• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Cộng đồng
  • Blog
  • Bộ sưu tập
  • Videos
  • Top thành viên
  • Wiki
  • Đăng công thức
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Kim Tuyến Malie
Món ngon mỗi ngày ⋅ Kiến thức & Kinh nghiệm

Cập nhật ngay cách làm hạt đác rim 4 màu từ nguyên liệu tự nhiên ngay tại nhà tranh thủ ngay mùa đác đang về

Kim Tuyến
Lưu lại 6
{{liked ? 'Đã lưu' : 'Lưu lại'}}

Hạt đác - một đặc sản của miền Trung đang được chị em săn đón rầm rộ. Bắt kịp ngay xu hướng, hãy cùng nhau làm một đại tiệc hạt đác rim bốn màu từ chanh dây, trà xanh, cà phê và dâu tây ngay tại nhà để cùng chiêu đãi bạn bè và người thân nhé!

Cơn lốc mang tên "hạt đác" là gì?

Hạt đác là một loại hạt được người dân khai thác từ sâu trong những cánh rừng bạt ngàn Nha Trang - miền Trung, cho hạt từ tháng 4 đến tháng 8 hằng năm.  Người ta thường rất dễ nhầm lẫn hạt đác với quả dừa non, dừa nước.  Hạt đác chỉ nhỏ bằng nắm tay, mọc thành những buồng lớn sum suê.

cách làm hạt đác rim

cách làm hạt đác rim

Để hái được quả đác, người dân vào vào sâu trong rừng, chặt cả cây, canh chừng rắn rết quanh gốc cây rồi mới mang được những buồng đác về. Tính chất của hạt đác là chứa nhiều nhựa gây ngứa nên khi mang được đác về, phải chất thành những đống lớn, đem đốt cháy vỏ ngoài rồi mới ép lấy hạt đác bên trong. Thành quả thu được là những hạt đác trắng ngần, tinh tươm, ngọt thanh và dai giòn sần sật.

cách làm hạt đác rim

cách làm hạt đác rim

Đác là một loại hạt rất tốt cho sức khỏe, nổi tiếng với công dụng làm đẹp, giữ dáng, ngăn ngừa lão hóa xương, điều hòa huyết áp, tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch, điều trị viêm khớp,...

Cách làm hạt đác rim 4 màu tại nhà từ những nguyên liệu tự nhiên

Hưởng ứng mùa đác đang về, hãy cùng nhau làm ngay món ngon từ hạt đác nhé! Hạt đác rim 4 màu từ những nguyên liệu tự nhiên vừa ngon vừa rất tốt cho sức khỏe. Hạt đác vàng tinh tươm từ chanh dây, hạt đác xanh mơn mởn từ trà xanh, hạt đác nâu hấp dẫn từ cà phê và hạt đác đỏ từ dâu tây thơm lừng. Chắc chắn bạn sẽ không thể nào cưỡng lại sức hút này.

cách làm hạt đác rim

cách làm hạt đác rim

>> Xem thêm: Hạt đác rim ngũ sắc

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm hạt đác rim 4 màu tại nhà gồm những gì?

  •  2 kg hạt đác 
  •  600 gr đường trắng 
  •  1 muỗng cà phê muối 
  •  200 ml nước cốt chanh dây 
  •  300 gr dâu tây 
  •  10 gr bột trà xanh 
  •  15 gr cà phê đen 

Hướng dẫn chi tiết cách làm hạt đác rim 4 màu tại nhà

Bước 1: Hạt đác đúng chuẩn khi mua về  sẽ có màu trắng đục, mùi hơi chua. Không nên chọn hạt đác đã tẩy trắng và hạt già vì sẽ cứng và ăn không ngon. Chính vì thế các bạn nên rửa sạch nhiều lần. Chần sơ hạt đác qua nước muối loãng để hạt đác sạch, bớt nhớt và giảm mùi chua. Chanh dây lấy phần ruột bên trong, lọc lấy nước cốt chanh dây. Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ cuống, cắt lát mỏng.

cách làm hạt đác rim

cách làm hạt đác rim

Bước 2: Chia đác thành 4 phần, mỗi phần 500 gram trong 4 tô sạch, mỗi tô cho lần lượt 150gr đường và các vị như nước cốt chanh dây, dâu tây cắt lát, bột trà xanh và bột cà phê. Trộn đều và để ít nhất 2 tiếng để đường tan hết nhé!

cách làm hạt đác rim

cách làm hạt đác rim

Màu xanh mơn mởn của bột trà xanh.

cách làm hạt đác rim

cách làm hạt đác rim

Chanh dây vàng tươi tinh tươm.

cách làm hạt đác rim

cách làm hạt đác rim

Hạt đác màu nâu từ bột cà phê. Màu đỏ từ dâu tây nhé.

cách làm hạt đác rim

cách làm hạt đác rim

Bước 3: Bắc chảo hoặc xoong lên bếp, cho hỗn hợp hạt đác đường vào sên ở lửa vừa nhỏ, đến khi đác khô sệt lại là được.

cách làm hạt đác rim

cách làm hạt đác rim

>> Xem thêm: Cách làm mứt dâu tây

Không khuấy đảo nhiều vì đác sẽ dễ nát và lại đường, giữ ổn định lửa để đác được ngon hơn.

cách làm hạt đác rim

cách làm hạt đác rim

Sên đến khi phần sốt sệt lại là được rồi nhé!

Thực hiện lần lượt với những phần hạc đác khác nhé. Thành phẩm hạt đác mềm dẻo, ngọt vừa và có màu sắc bắt mắt, mùi vị đặc trưng  như vị thơm chua của chanh dây, dâu tây, hơi đắng đắng của trà xanh và cà phê. Bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần nhé.

cách làm hạt đác rim

cách làm hạt đác rim

Hạt đác ăn với sữa chua là một gợi ý hoàn hảo cho bạn đấy. Vừa giúp đẹp da vừa giữ dáng, tốt cho sức khỏe. Ngại thì mà không thử nào.

cách làm hạt đác rim

cách làm hạt đác rim

Hạt đác, một loại thức ăn vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe thế này, bạn sẽ rất tiếc khi bỏ qua đấy. Tranh thủ ngay màu đác để oanh tạc ngay nào. Chúc các bạn thật thành công với món ngon này nhé!

Có thể bạn quan tâm:

  • Cách phân biệt hạt đác và hạt thốt nốt
  • Cách nấu Chè hạt đác 4 màu
  • Cách làm Hạt đác rim thơm

Số câu trả lời đúng /

Cách Chế Biến Hạt Đác: 3 Cách Chế Biến Món Ăn Đang Hot Ai Cũng Mê

Cách Chế Biến Hạt Đác: 3 Cách Chế Biến Món Ăn Đang Hot Ai Cũng Mê

Dạo này nghe chị em bàn tán rần rần đề tài xoay quanh cách chế biến hạt đác như thế nào để ngon nhất. Theo nhiều ý kiến tổng hợp thì cooky.vn cũng đã đúc kết ra được 3 món ăn ngon thần thành nhất được làm từ hạt đác, chị em có thể tham khảo và làm ngay cho nóng nhé!
Cách Nhận Biết Sự Khác Nhau Của Hạt Thốt Nốt Và Hạt Đác

Cách Nhận Biết Sự Khác Nhau Của Hạt Thốt Nốt Và Hạt Đác

Không những nhìn giống mà nhiều mẹ cũng khó cảm nhận được mùi vị khác biệt của hạt đác cùng hạt thốt nốt, dẫn đến sự nhầm lẫn tai hại khi mua hàng và có thể bị trộn lẫn nhau mà không hề biết. Mình xin chia sẻ vài kinh nghiệm thú vị để các mẹ có thể dễ dàng phân biệt hạt đác và hạt thốt nốt nha!
Hạt đác vào mùa và những món ngon từ hạt đác khiến chị em mê mệt

Hạt đác vào mùa và những món ngon từ hạt đác khiến chị em mê mệt

Hạt đác rộ nhất từ tháng 4 đến hết tháng 8, hiện tại đang đầu mùa hạt đác nên chị em bắt đầu truyền tay nhau nhiều công thức làm món ngon từ hạt đác rất hấp dẫn. Hạt đác ăn bùi béo, giòn dai, sần sật nên được mọi người yêu thích, cùng tham khảo những món ngon từ hạt đác khiến chị em mê mệt nhé!

Cùng chuyên mục

Măng Tây - “Vua Dinh Dưỡng” Của Các Loại Rau Và Những Công Dụng Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe

Măng Tây - “Vua Dinh Dưỡng” Của Các Loại Rau Và Những Công Dụng Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe

2155 lượt xem
5 Công Thức Sinh Tố Dành Cho Thực Đơn Chuẩn Eatclean

5 Công Thức Sinh Tố Dành Cho Thực Đơn Chuẩn Eatclean

1717 lượt xem
5 Loại Nước Sâm Thanh Nhiệt Cơ Thể Giúp Da Đẹp Từ Bên Trong

5 Loại Nước Sâm Thanh Nhiệt Cơ Thể Giúp Da Đẹp Từ Bên Trong

1700 lượt xem
Công Thức Các Món Tinh Tố Cam Thơm Mát Cho Hội Chị Em

Công Thức Các Món Tinh Tố Cam Thơm Mát Cho Hội Chị Em

1151 lượt xem

Xem nhiều

6 mẹo đánh bật mọi vết bẩn trên áo trắng

6 mẹo đánh bật mọi vết bẩn trên áo trắng

18514 lượt xem 9 Đã lưu
Choáng với 10 công dụng làm đẹp từ cánh hoa hồng

Choáng với 10 công dụng làm đẹp từ cánh hoa hồng

5693 lượt xem 4 Đã lưu
Các nước trên thế giới ăn gì vào ngày lễ Halloween?

Các nước trên thế giới ăn gì vào ngày lễ Halloween?

8073 lượt xem 15 Đã lưu
Mẹo giúp trái cây mau chín mà không cần dùng thuốc

Mẹo giúp trái cây mau chín mà không cần dùng thuốc

6592 lượt xem 1 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
13753
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua