Tết gần kề, cũng là lúc chị em tranh thủ làm các món mứt ngon để bày biện và mời khách. Mứt dừa là món gần như không thể thiếu.
Tuy vậy, cái khó khi làm mứt dừa là làm sao tách được miếng cùi dừa nguyên vẹn, ngon lành. Với 2 mẹo nhỏ này, chắc chắn bạn sẽ có được miếng dừa ngon đẹp mà không tốn nhiều công sức.
Cách 1: Dùng lò nướng
Đục lỗ nhỏ trên trái dừa, lấy hết nước.
.jpg)
cách lấy cùi dừa nhanh
Cho vào lò nướng ở 190ºC trong 10 phút hoặc đến khi thấy vỏ dừa có đường nứt.
cách lấy cùi dừa nhanh
Dùng búa hoặc sống dao gõ cho vỏ dừa nứt ra. Lúc này, vỏ dừa và cùi dừa sẽ tách nhau, rất dễ cạy.
cách lấy cùi dừa nhanh
Nếu không có lò nướng, bạn cũng có thể hơ trái dừa qua bếp than, bếp gas cho dễ tách.
>> Xem thêm: 8 loại mứt dừa đủ màu đủ vị cho ngày Tết
Cách 2: Dùng tủ lạnh
Cho nguyên trái dừa vào ngăn đá từ 9-12 tiếng. Dùng búa đập vỏ dừa.
cách lấy cùi dừa nhanh
Cách này không chỉ giúp tách cùi dừa nguyên trái dễ dàng, mà miếng cùi dừa cũng không bị dính lớp vỏ nâu, không phải mất công gọt nữa. Tuy nhiên, có nhược điểm là bạn phải chờ khá lâu cho dừa đông lạnh hẳn.
cách lấy cùi dừa nhanh
Video chi tiết:
Những miếng cùi dừa được bóc gọn gàng, nguyên vẹn, sẽ cho ra sợi mứt đẹp và ngon mắt. Đừng quên áp dụng các chiêu này khi làm mứt dừa nhé!
Có thể bạn quan tâm:
- Cách nấu dầu dừa đơn giản và hiệu quả ngay tại nhà
- Cách làm nước cốt dừa và bảo quản nước cốt dừa ngon sánh đặc
- Giải khát hạ nhiệt cùng các món từ DỪA
Cooky.vn
