trứng vịt tách lấy 1 lòng đỏ đem trộn với topping ớt chuông. Phần lòng trắng và trứng còn lại thì đánh đều với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.

trung-vit-chung-nam-dong-co-hinh-5

trung-vit-chung-nam-dong-co-hinh-6

Bước 3:

Trộn đều hỗn hợp nấm, hành vừa xay và lòng trứng đã đánh với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê tiêu.

trung-vit-chung-nam-dong-co-hinh-7

trung-vit-chung-nam-dong-co-hinh-8

Bước 4:

Đặt tô hỗn hợp vừa trộn vào xửng hấp trong 10 phút.

trung-vit-chung-nam-dong-co-hinh-9

Khi trứng chín thì trán 1 lớp hỗn hợp lòng đỏ lên trên rồi tiếp tục hấp 2-3 phút là được.

trung-vit-chung-nam-dong-co-hinh-10

Trứng vịt chưng nấm đông cô với vị béo thơm của trứng vịt hòa quyện hương nấm đông cô đặc trưng cùng với hành tím và hành tây xay nhuyễn, tỏa hương thơm ngát. Thích hợp cho các bữa cơm gia đình nhé!

trung-vit-chung-nam-dong-co-hinh-11

trung-vit-chung-nam-dong-co-hinh-12

Lưu ý: Món trứng vịt chưng nấm đông cô nên dùng nóng sẽ ngon nhất. Nếu món ăn nguội thì bạn có thể chưng lại với nước sôi trong ít phút nhé!

(Chu Minh)

Số câu trả lời đúng /

Hướng dẫn cách gói bánh chưng bằng lá dong

Hướng dẫn cách gói bánh chưng bằng lá dong

Cách gói bánh chưng đúng chuẩn từ khâu làm lá, gấp xếp đến gói buộc tỉ mỉ luôn nhé! Bánh chưng trông đẹp mắt, chắc nịt và hấp dẫn làm sao đấy! Nếu còn chần chừ không biết cách gói bánh chưng như thế nào thì hãy xem liền và ngay cách gói đẹp mắt sau đây.
Cách làm thịt kho tàu ngon đúng vị đón Tết

Cách làm thịt kho tàu ngon đúng vị đón Tết

Thịt Kho Tàu - Thịt kho hột vịt là món ăn ngon truyền thống trong dịp Tết. Cách làm thịt kho tàu ngon đơn giản, chọn thịt ba chỉ cắt thành các khối to, ướp hành tỏi và gia vị nêm nếm cho đậm đà. Đặc biệt, món thịt kho tàu kiểu miền Tây sử dụng nước dừa tươi đem đến vị ngọt tự nhiên ăn rất ngon miệng nhé.
Canh khổ qua nhồi thịt - đặc trưng món ăn ngày Tết miền Nam

Canh khổ qua nhồi thịt - đặc trưng món ăn ngày Tết miền Nam

Ở miền Nam chắc chắn không thể nào thiếu được 2 món đó là thịt kho tàu và canh khổ qua ngày tết trong mâm cỗ rồi. Vậy thì ý nghĩa canh khổ qua là như thế nào và ăn canh khổ qua ngày Tết có tốt không? Cùng mình tìm hiểu thử nhé!

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

8190 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

8995 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

3803 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

6799 lượt xem

Xem nhiều

Ghi điểm cả nhà với bí quyết làm SƯỜN NON KHO CHAO hứa hẹn ‘’càn quét’’ nồi cơm

Ghi điểm cả nhà với bí quyết làm SƯỜN NON KHO CHAO hứa hẹn ‘’càn quét’’ nồi cơm

13934 lượt xem 2 Đã lưu
Khám phá vườn treo su hào lủng lẳng trên nóc tầng 7 của chị Huyền ở Hà Nội

Khám phá vườn treo su hào lủng lẳng trên nóc tầng 7 của chị Huyền ở Hà Nội

4079 lượt xem 0 Đã lưu
Cách Chọn Đào Đóng Hộp: Đào Ngâm Đóng Hộp Loại Nào Thì Giòn Và Ngon Nhất?

Cách Chọn Đào Đóng Hộp: Đào Ngâm Đóng Hộp Loại Nào Thì Giòn Và Ngon Nhất?

136880 lượt xem 10 Đã lưu
8 Loại Khuôn Bánh Chuyên Dụng Không Thể Thiếu Cho Người Mới Bắt Đầu

8 Loại Khuôn Bánh Chuyên Dụng Không Thể Thiếu Cho Người Mới Bắt Đầu

10964 lượt xem 10 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
9486
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua