Nếu còn chưa biết phải làm món gì chữa bữa cơm chay gia đình thì bạn có thẻ tham khảo vài món chay ngon và bổ dưỡng với cà tím ngay sau đây nhé!
1. Cà tím xào đậu hũ
Cà xào đậu hũ là món ăn giản dị, ngon miệng và rất đưa cơm. Với những nguyên liệu dễ mua, dễ kiếm, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà để gia đình thưởng thức!
Nguyên liệu:
- 2 trái cà tím
- 2 miêng đậu hũ chiên
- 500g nấm đùi gà
- Tiêu, hành tím
- Gia vị nêm chay
Dùng cho 2 người
2. Cà tím xào chao
Cà tím thơm đậm mùi chao, thoang thoảng vị sả kết hợp cùng vị cay của ớt làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Món chay mới cho ngày rằm luôn nhé!
Nguyên liệu:
- 2 trái cà tím
- 2 miếng chao
- 1 miếng đậu hũ chiên
- Tỏi, ớt, sả
- Gai vị nêm chay
Dùng cho 2 người
3. Cà tím nhồi hành lá
Món cà tím nhồi hành lá rồi đem ngâm gia vị rất lạ miệng này đảm bảo cả nhà sẽ thích. Lâu lâu bạn cũng nên thay đổi thực đơn gia đình nhé!
Nguyên liệu:
- 4 trái cà tím
- 200g hành lá
- Gừng, tỏi
- Nước tương và gia vị nêm chay
Dùng cho 2 người ăn
4. Cà tím nướng
Thử làm món cà tím nướng để thay đổi thực đơn gia đình bạn xem nè. Cà tím mềm, thơm và đậm đà, ăn cùng với cơm trắng, cá chiên sẽ là một ý tưởng tuyệt vời cho bạn đấy!
Nguyên liệu:
- 3 trái cà tím
- 100g hành lá
- Gia vị nêm chay
Dùng cho 2 người
5. Cà tím cuộn sốt cà chua
Món cà tím cuộn đậu hũ nấm sốt cà chua thơm ngon giúp cả nhà cùng thưởng thức và đổi vị. Các bạn hãy bổ sung món chay này vào thực đơn "chống ngấy" của gia đình mình nhé!
Nguyên liệu:
- 2 trái cà tím, 2 trái cà chua
- 2 miếng đậu hũ non
- 15 cái nấm hương, ngò rí
- Gia vị nêm chay
Dùng cho 2 người
Với những món chay ngon từ cà tím trên, gia đình bạn sẽ có được những món chay ngon chống ngấy cho những ngày ăn chay hằng tháng nhé!
Xem thêm:
- Trổ tài nấu những món kho chay đơn giản đậm đà cho ngày Rằm
- Bộ sưu tập 30 món chay ngon lành
- Cách làm muối sả ớt mix đậu phộng chay cho bữa cơm gia đình
(Tổng hợp)