• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Cẩm nang & Mẹo vặt
Tác giả Trinh Nguyễn
Cẩm nang & Mẹo vặt

Bạn đã biết thời hạn và nhiệt độ lưu trữ của mỗi loại đồ ăn trong tủ lạnh?

Trinh

Thông thường các chị em nội trợ có thói quen tích trữ đồ ăn trong tủ đông để ăn dần trong nhiều ngày. Và cho rằng ở môi trường lạnh vi khuẩn không thể xâm nhập. Tuy nhiên, thực phẩm gì cũng vậy, đều có một thời gian bảo quản riêng, nếu để quá lâu chúng sẽ mất đi chất dinh dưỡng, thậm chí sẽ hư hỏng nếu vẫn sử dụng chế biến sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình bạn.

Để ngăn ngừa sai lầm gây hại, Cooky.vn sẽ chia sẻ cho bạn thời hạn và nhiệt độ thích hợp để lưu trữ một số loại thức ăn quen thuộc trong tủ đông nhằm bảo quản thực phẩm an toàn hơn nhé!

1. Thịt heo (lợn) tươi

Thời hạn và nhiệt độ lưu trữ của mỗi loại đồ ăn trong tủ lạnh

2.Thịt bò tươi

Thời hạn và nhiệt độ lưu trữ của mỗi loại đồ ăn trong tủ lạnh

3. Thịt gà - Thịt vịt (Các loại thịt gia cầm)

- Đối với thịt gia cầm tươi, nhiệt độ thích hợp là âm 1 độ C đến âm 1 độ C. Thời gian cất trữ tối đa 3 tháng.

- Đối với thịt gia cầm đông, nhiệt độ thích hợp là âm 12 độ C. Thời gian cất trữ tối đa 3 tháng

Thời hạn và nhiệt độ lưu trữ của mỗi loại đồ ăn trong tủ lạnh

>> Xem thêm: Thời hạn bảo quản thực phẩm tươi sống khi để tủ lạnh

4. Cá 

- Đối với cá tươi, nhiệt độ thích hợp là âm 1 độ C đến 1 độ C. Thời gian cất trữ tối đa 5 đến 6 ngày.

- Đối với cá đông, nhiệt độ thích hợp là âm 12 độ C. Thời gian cất trữ tối đa 2 tuần.

Thời hạn và nhiệt độ lưu trữ của mỗi loại đồ ăn trong tủ lạnh

5. Tôm

Thời hạn và nhiệt độ lưu trữ của mỗi loại đồ ăn trong tủ lạnh

6. Trứng

Thời hạn và nhiệt độ lưu trữ của mỗi loại đồ ăn trong tủ lạnh

7. Rau xanh

Thời hạn và nhiệt độ lưu trữ của mỗi loại đồ ăn trong tủ lạnh

>> Xem thêm: Cách bảo quản rau củ, trái cây tươi ngon cực lâu trong tủ lạnh

8. Hoa quả

Thời hạn và nhiệt độ lưu trữ của mỗi loại đồ ăn trong tủ lạnh

>> Xem thêm: Hướng dẫn bảo quản trái cây trong tủ lạnh sao cho đúng

9. Thức ăn đã chế biến

Thời hạn và nhiệt độ lưu trữ của mỗi loại đồ ăn trong tủ lạnh

Ngoài ra, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau để việc bảo quản có hiệu quả hơn: 

- Khi cho thức ăn chín vào tủ cấp đông hãy bọc ni lông hoặc cho vào hộp, nên để càng ít không khí lọt vào càng tốt. 

- Tuyệt đối không để lẫn thức ăn chín với thức ăn sống để tránh lây nhiễm lẫn nhau đồng thời hạn chế được mùi trong tủ lạnh. 

- Phải để thức ăn thật nguội mới cất vào tủ lạnh. Vì nếu thức ăn còn nóng mà cho ngay vào nơi có nhiệt độ thấp, thức ăn sẽ biến chất, nhiệt độ cao trong thức ăn sẽ bị ngưng đọng thành hơi nước, thúc đẩy vi khuẩn có hại sinh trưởng dẫn đến gây độc cho toàn bộ thực phẩm trong tủ lạnh. 

- Thức ăn chín trong tủ lạnh khi bỏ ra vẫn phải nấu lại, vì nhiệt độ trong tủ lạnh chỉ có tác dụng ức chế vi khuẩn phát triển mà không thể tiêu diệt được nó.

- Nếu khi ăn bạn không đun nấu lại sẽ gây bệnh trướng bụng khó tiêu, đi ngoài. 

- Không nên cất các loại rau đã chế biến vào tủ lạnh khi dùng không hết, vì khi xào nấu ở nhiệt độ cao có nêm muối, các vi khuẩn trong thức ăn sẽ phát triển nhanh tạo thành chất gây ung thư. 

Có thể bạn quan tâm:

  • Mẹo rã đông tủ lạnh đúng cách an toàn và hiệu quả
  • Đặt nhiệt độ và cách sử dụng tủ lạnh để bảo quản thực phẩm tốt nhất
  • Món cơm gia đình thuần Việt

Số câu trả lời đúng /

Cách bảo quản thực phẩm trong ngăn đá

Cách bảo quản thực phẩm trong ngăn đá

Việc đi chợ mua nhiều thức ăn để tủ lạnh ăn dần là việc mà mọi người nội trợ đều dùng đến. Nhưng việc sử dụng và bảo quản thực phẩm trong ngăn đá như thế nào để thực phẩm được tươi lâu mà không sợ hao hụt chất dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết.
8 Lưu ý bảo quản thực phẩm tươi mới khi đi du lịch

8 Lưu ý bảo quản thực phẩm tươi mới khi đi du lịch

Sắp được nghĩ lễ 2/9, gia đình bạn sẽ đi đâu chơi. Việc giữ cho thực phẩm tươi mới cho một chuyến đi ngắn ngày luôn khiến bạn đau đầu. Vậy đừng bỏ qua 8 lưu ý bảo quản thực phẩm tươi mới khi đi du lịch dưới đây nhé!
Cách kiểm tra thực phẩm đông lạnh bị rã đông còn tươi hay không

Cách kiểm tra thực phẩm đông lạnh bị rã đông còn tươi hay không

Thực phẩm rã đông và làm đông lạnh lại thì liệu còn tươi hay không? Sau những chuyến đi xa hay do mất điện khiến thực phẩm bị rã đông thì liệu thực phẩm trong ngăn đông tủ lạnh bạn còn đủ tươi hay phải vứt ngay vào sọt rác. Vì vậy việc kiểm tra thực phẩm còn tươi hay không cực kỳ cần thiết nhé!
Nguyên tắc sống còn khi bảo quản thực phẩm

Nguyên tắc sống còn khi bảo quản thực phẩm

Cuộc sống hiện đại, bận rộn khi mà những người phụ nữ không chỉ cặm cụi với các công việc nội trợ đơn thuần, họ cũng ra xã hội đi làm, do đó họ không còn nhiều thời gian cho việc chợ búa hàng ngày. Thay vào đó, họ chọn cách mua nhiều hơn thực phẩm dùng trong một ngày khi đi chợ, thông thường là đủ dùng trong một tuần. Tuy nhiên, không phải bà mẹ nội trợ nào cũng biết cách bảo quản các thực phẩm đúng cách. Vậy trước khi mua đống đồ ăn, thực phẩm dùng cho nhiều ngày thì các mẹ nên nắm rõ nguyên tắc sống còn khi bảo quản thực phẩm dưới đây đã nhé!

Cùng chuyên mục

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

4469 lượt xem
Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

33279 lượt xem
Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

11737 lượt xem
Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

3471 lượt xem

Xem nhiều

Tự Làm 5 Món Hải Sản Nướng Ngon Xuýt Xoa

Tự Làm 5 Món Hải Sản Nướng Ngon Xuýt Xoa

59630 lượt xem 9 Đã lưu
3 bước rút xương chân gà cực dễ

3 bước rút xương chân gà cực dễ

62509 lượt xem 13 Đã lưu
Khám phá tuyệt chiêu chiên gà chín giòn da không thấm 1 tý dầu ăn

Khám phá tuyệt chiêu chiên gà chín giòn da không thấm 1 tý dầu ăn

5733 lượt xem 1 Đã lưu
Mô hình trồng rau bằng ống nhựa uPVC hiện đại trên sân thượng

Mô hình trồng rau bằng ống nhựa uPVC hiện đại trên sân thượng

30284 lượt xem 2 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
10676
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua