• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Chai Đập
Món ngon mỗi ngày

Hướng dẫn làm thịt gà hầm cay kiểu Hàn

Chai

Món thịt gà hầm là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu rau củ, với vị cay nồng đặc trưng thật hấp dẫn.

Hãy cùng ghi lại công thức món gà hầm cay kiểu Hàn Quốc này nhé.

Để làm món gà hầm, bạn cần:

- 1.5kg thịt gà, cắt miếng, bỏ da

- 2 củ cà rốt lớn, cắt hình quân cờ

- 1 củ hành tây, cắt miếng nhỏ

- 450g khoai tây, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn

- 2 quả ớt xanh, thái lát

- 2 nhánh hành lá, thái nhỏ

- 450g lá rong biển

Phần gia vị ướp:

- 45g tương ớt Hàn Quốc

- 45g ớt khô Hàn Quốc

- 60ml nước tương

- 15ml dầu hào (không bắt buộc)

- 15ml mật ong

- 3 tép tỏi (băm nhỏ)

- 5g gừng tươi (xay nhuyễn)

- 30ml rượu gạo (không bắt buộc)

- 10ml dầu mè

Bạn có thể tìm mua các loại tương ớt, gia vị ở các cửa hàng bán gia vị Hàn Quốc nhé!

Bước 1:

Thịt gà bỏ da, cắt miếng nhỏ, rửa sạch rồi để ráo nước.

Cắt thịt gà

Bước 2:

Cà rốt cắt hình quân cờ. Hành tây cắt miếng nhỏ. Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Sơ chế cà rốt, hành tây và khoai tây

thịt gà hầm cay

Bước 3:

Gừng và tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn. Ớt và hành lá cắt nhỏ.

Sơ chế gừng, tỏi, ớt xanh

thịt gà hầm cay kiểu hàn

Bước 4:

Trong 1 tô lớn, trộn đều 45g tương ớt, 45g ớt bột, 60ml nước tương, 15ml dầu hào, 15ml mật ong, tỏi băm, gừng băm, 30ml rượu trắng, 10ml dầu mè.

Trộn đều gia vị

Bước 5:

Trút hết phần gà vào tô gia vị ướp và nhẹ nhàng trộn đều cho thật thấm, để khoảng 10 phút.

Ướp thịt gà

Bước 6:

Trong lúc đợi gà thấm gia vị, thì cho lá rong biển vào đun sôi với nước ở 1 nồi nhỏ khác trong vòng 5-7 phút. Sau đó, trút phần gà đã ướp vào 1 nồi sâu lòng.

Cho nước rong biển vào thịt gà

Rót nước hầm rong biển vào xâm xấp bề mặt gà.

Nước xâm xấp mặt thịt

Bước 7:

Tiếp theo, đun sôi phần gà, sau đó hạ nhỏ lửa và đun liu riu trong vòng 20 phút nữa.

Đun sôi nồi thịt

Bước 8:

Bây giờ thì thêm hành tây và cà rốt vào và tiếp tục đun với lửa vừa trong vòng 10 phút.

Thêm hành tây và cà rốt nấu cùng

Bước 9:

Tiếp đó, cho khoai tây vào nồi gà hầm, khuấy nhẹ và đun trong khoảng 10-15 phút nữa để rau củ và gà chín mềm.

Thêm khoai tây vào

Khi thấy rau củ bắt đầu chín mềm, thì mở hé nắp nồi để bay bớt hơi nước và làm cho nước hầm sệt lại.

Mở hé nấp vung

Bước 10:

Cuối cùng, rắc hành lá và ớt xanh lên nồi gà, nhẹ tay khuấy đều và tắt bếp.

Rắc thêm ớt xanh và hành lá

Dọn ra đĩa và dùng kèm với cơm trắng hay chấm với bánh mì là “hết sảy” luôn đó!

Món thịt gà hầm cay kiểu Hàn

Chúc gia đình bạn có được bữa cơm ngon miệng với món thịt gà hầm cay kiểu Hàn này nhé!

Có thể bạn quan tâm:

  • Cách Làm Thịt gà Chiên Giòn Sốt Cay
  • Bí Kíp Chặt Thịt gà Nhanh Gọn Và Đẹp Mắt
  • Bộ sưu tập các món gà kho hấp dẫn

(Nguồn: kenh14.vn)

Số câu trả lời đúng /

Hướng dẫn làm bánh trung thu nhân thập cẩm

Hướng dẫn làm bánh trung thu nhân thập cẩm

Chỉ chưa đầy 3 tuần nữa là đến Tết Trung thu rồi. Năm nay, bạn đã nghĩ ra món quà gì ý nghĩa, gần gũi để tặng mọi người chưa? Cooky xin chia sẻ Cách Làm Bánh Trung Thu dành tặng cho tất cả các những thành viên, hãy tạo ra những chiếc bánh thơm ngon dành tặng cho gia đình nhé!
Hướng dẫn làm thịt gà nấu đông đón tết về

Hướng dẫn làm thịt gà nấu đông đón tết về

Thịt gà nấu đông là món ăn truyền thống của ngày Tết miền Bắc. Món này ăn lạnh với dưa món cực kì ngon luôn. Cách làm thịt gà nấu đông ngon, lại rất đơn giản nhờ những nguyên liệu dễ tìm ngày tại căn bếp của mình. Thử cách làm thịt gà nấu đông này để cái Tết thêm ấm cúng, ngon lành nhé.
Hướng dẫn làm các món đặc trưng tết của người miền nam

Hướng dẫn làm các món đặc trưng tết của người miền nam

Những món ăn ngày Tết miền Nam thì chắc chắn không thể thiếu thịt kho tàu, dưa giá, canh khổ qua.. rồi phải không nào. Hôm nay mình đã tổng hợp lại những món ăn tết miền Nam truyền thống để chị em đỡ tốn thời gian, chuẩn bị đầy đủ cho mâm cỗ cúng ngày Tết, giúp gia đình hạnh phúc, an yên cả năm nhé.

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

8624 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

10109 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

4205 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

7240 lượt xem

Xem nhiều

Cách làm cây thông Noel đón Giáng sinh cực đẹp

Cách làm cây thông Noel đón Giáng sinh cực đẹp

4439 lượt xem 0 Đã lưu
10 Thực Phẩm Thải Độc Gan Nên Thểm Vào Bữa Ăn Để Bạn Ăn Ngon Và Luôn Được Khỏe Mạnh

10 Thực Phẩm Thải Độc Gan Nên Thểm Vào Bữa Ăn Để Bạn Ăn Ngon Và Luôn Được Khỏe Mạnh

12945 lượt xem 13 Đã lưu
Cách làm sườn bò nướng BBQ kiểu Hàn

Cách làm sườn bò nướng BBQ kiểu Hàn

15175 lượt xem 5 Đã lưu
10 loại nhân bánh mì yêu thích của người Sài Gòn

10 loại nhân bánh mì yêu thích của người Sài Gòn

39514 lượt xem 3 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
12107
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua