Tỏi là một gia vị được sử dụng phổ biến trong nấu ăn hằng ngày. Tuy nhiên hiện nay, trên thị trường, xuất hiện tỏi Trung Quốc được áp dụng phun thuốc ngưng mọc mầm, tẩy trắng vỏ, ... chứa nhiều hóa chất độc hại khiến người tiêu dùng hoang mang. Sau đây là cách nhận biết tỏi Trung Quốc với các tỏi được trồng trong nước các bạn có thể tham khảo để tìm mua và sử dụng tỏi an toàn nhé!
Sợ tỏi Trung Quốc chứa nhiều chất độc hại như nhuộm trắng vỏ, chống mọc mầm, móc ... người tiêu dùng hoang mang muốn sử dụng tỏi trong nước nhưng lại chưa biết cách phân biệt được. Sau đây là những gợi ý có thể giúp các bạn nhận biết được đâu là tỏi Trung Quốc độc hại đâu là tỏi được trồng trong nước nhé!
Tỏi Trung Quốc củ to, đồng đều, cách tép tỏi to, tương đối đều nhau. Còn tỏi Việt thì củ to nhỏ nhiều loại có kích thước không đồng đều, thường nhỏ bằng 1/3 củ tỏi của Trung Quốc.
Tỏi Trung Quốc có lớp vỏ được tẩy trắng, có màu trắng hơi ngã vàng hơi lóng lánh, lớp vỏ giòn rất dễ tróc và dễ bóc. Còn tỏi Đà Lạt có lớp vỏ màu tím nâu, khó bóc vỏ. Tỏi Lý sơn thì lớp vỏ trắng tự nhiên.
Tỏi Trung Quốc thì các tép tỏi không chụm đầu lại hoàn toàn và hơi xòe ra, tép tỏi phình to, số lượng tép tỏi/ 1 củ ít. Còn tỏi trồng ở Lý Sơn và Đà Lạt các tép tỏi nhỏ và không đồng đều, các đầu tép tỏi chụm và khít vào nhau.
Cách làm tôm rim tỏi ăn cơm ngon lành
Tỏi Trung Quốc ít thơm, có vị hăng the. Còn tỏi Lý Sơn hoặc Đà Lạt thì có vị cay nồng đặc trưng với hương thơm dễ chịu.
Thật không khó để các chị em nội trợ có thể nhận biết được tỏi Trung Quốc đâu nhé! Hãy ghi nhớ rõ những gợi ý trên để không phải chọn mua nhầm đấy. Và hãy cam kết không với những thực phẩm bẩn, thực phẩm độc hại góp phần bảo vệ sức khỏe cho bản thân gia đình và tương lai của xã hội nhé!
Gợi ý xem thêm: Cách pha nước mắm tỏi ớt
Có thể bạn quan tâm:
(Nguồn: phamthihoai.com)