Miu's Cookery Book

583 lượt xem 0 Quan tâm
Tastee
newbee tastee cookee chefee mastee
Món trứng là món ăn được khá là nhiều người ưa chuộng. Ngoài trứng chiên, trứng ốp la hay trứng luộc thì món trứng hấp cũng là món ăn khá thú vị đúng không nào? Để món trứng hấp của bạn không nhàm chán, hãy thêm một ít nấm rơm tươi vào nhé. Món ăn này phù hợp với mọi người luôn đấy, từ mấy xấp nhỏ đến người lớn tuổi luôn nha.

Vào những ngày trời nắng nóng, món canh nào mà bạn nghĩ đến đầu tiên? Đối với mình đó là món canh hẹ đậu hũ nấu thịt bằm. Vừa thanh mát lại vừa bổ dưỡng, còn ít tốn thời gian chế biến, ngại gì mà không nấu thử cho cả gia đình thưởng đúng không?

Đã bắt đầu vào mùa nóng rồi, muốn ăn canh nhưng lại chẳng tìm được loại canh nào ưng ý. Nếu bạn cũng đang gặp vướng mắt giống như vậy thì thử ngay món canh khổ qua chả cá thác lác này nhé. Không chỉ thanh mát đâu, món canh này còn giàu dinh dưỡng nữa đấy. Tất tần tật những bí kíp nấu món canh này sẽ được mình chia sẻ dưới đây!

Đậu cove hay đậu que là một loại "rau" khá là dễ ăn, nhất là với mấy bạn chẳng chịu ăn rau, thì đây cũng là "cái thứ màu xanh" duy nhất mà các bạn ấy có thể ăn được. Trong công thức này mình kết hợp 3 nguyên liệu mà mình thích với nhau đó là đậu que, nấm rơm và bơ đậu phộng. Món ăn này vừa mang đến cảm giác lạ miệng, khác xa với món đậu que xào bình thường mà lại còn rất dinh dưỡng nữa chứ. Các bạn có muốn cùng mình làm nó không nhỉ?

Trong một lần tình cờ đi ăn chân gà mình đã phát hiện ra cái thứ nước chấm trắng tinh tươm này. Sau một thời gian làm thất bại nhiều lần thì mình cũng tự tay làm nên món nước chấm này, tuy không giống như ngoài tiệm lắm nhưng mà mắm sữa của mình mang hương vị mới lạ hơn hẳn. P/s: Tuy gọi là mắm sữa nhưng mà không có nước mắm đâu nhaaaa.

Có bao giờ bạn muốn làm một món ăn đổi vị mà mãi chẳng nghĩ ra được món ăn nào không? Nếu đã từng thì đây quả là một công thức dành riêng cho bạn rồi đấy. Với hình dáng tròn trĩnh dễ thương, kết hợp với trứng cút và chả cá chiên dễ ăn, thêm vào đó là sốt cà chua mà hẳn là ai cũng thích, chả cá bọc trứng cút hứa hẹn là món ăn khiến cả gia đình bạn "chén" sạch nồi cơm đó nha.

Đà Lạt quê mình, hải sản thịt thà đồ thì thiếu chứ súp lơ thì chẳng bao giờ thiếu, nhà mình được cho chất đầy nhà, nên ngày nào cũng ăn quá trời món kết hợp với súp lơ. Từ lơ luộc đến lơ xào rồi tới nấu canh mình cùng lôi súp lơ ra nấu luôn. Thế là một ngày đẹp trời, mình kết hợp tôm và súp lơ vào món canh súp lơ nấu tôm tươi xanh rờn này đây.

Mình là fan trứng lộn, trứng cút lộn các bạn ạ, bởi vậy mình vẫn luôn muốn làm thật nhiều thật nhiều món với nguyên liệu này đó. Nếu cũng thích trứng lộn như mình cùng thử công thức này của mình nhé, đảm bảo phát ghiền đấy. Vì sao lại ghiền, bởi lẽ trứng cút lộn không phải được sốt me như thông thường mà được áo một lớp bột chiên giòn rụm thêm sốt me đậm đà nữa, siêu ngon luôn nha.