Nếu ngày cuối tuần không muốn ra ngoài ăn hàng vì trời quá nóng thì bạn có thể ở nhà làm món thịt heo kiểu mới này để đổi vị. Thịt heo kết hợp với rau củ nhiều màu sắc như cà rốt, củ cải trắng, bí ngòi rất bắt mắt. Thêm chút đậm đà của gia vị khiến bạn không thể chối từ.
Nguyên liệu:
- 300gr thịt heo
- 1/2 củ cải trắng
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 trái bí ngòi
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
Thực hiện:
Bước 1: Thịt heo mua về rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt heo cuộn rau củ với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho thấm.
Bước 2: Củ cải trắng, cà rốt, bí ngòi gọt vỏ, cắt thành thanh. Trải miếng thịt heo ra, cho rau củ vào, cuộn lại.
Bước 3: Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt heo cuộn rau củ vào, chiên sơ qua các mặt. Tiếp đến, cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 chén nước vào, nấu nhỏ lửa, để liu riu cho phần nước ngấm vào từng miếng thịt, rau củ.
Bước 4: Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng. Lâu lâu hãy thay đổi cách chế biến để tạo mới lạ cho món ăn nhé!
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo bộ sưu tập các món ăn từ thịt heo dưới đây mà Cooky chia sẻ. Vừa thơm ngon, đậm đà lại rất đưa cơm.
>> Xem thêm: Bộ sưu tập cách làm các món ăn từ thịt heo cho bữa cơm gia đình
(Nguồn: www.ngoisao.net)
