Chả Rươi

Rươi rất giàu dinh dưõng, chế biến được nhiều món ăn ngon. Chả rươi là một trong những món ăn ngon, đặc trưng của vùng Bắc Bộ. Từ màu vàng óng của chả rươi đến hương thơm không thể cưỡng lại được, vị ngon bùi của rươi hòa quyện với vị ngọt của thịt heo và trứng gà cộng với hương thơm của vỏ quýt, thì là và hành lá, khiến bất cứ ai đã một lần được thưởng thức đều không thể nào quên được.