Chanh là một loại trái cây phổ biến, bạn sẽ bất gặp chúng ở bất kỳ lĩnh vực nào trong cuộc sống như ẩm thực, làm đẹp, chữa bệnh… Chanh chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe và toàn bộ cơ thể.
Khoa học đã chứng minh rằng chanh có một loạt các công dụng bao gồm: giải độc cơ thể bằng cách kích thích chức năng gan thận hoạt động, tăng cường hệ thống miễn dịch và làm giảm tác động của các gốc tự do, do đó, ngăn ngừa sự phát triển của các căn bệnh khác nhau.
Tuy nhiên, rất nhiều người không biết rằng hầu hết các dinh dưỡng, chất chống oxy hóa tập trung ở vỏ chanh, phần bạn hay vứt đi.
Theo nghiên cứu gần đây, các hợp chất chống oxy hóa và các loại tinh dầu trong vỏ chanh đủ cao để chiến đấu với căn bệnh ung thư.
Công dụng chữa ung thư của chanh
Nghiên cứu đã phát hiện, trong một trái chanh có khoảng 22 chất chống ung thư, bao gồm: limonene, citrus pectin, glycosides flavonnol, vitamin C...
Bạn nên biết rằng, nước ép chanh có nhiều lợi ích với sức khỏe nhưng khi nói đến tác dụng điều trị, ngăn ngừa ung thư phải đề cập đến vỏ chanh. Các đặc tính chống ung thư có được là do hợp chất limonoids chứa trong vỏ chanh.
Theo hơn 20 nghiên cứu về chủ đề này, hợp chất này đặc biệt có lợi với căn bệnh ung thư vú và nó hiệu quả gấp 10.000 lần so với adriamycin, loại thuốc được sử dụng trên toàn thế giới để hóa trị liệu chống ung thư. Tuy nhiên, không giống như adriamycin, limonoids không phá hủy các tế bào khỏe mạnh, do đó, hoàn toàn an toàn.
Bạn sẽ phải ngạc nhiên khi biết rằng limonoids có tác dụng tích cực trong điều trị các các loại ung thư như:
- Ung thư đại trực tràng.
- Ung thư tuyến tụy.
- Ung thư tuyến tiền liệt.
- Ung thư gan.
- Bệnh bạch cầu.
Theo tổ chức nghiên cứu khoa học và công nghiệp của Úc (CSIRO), cả một trái chanh có thể phòng chống các loại ung thư lên đến 50%.
Tổ chức này khuyên rằng, hãy tiêu thụ ít nhất 150gr vỏ cam chanh mỗi tuần để phòng chống ung thư, việc đông lạnh sẽ giúp vỏ chanh giữ nguyên các chất chống oxy hóa và tinh dầu bên trong và quan trọng hơn là bạn dễ dàng sử dụng.
>> Xem thêm: Những công dụng của vỏ chanh khiến bạn bất ngờ
Cách làm và sử dụng chanh đông lạnh
Cách làm: Chanh rửa thật sạch vỏ, lau khô rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông đá là có thể sử dụng.
Cách dùng: Mài nhuyễn các trái chanh đã đông đá, rắc lên các thức uống hay món ăn, salad tùy thích. Như vậy là bạn có thể tiêu thụ được vỏ chanh một cách thích thú và dễ dàng phải không nào.
>> Xem thêm: Cách làm bánh chanh mềm mịn chua chua, béo béo
Mong rằng những thông tin trên thực sự giúp ích cho bạn trong việc giữ gìn sức khỏe và phòng tránh các bệnh nguy hiểm nhất là phòng chống ung thư tích cực.
Có thể bạn quan tâm:
- Thức uống từ chanh - thần dược với sức khỏe con người
- Những lý do khuyên bạn nên uống nước chanh mỗi sáng
- Những gia vị chống ung thư hiệu quả có sẵn trong nhà
Cooky.vn
(Nguồn: www.mogo.vn)
