• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Cobe lilom
Món ngon mỗi ngày

Cách làm bún bò Huế ngon chuẩn đúng vị cho bữa sáng cả nhà

Cobe

Bún bò Huế là một trong những món ăn Việt Nam được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là du khách nước ngoài. Tại Huế, nó chỉ được gọi với cái tên bún bò nhưng khi làn truyền ra các tỉnh, địa phương khác thì lại được gọi là bún bò Huế.

Bún bò Huế mang đậm hương vị đặc trưng của người miền Trung. Cách nấu bún bò Huế không khó, từ nước lèo, sợi bún, bò kết hợp phải đủ mùi, đủ vị. Khi ăn sẽ cảm nhận được độ dai của gân bò, thơm của mắm ruốc, sả, cay cay của ớt kết hợp..., tất cả hòa quyện vào nhau đem đến cho người thưởng thức một tô bún hoàn hảo, tròn vị.

Nguyên liệu nấu bún bò huế

  • 1kg bắp bò
  • 900gr chả lụa
  • 400gr bún tươi
  • 200gr giá đỗ
  • 500gr rau sống các loại
  • 50gr mắm ruốc Huế
  • 5 cây sả
  • 1 củ hành tím
  • 1 củ gừng
  • 1 muỗng cà phê ớt băm
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • 50gr hạt điều
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê muối

Cách thực hiện bún bò Huế:

Bước 1: Hai cây sả cắt đôi đập dập, hành tím cắt đôi và gừng đập dập, nướng sơ trên bếp than. Đặt nồi nước lên bếp, cho sả, hành tím, gừng vào nồi cùng với bắp bò đã rửa sạch, thêm 1 muỗng cà phê muối và ninh cho đến khi thịt mềm.

Cách làm bún bò Huế ngon chuẩn đúng vị cho bữa sáng cả nhà

Bước 2: Bắc một chiếc chảo khác, thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng cho hạt điều vào làm màu. Cho 3 cây sả còn lại xay nhuyễn, ớt băm và tỏi băm vào, xào trong 5 phút.

Cách làm bún bò Huế ngon chuẩn đúng vị cho bữa sáng cả nhà

Bước 3: Phần mắm ruốc Huế cho vào tô cùng 1/2 chén nước hòa tan để khoảng 10 phút cho lắng xuống. Cho phần sốt sa tế ở bước 2 vào nồi, tiếp đến là ruốc Huế, nêm lại cho vừa khẩu vị.

Cách làm bún bò Huế ngon chuẩn đúng vị cho bữa sáng cả nhà

Bước 4: Bắp bò mềm gắp ra, để nguội, cắt thành lát mỏng. Cho lần lượt bún tươi, bắp bò, chả lụa vào tô, chan nước lèo vào và ăn kèm với giá đỗ, rau sống các loại.

Cách làm bún bò Huế ngon chuẩn đúng vị cho bữa sáng cả nhà

Cách làm bún bò Huế ngon chuẩn đúng vị cho bữa sáng cả nhà

Tô bún bò Huế đơn giản, đậm đà, thơm nhẹ mắm ruốc làm xao xuyến người thưởng thức. Vắt thêm ít nước cốt chanh vào để tăng thêm vị cho món ăn nhé! Hy vọng với hướng dẫn cách nấu bún bò Huế này sẽ giúp nhiều người trên khắp mọi miền và những người con của đất Huế có thể thưởng thức món ăn này ngay tại nhà.

Tổng hợp

Số câu trả lời đúng /

Cách nấu bún chả cá Đà Nẵng cho ngày cuối tuần

Cách nấu bún chả cá Đà Nẵng cho ngày cuối tuần

Món bún chả cá Đà Nẵng với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như bí đỏ hay bắp cải, mắm ruốc nhưng lại có hương vị vô cùng đặc sắc, hấp dẫn. Sẵn sàng vào bếp cùng Cooky chưa nào!
Chi tiết cách làm bún nem thịt nướng nổi tiếng Vĩnh Long

Chi tiết cách làm bún nem thịt nướng nổi tiếng Vĩnh Long

Nhắc đến Vĩnh Long thì không bỏ lỡ dịp để thưởng thức món bún nem thịt nướng nổi tiếng. Nem được quến từ thịt băm, ướp ngũ vị hương thơm nức mũi. Nem thịt nướng ngon phải có bí quyết ở chỗ không được chọn thịt nạc hoàn toàn mà phải xen kẽ với mỡ, thịt sau khi nướng sẽ không bị khô.
Hướng dẫn làm bún Thái chay chua cay hấp dẫn cho ngày rằm

Hướng dẫn làm bún Thái chay chua cay hấp dẫn cho ngày rằm

Sợi bún mềm trộn với rau, nấm và đậu hũ chiên thật hấp dẫn. Món bún Thái chay này sẽ là lựa chọn khôn ngoan và hợp lý cho bạn trong những ngày gia đình ăn chay đấy.

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

5696 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

5051 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

2552 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

5114 lượt xem

Xem nhiều

Cách làm nui xoắn xào bò thơm ngon cho bữa sáng năng động

Cách làm nui xoắn xào bò thơm ngon cho bữa sáng năng động

11159 lượt xem 2 Đã lưu
Cẩm nang 8/3 dành cho những anh chàng vụng về

Cẩm nang 8/3 dành cho những anh chàng vụng về

6061 lượt xem 7 Đã lưu
Cách làm Mì hải sản chua cay cho chiều mưa lạnh

Cách làm Mì hải sản chua cay cho chiều mưa lạnh

16144 lượt xem 4 Đã lưu
Cách làm snack rong biển giòn nhai rôm rốp

Cách làm snack rong biển giòn nhai rôm rốp

21858 lượt xem 6 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
6751
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua