• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Cẩm nang nấu nướng
Tác giả Tử La Lan
Cẩm nang nấu nướng ⋅ Bếp & Dụng cụ

5 phương pháp giúp làm giảm lượng thuốc trừ sâu trong rau củ quả

Tử

Để đạt năng suất cao, nông sản sáng đẹp và bắt mắt thì người nông dân thường phải phun nhiều thuốc bảo về thực vật gần ngày thu hoạch để hạn chế sâu hại. Điều này khiến cho lượng thuốc trừ sâu còn tồn đọng lại trong rau củ quả là rất lớn.

Chính vì vậy làm giảm lượng thuốc trừ sâu có trong rau của quả trước khi chế biến và sử dụng là công việc ưu tiên hàng đầu của tất cả nội trợ để đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình.

1. Ngâm nước vo gạo

Ngâm rau trong nước sạch khoảng 5-10 phút mới rửa hoặc dùng nước vo gạo để ngâm, mục đích để trung hòa tính độc tố ở thuốc trừ sâu.

2. Dùng nước muối 5% rửa rau.

Ngâm rau trong nước muối loãng 5% khoảng 5-10 phút rồi sả sạch, rửa lại nhiều lần với nước sạch.

Dùng nước muối 5% rửa rau.

3. Gọt vỏ củ quả

Dưa leo (chuột), cà tím (cà nâu) hoặc những loại củ quả có lượng thuốc trừ sâu đậm đặc tốt nhất là rửa sạch, gọt vỏ ngoài mới ăn.

Gọt vỏ củ quả

4. Phân giải thuốc trừ sâu bằng nhiệt độ cao

Một số loại rau chịu nhiệt như súp lơ (bông cải), đỗ (đậu), rau cần… sau khi rửa sạch, chần qua bằng nước nóng 2 phút làm cho lượng thuốc trừ sâu suy giảm 30%, sau đó nấu ở nhiệt độ cao, như vậy sẽ tẩy trừ được 90% lượng thuốc trừ sâu.

Phân giải thuốc trừ sâu bằng nhiệt độ cao

5. Để rau dưới ánh nắng

Ánh nắng mặt trời làm cho lượng thuốc trừ sâu trên rau bị phá vỡ, phân giải.

Để rau dưới ánh nắng mặt trời 5 phút, lượng thuốc trừ sâu tàn lưu trên rau như thủy ngân hữu cơ, clo hữu cơ giảm được khoảng 60%.

Để rau dưới ánh nắng

Mong rằng với những cách trên đây có thể giúp làm giảm lượng thuốc bảo vệ thực vật ở rau củ quả xuống đáng kể góp phần bảo vệ sực khỏe cho gia đình nhé!

(Nguồn: 24h.com.vn)

Số câu trả lời đúng /

Cách nhận biết rau củ Việt Nam và Trung Quốc phần I

Cách nhận biết rau củ Việt Nam và Trung Quốc phần I

Các mặt hàng Trung Quốc ngoài giá thành rẻ còn có mẫu mã bắt mắt không chỉ được các bà nội trợ ưa chuộng mà còn là mối hời khổng lồ của các thương lái. Vì vậy, họ dễ trà trộn hàng “Tàu” vào nguồn hàng cung cấp ra thị trường.
4 loại rau củ không nên hâm lại

4 loại rau củ không nên hâm lại

Dưới đây là một số loại rau củ nên tránh hâm lại vì chúng có thể trở thành chất độc khi vào cơ thể.
Cách chọn lựa rau củ tươi ngon khi đi chợ

Cách chọn lựa rau củ tươi ngon khi đi chợ

Những ngày cận tết thì mặt hàng rau củ quả ở các chợ lại sôi động và nhộn nhịp với rất nhiều chủng loại, chất lượng và giá cả. Nếu còn non kinh kinh bạn có thể dễ bị các tiểu thương dụ dỗ và mua phải những mặc hàng kém chất lượng đấy. Chính vì thế tham khảo những mẹo nhỏ sau đây có thể giúp bạn chọn mua được những thực phẩm thông dụng tươi ngon cho gia đình trong dịp tết này nhé!

Cùng chuyên mục

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

8027 lượt xem
Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

96346 lượt xem
Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

20834 lượt xem
Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

9676 lượt xem

Xem nhiều

Lựa chọn mua, sử dụng và bảo quản nồi lẩu điện đúng cách các chị em nội trợ cần biết

Lựa chọn mua, sử dụng và bảo quản nồi lẩu điện đúng cách các chị em nội trợ cần biết

4928 lượt xem 3 Đã lưu
4 Cách làm xốt chấm từ nước mắm ăn ngàn món ngon không cưỡng lại được

4 Cách làm xốt chấm từ nước mắm ăn ngàn món ngon không cưỡng lại được

12282 lượt xem 13 Đã lưu
Trồng cây kiểu thang dây tiết kiệm thuận lợi

Trồng cây kiểu thang dây tiết kiệm thuận lợi

8799 lượt xem 2 Đã lưu
Gợi ý cho phái nam cách chọn loại hoa và số lượng hoa ý nghĩa nhất

Gợi ý cho phái nam cách chọn loại hoa và số lượng hoa ý nghĩa nhất

9481 lượt xem 6 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
5673
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua