Bạn mê tít những chiếc bánh ngọt nhưng lại không mấy khéo léo trong khoản làm bánh? Vậy hãy mách bạn vài mẹo nhỏ giúp việc làm bánh đơn giản hơn nhé!
Dùng thêm bột bánh làm sẵn
Nếu dùng bột làm bánh trộn sẵn, bạn hãy cho thêm 60gr bơ mềm, 65gr bột mì và 1 muỗng cà phê bột nở vào trộn cùng với bột làm bánh mua sẵn, bạn sẽ có một chiếc bánh thơm ngon hơn hẳn đấy!
Dùng máy sấy tóc làm bóng bánh phủ Chocolate
Bạn muốn những chiếc bánh phủ chocolate của mình bóng đẹp? Vậy bạn hãy đặt máy sấy tóc cách chiếc bánh khoảng 60cm và bật máy cho hơi nóng tỏa đều quanh chiếc bánh phủ chocolate (nhớ là lớp chocolate đã được đông lạnh rồi nhé!), chiếc bánh sẽ bóng đẹp tuyệt vời luôn đấy!
Đổ bánh cupcake hình trái tim bằng khuôn tròn
Những chiếc bánh cupcake có hình trái tim nhìn thật lãng mạn và đánh yêu, nhưng bạn lại chỉ có khuôn cupcake tròn? Để tiết kiệm tiền mua khuôn mới, bạn hãy lót khuôn giấy vào trong khuôn cupcake tròn, đổ bột vào ½ khuôn rồi đặt 1 viên bi nhỏ vào bên cạnh khuôn giấy, sau đó tiếp tục đổ bột vào khuôn. Đặt bánh vào lò nướng và khi chín, bánh sẽ có hình trái tim đẹp mắt.
Thay thế coca dành cho người ăn kiêng trong bánh Brownie
Những chiếc bánh brownie thơm mềm, béo ngậy luôn làm cho trái tim của các tín đồ mê chocolate rung rinh. Nhưng nếu bạn đang trong thời gian ăn kiêng mà vẫn chẳng thể nào từ bỏ món bánh này thì hãy làm bánh brownie bằng cách thay thế lượng nước, dầu ăn và trứng trong công thức làm bánh bằng loại coca dành cho người ăn kiêng, đảm bảo bánh vẫn mềm ngon mà bạn thì không lo tăng cân!
Phết 1 lớp siro hoặc rượu mùi lên bánh nướng trước khi phủ kem
Bánh sau khi nướng mà để qua đêm thế nào cũng bị cứng, mất đi độ xốp mềm ngon tuyệt! Để tránh tình trạng này, bạn hãy quết một lớp siro hoặc rượu mùi lên mặt bánh trước khi phủ kem hoặc chocolate trang trí nhé!
Là người mới học làm bánh bạn không thể khỏi bỡ ngỡ khi làm cái bánh bị lỗi hay hình thành phẩm không ưng ý. Vì vậy hãy đọc và học cách áp dụng các mẹo trên nhé!
St
