• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Kiến thức & Kinh nghiệm
Tác giả Di Chần
Kiến thức & Kinh nghiệm

Đau dạ dày nên ăn gì và làm sau để đảm bảo an toàn cho sức khỏe?

Di

Những người mắc bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày thường cần phải có một chế độ ăn hợp lý và dùng những thực phẩm có lợi cho đường ruột là rất quan trọng vì nó ảnh hưởng khá lớn đến khả năng hấp thụ thức ăn. Vậy nên khi đau dạ dày nên ăn gì và ăn như thế nào để đảm bảo không làm bệnh nghiêm trọng hơn.

Bệnh đau dạ dày nên ăn gì?

Những cơn đau dạ dày hoài không dứt là bởi vì chúng ta ăn các loại thực phẩm không thích hợp khiến cho bệnh tình càng trở nên nghiên trọng hơn. Do đó, bạn cần ghi chú lại các loại thực phẩm này để thêm vào thực đơn bữa ăn hàng ngày.

- Thực phẩm giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày: bao gồm trứng, bánh ngọt, mật ong, các loại chè nóng… Những loại này có tác dụng làm đệm cho niêm mạc, giảm kích thích dạ dày, giảm các triệu chứng viêm bên trong bao tử. Chẳng hạn như khi uống sữa, cúng sẽ tráng sơ một lớp mỏng khắp dạ dạy của bạn, bảo vệ và hạn chế những chất có hại dạ dày ảnh hưởng đến bệnh.

- Thực phẩm giúp lành các vết loét: tôm, cá và bắp cải. Trong tôm, cá rất giàu canxi, protein, đồng thời chứa rất nhiều kẽm - đây là chất cần thiết để làm lành các vết loét của dạ dày. Còn bắp cải thì giàu vitamin U có tác dụng giúp dạ dày nhanh lành các vết loét.

- Thực phẩm có công dụng giảm tiết chất dịch acid trong dạ dày như: cơm, xôi, bánh chưng, cháo, khoai luộc, thịt luộc, om… khi ăn vào, các chất có trong những thực phẩm này sẽ hạn chế lượng acid tiết ra quá mức cần thiết để tránh làm nghiêm trọng các vết viêm loét.

- Bổ sung thêm thực phẩm giàu vitamin như: vitamin C, A, B, D, K và các loại chất khác như canxi, kẽm, magie, sắt,... thường có rất nhiều trong ngũ cốc, hoa quả, rau củ có màu đỏ và xanh đậm.

Đau dạ dày không nên ăn gì?

Không chỉ ăn những thực phẩm có lợi, bạn cũng cần chú ý tránh xa hoặc giảm bớt việc nạp các thực phẩm hoàn toàn có hại cho dạ dày đang bị viêm, để không khiến cơn đau mãi dai dẳng và bệnh càng trở nên nghiêm trọng hơn.  

- Thực phẩm và gia vị cay: những món ăn có chứa nhiều ớt, tiêu, mù tạt bạn không nên dùng vì hoạt chất tạo độ cay nóng trong chúng khi vào dạ dạy sẽ làm tăng lượng acid tiết ra. Đồng thời, chúng còn bám vào thành niêm mạc dạ dày khiến chúng nóng lên, dễ dẫn đến tình trạng viêm. Còn nếu bạn đang trong tình trạng bệnh lý thì các chất cay này tác động trực tiếp lên vết thương và làm chúng lan rộng ra xung quanh hơn.

- Thực phẩm giàu tính axit: chính là các loại trái cây có tính chất chua mạnh như xoài, khế, chanh, tắc,... Bạn nên hạn chế ăn chúng khi đang bị đau dạ dày, vì thực chất dạ dày của bạn đã là nơi tiết acid cực nhiều để tiêu hóa thức ăn, nếu bạn ăn thêm trái cây giàu axit càng khiến lượng chất này tăng cao, gây nguy hiểm đến bao tử và căn bệnh đấy.

- Cà phê: đây có lẽ là món ăn khiến chúng ta khó lòng cưỡng lại được nhưng rất tiếc nếu bạn đang bị đau dạ dày thì nên loại bỏ nó ra khỏi thực đơn ngay nhé. Khi uống cà phê sẽ khiến cơn đau của bạn nặng hơn và dẫn đến việc đi ngoài nhiều hơn mức bình thường, hoàn toàn không tốt chút nào đâu đấy.

- Các loại nước ngọt, rượu bia và chất kích thích (thuốc lá): trong nước ngọt có các thành phần hóa học như axit citric và natri benzoate sẽ làm trầm trọng hơn những triệu chứng của cơn đau dạ dày. Với rượu bia cũng vậy, chất men có trong đó sẽ làm các vết loét bên trong nặng hơn và nicotine trong thuốc lá ảnh hưởng không tốt đến niêm mạc thành ruột. Đặc biệt là với những bệnh nhân bị trào ngược dạ dày, ợ chua nên cẩn thận hơn.

- Sữa và những sản phẩm từ sữa: thật lạ khi đau dạ dày mà chúng ta lại không được uống sữa phải không nào. Nhưng trên thực tế, sữa có chứa lactose mà người đau dạ dày lại thiếu enzym để tiêu hóa chất này. Do vậy nếu cố tình nạp các món ăn từ sữa vào sẽ khiến vi khuẩn ảnh hưởng đến lactase - enzym để tiêu hóa lactose và nó làm mất khả năng tiêu hóa lactose tạm thời hoặc vĩnh viễn. Điều này có nghĩa là sau này bạn sẽ không thể dung nạp những sảm phẩm từ sữa được nữa.

Đau dạ dày nên ăn thế nào cho đúng?

- Ăn chậm, nhai kĩ để tăng sự bài tiết của tuyến nước bọt, nhờ đó chúng sẽ trung hòa lượng axit tiết ra nhiều trong dạ dày. Đồng thời, không nên ăn quá no khiến dạ dày căng tức và tiết nhiều axit hơn. Tốt nhất nên chia bữa ăn thành nhiều lần trong ngày để giúp dạ dày có thức ăn thường xuyên và trung hòa axit. Đặc biệt, không để bụng quá đói vì sẽ làm axit tăng mạnh, ảnh hưởng đến thành niêm mạc.

- Không nên ăn thức ăn quá khô, nó rất dễ làm tổn thương dạ dày nếu nhai không kĩ và khó tiêu hóa. Không ăn cơm chan canh để tránh tình trạng nhai không kĩ để không tạo thêm gánh nặng cho dạ dày.

- Thực phẩm cần được cắt nhỏ, nấu chín kĩ và mềm để giảm bớt áp lực cho dạ dày trong suốt quá trình tiêu hóa. Nên chế biến thành những món hấp, luộc hoặc om sẽ dễ tiêu hơn là đồ ăn chiên, xào nhiều dầu mỡ.

- Nên dùng thức ăn ấm nóng vừa phải khoảng từ 40 đến 55 độ C để dễ tiêu hóa và tốt cho dạ dày. Tránh ăn đồ lạnh hoặc thức ăn còn quá nóng đều khiến dạ dày co bóp mạnh, hoạt động nhiều hơn, ảnh hưởng đến cơn đau.

- Sau khi ăn không nên uống nhiều nước, không nên chạy nhảy hay hoạt động mạnh.

Chỉ cần người bị đau dạ dày tuân thủ đúng chế độ ăn hợp lý chắc chắn sẽ làm bệnh đỡ hơn rất nhiều.

Số câu trả lời đúng /

2 lát gừng mỗi ngày trị đau dạ dày và viêm khớp

2 lát gừng mỗi ngày trị đau dạ dày và viêm khớp

Viêm khớp là một trong những căn bệnh gây đau nhức và khó chịu cho người bệnh. Nó được hình thành bởi chứng rối loạn tại một hay nhiều khớp. Việc điều trị căn bệnh viêm khớp tùy thuộc vào nguyên nhân gây bệnh, mức độ nặng nhẹ và mức độ ảnh hưởng tới sinh hoạt hàng ngày.
Hé lộ bí kíp chữa dứt điểm đau dạ dày siêu đơn giản chỉ với hạt đậu rồng

Hé lộ bí kíp chữa dứt điểm đau dạ dày siêu đơn giản chỉ với hạt đậu rồng

Áp dụng chữa đau dạ dày bằng hạt đậu rồng có thể nhanh chóng đẩy lùi và chấm dứt được những cơn đau dạ dày đang hành hạ bạn từng ngày. Đây được xem là một phương pháp tự nhiên được áp dụng bởi nó không khó thực hiện mà hiệu quả lại không hề thua kém gì các phương pháp hiện đại và rất an toàn.
Táo đỏ và bài thuốc chữa bệnh đau dạ dày thần kì ít người biết đến

Táo đỏ và bài thuốc chữa bệnh đau dạ dày thần kì ít người biết đến

Táo đỏ là loại trái cây không chỉ được người lớn yêu thích mà ngay cả trẻ nhỏ cũng đam mê loại trái cây thơm ngon, giòn ngọt này. Táo đỏ không những được dùng để ăn không mà nó còn có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Đồng thời, là một vị thuốc với nhiều bài thuốc chữa bệnh đau dạ dày từ táo đỏ và nhiều bệnh khác. Cùng Cooky tìm hiểu đó là những bài thuốc nào từ táo đỏ nha.

Cùng chuyên mục

Thể Lệ Cuộc Thi "Cùng Maggi viết nên định nghĩa Tết Khởi Sắc"

Thể Lệ Cuộc Thi "Cùng Maggi viết nên định nghĩa Tết Khởi Sắc"

5547 lượt xem
Đi Chợ Với Cooky Market - Thanh Toán Qua ShopeePay, Giảm Ngay 50K

Đi Chợ Với Cooky Market - Thanh Toán Qua ShopeePay, Giảm Ngay 50K

8710 lượt xem
Cooky Coins là gì? Làm thế nào để nhận Cooky Coins?

Cooky Coins là gì? Làm thế nào để nhận Cooky Coins?

7951 lượt xem
Chính Sách Đổi/Trả Sản Phẩm - Cooky Market

Chính Sách Đổi/Trả Sản Phẩm - Cooky Market

1075 lượt xem

Xem nhiều

Những nguyên nhân gây động kinh ở trẻ em

Những nguyên nhân gây động kinh ở trẻ em

3861 lượt xem 0 Đã lưu
Khám phá lễ hội Halloween ở một số nước trên thế giới

Khám phá lễ hội Halloween ở một số nước trên thế giới

4938 lượt xem 0 Đã lưu
Các bí quyết chế biến quả sấu ngon

Các bí quyết chế biến quả sấu ngon

12390 lượt xem 0 Đã lưu
Kẹo râu rồng, món ăn đường phố phổ biến ở Trung Quốc hệt như kẹo chỉ Việt Nam

Kẹo râu rồng, món ăn đường phố phổ biến ở Trung Quốc hệt như kẹo chỉ Việt Nam

11093 lượt xem 5 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
7011
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua