Vị ngọt của nghêu hòa cùng vị thơm của sả sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn giúp bạn tăng chiều cao hiệu quả.
Trong nghêu có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: sắt, chất béo, kẽm, đồng, selen, kali, vitamin B1, B6, B12, C… có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, chống loãng xương, tốt cho sự hoạt động của tuyến giáp, tăng sự phát triển của hệ xương… rất phù hợp làm thực đơn của người muốn tăng chiều cao.
Thực đơn tăng chiều cao hôm nay sẽ giới thiệu với các bạn món nghêu hấp xả thơm ngon, dễ làm, giúp bạn có bữa cơm ngon miệng giúp tăng chiều cao hiệu quả. Tham khảo cách làm:
.png)
Nguyên liệu:
- Nghêu: 1kg
- Sả: 5 cây
- 1 trái dừa
- Ớt
- Gia vị: muối, đường, bột ngọt.
Cách chế biến:
Bước 1:
- Nghêu rửa sạch, đem ngâm với nước vo gạo, có thể cho thêm chút ớt bột hoặc ớt tươi cắt lát để nghêu nhả hết cát. Ngâm nghêu khoảng 1 – 2 tiếng thì vớt ra, rửa lại một lần nữa bằng nước sạch sau đó để ráo nước.
- Dừa chặt ra lấy phần nước, ớt thái lát mỏng.
- Sả đem bóc lớp vỏ ngoài cùng, rửa sạch, đập dập, cắt khúc cỡ 5 - 8cm.
Bước 2:
- Lắc nồi lên bếp, xếp sả xuống đáy nồi, trút hết phần nghêu vào.
- Cho thêm vào nồi 150ml nước dừa, cho thêm đường, muối, nước mắn, bột ngọt vào.
Bước 3:
- Bật bếp, đậy vung rồi đun sôi nồi nghêu. Khi sôi thì cho xóc đều, đậy vung lại đun tiếp cho đến khi thấy nghêu mở miệng là được.
Có thể ăn ngêu với muối tiêu chanh hoặc mắm tỏi ớt. Vị ngọt đặc trưng của nghêu tươi kết hợp với vị cay cay của ớt, thơm thơm của sả hoà lẫn với vị béo của dừa. Cùng cả nhâm nhi món ăn này thì còn gì bằng.
Chúc các bạn chế biến thành công món nghêu hấp xả!
Theo Chuyên gia Nutrivita
