cá mặt quỷ Fresh

Quy cách: Nguyên con.

Cá mặt quỷ, thoạt nghe có một cái gì đó ghê sợ nhưng có thể khẳng định rằng đây là một loại hải sản đặc biệt mà ít nơi nào có được. Cá mặt quỷ chỉ sống ở những vùng nước sâu ngoài khơi, nơi có nhiều ghềnh đá, san hô...

Không khác tên gọi của mình, cá mặt quỷ có vẻ ngoài xù sì, xấu xí nhưng thịt cá mặt quỷ rất ngon, chắc, dai, ngọt như thịt gà, lại giòn giòn, vị thanh thoát như tôm hùm, miếng cá trắng, trong và dày thịt, trọng lượng khoảng 1-1,5 kg/con, tương đương 4 người ăn. Cá mặt quỷ là một trong những món được các thực khách săn lùng nhiều nhất bởi sự hiếm có của mình.

Sử dụng: Chế biến thành nhiều món ngon độc đáo: lẩu, chiên, kho,... Thích hợp cho các bữa tiệc, chiêu đạ khách quý,...