Quả xoài mang nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, trong đó có thể kể đến hỗ trợ phòng chống ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, xây dựng tóc khỏe da đẹp, cải thiện tình trạng bệnh áp đường huyết,...
Xoài được biết đến như “vua của các loại trái cây” bởi vị chua ngọt thanh mát, tan ngay đầu lưỡi của nó. Dưới đây là 5 lợi ích của thứ quả ngon lành này.
Trong loại trái cây này có chứa rất nhiều Polyphenols. Ngoài ra thành phần của quả xoài còn có chứa nhiều chất chống lão hóa đồng thời có vai trò bảo vệ các tế bào khỏi sự tổn thương DNA, ngăn chặn các bệnh thoái hóa.
Trong nghiên cứu ở cơ thể động vật, các chất chống lão hóa của xoài có tác dụng làm chặn sự tăng trưởng của các tế bào ung thư ngực.
165g xoài cung cấp khoảng một phần tư lượng vitamin A mà cơ thể cần mỗi ngày. Là chất dinh dưỡng có chức năng vận hành hệ thống miễn dịch (bao gồm cả sự sản sinh và tổ chức hoạt động của bạch cầu) làm hệ miễn dịch hoạt động một cách mạnh mẽ hơn.
Vitamin A có trong xoài còn là thành phần chính hỗ trợ duy trì của các loại biểu mô, bao gồm da, tóc và tuyến bã nhờn. Những bài nghiên cứu ở động vật cho thấy, sự rụng lông có liên quan nhiều đến việc thiếu hụt vitamin A trong cơ thể.
1 Cup xoài còn chứa 75% lượng Vitamin C cần thiết mỗi ngày. Đây là chất cần có để kích thích sự sản sinh collagen - chất tạo sự cứng chắc cho tóc cũng như ngăn chặn nếp nhăn.
Một nghiên cứu trên những người có tiền sử bệnh táo bón lâu năm cho thấy việc ăn xoài có lợi ích hơn rất nhiều so với việc bổ sung nhiều chất xơ từ rau củ.
Tuy nhiên, xoài thuộc nhóm thực phẩm khó tiêu hóa dễ dẫn đến đầy hơi trong vài trường hợp, đặc biệt với những người có hội chứng IBS - Hội chứng ruột kích thích.
Một loại quả có vị tương đối ngọt như xoài có thể cải thiện tình trạng đường huyết. Nghe có vẻ khó tin nhưng đây là kết quả nghiên cứu của một phi công học tại trường Đại học Oklahoma State.
Trong vòng 12 tuần, 20 người béo phì sử dụng 10 gam xoài nghiền nhuyễn ( tương đương với nửa trái xoài tươi) mỗi ngày. Vào cuối bài nghiên cứu, lượng đường trong máu của những người này thấp hơn rõ rệt.
Hai chất chống lão hóa là Lutein và Zeaxanthin được tìm thấy trong xoài có lợi ích cho mắt của con người. Hai thành phần này ngoài có tác dụng bảo vệ võng mạc và giác mạc, còn có khả năng gia tăng tầm nhìn, tăng độ tương phản của mắt, giảm thời gian hồi phục của mắt sau khi tiếp xúc với ánh sáng mạnh. Bộ đôi chất này bảo vệ mắt khỏi tia cực tím, bệnh đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng.
Xoài là một món ăn phổ biến ở Việt Nam, vì vậy cũng không quá khó để có thể tiêu thụ xoài hằng ngày. Loại quả này có thể dùng làm cả món mặn lẫn ngọt, trộn cùng yagurt, salad hay dùng làm sinh tốt đều đem lại những món ăn ngon lành. Tuy nhiên cần chú ý liều lượng không quá nhiều tránh những tác dụng phụ như các vấn đề về đường tiêu hóa, kích ứng cổ họng,... Dưới đây là gợi ý cách sử dụng xoài cho các món ăn thêm ngon miệng.
Cách làm món Gỏi xoài tôm khô chua ngọt kích thích vị giác
Món bánh tart xoài vừa lạ vừa quen cho cuối tuần ngọt ngào
Chân gà xóc xoài lạ miệng ăn vặt hay ăn kèm cơm đều ngon hết sẩy