• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Kiến thức & Kinh nghiệm
Tác giả Kim Tuyến Malie
Kiến thức & Kinh nghiệm ⋅ Dinh dưỡng

Rau mồng tơi - loại rau tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn

Kim Tuyến

Rau mồng tơi nổi tiếng là mộ loại rau dại, quen thuộc, dễ trồng mà cũng dễ mua nhưng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Nhưng có một điều bạn nên lưu ý rằng không phải ai cũng có thể ăn được loại rau này. Vậy những ai không được ăn rau mồng tơi?

Bạn đã biết gì về rau mồng tơi?

Rau mùng tơi còn có tên gọi khác là tầm tơi hay lạc quỳ. Tên tiếng anh của mùng tơi là Red vine spinach, Creeping spinach, Climbing spinach, Indian spinach, Asian Spinach. Cơ bản đây là một loại cây mọc dại nhưng phần lá và đọt non ăn rất ngon nên rất được mọi người yêu thích dần trở thành một loại thực phẩm quen thuộc.

Đây là loại dây leo quấn, mập và có chất nhớt, sống khoảng 1 đến 2 năm. Lá dày hình tim, mọc xen. Cụm hoa hình bông mọc ở kẽ lá, màu trắng hay tím đỏ nhạt. Quả mọng, nhỏ, hình cầu hoặc trứng, dài khoảng 5 đến 6 mm, màu xanh, khi chín chuyển màu tím đen. Dây mồng tơi mọc và phát triển rất nhanh, dây có thể dài đến 10 mét.

Công dụng chữa bệnh của mồng tơi

1. Rau mồng tơi giúp giảm cholesterol trong cơ thể

Chất nhầy có trong rau mồng tơi mang tác dụng hấp thu cholesterol. Cholesterol bị khóa hoạt tính nên chất béo trong thực phẩm không ngấm được qua màng ruột, cholesterol sẽ bị thải ra ngoài qua phân. Người béo phì muốn giảm cân tự nhiên hiệu quả thì nên ăn rau mồng tơi vì nó có khả năng sinh nhiệt thấp, cộng thêm thông tiểu và nhuận tràng.

2. Rau mồng tơi giúp làm lành vết thương, tốt cho xương khớp

Nước cốt của rau mùng tơi có thể làm mau lành vết bỏng, hầm mùng tơi với chân giò và cuối cùng là thêm chút rượu để ăn hàng ngày sẽ giúp trị đau nhức xương khớp vô cùng hiệu quả.

3. Rau mồng tơi giúp chữa yếu sinh lý

Rau mồng tơi, rau ngót, rau má, cùng 1 bộ lòng gà hay vịt. Nấu thành canh ăn nóng sẽ giúp trị chứng yếu sinh lý ở nam giới được cho là rất hiệu quả.

4. Rau mồng tơi trị mụn nhọt

Hãy dùng lá mồng tơi đem giã hoặc say nhuyễn (nhớ là không cho thêm nước nhé), sau đó trộn với ít muối đắp lên mụn. Chẳng mấy chốc mụn nhọt sẽ được làm dịu mát và lặn đi.

5. Rau mồng tơi chữa bỏng

Dùng mồng tơi tươi, giã nát, lấy nước cốt bôi lên chỗ da bị bỏng sẽ nhanh chóng xoa dịu, làm mát vùng da vị bỏng mà không gây rát.

6. Rau mồng tơi trị say nắng

Theo kinh nghiệm dân gian,đem giã nát lá mồng tơi và nhớ không càn thêm nước, đắp vào thái dương và trán. Sau đó dùng vải bó lại để giữ nguyên vị, để bệnh nhân nằm ngủ một giấc dậy sẽ khỏi.

7. Rau mồng tơi trị tiểu khó

Một bài thuốc trị chứng khó tiểu từ mồng tơi là giã hoặc xay nhuyễn lá mồng tơi, vắt lấy nước cốt hòa với nước đun sôi để nguội, thêm một ít muối. Uống hỗn hợp này vào buổi sáng trước khi ăn sáng.

8. Rau mồng tơi giúp lợi sữa ở phụ nữ sau sinh

Rau lang và rau mồng tơi là  sẽ nhiều sữa hơn. Trong rau mồng tơi chứa nhiều vitamin A3, B3, chất saponin, chất nhầy và chất sắt rất tốt cho thai phụ…

9. Mồng tơi giúp thanh nhiệt, giải độc, chữa táo bón

Rau mồng tơi nấu thành canh ăn trong bữa cơm hằng ngày. Sử dụng trong vài ngày là hệ tiêu hóa sẽ thông, không còn táo bón.

Những ai không được ăn rau mồng tơi?

Người bị sỏi thận tuyệt đối không được ăn mùng tơi

Đối với người đã được chẩn đoán bị sỏi thận, nên tránh ăn rau mùng tơi vì mùng tơi vì chúng chứa nhiều purin - một hợp chất hữu cơ khi vào cơ thể sẽ biến thành acid uric.

Nếu hàm lượng acid uric cao sẽ làm tăng nguy cơ bị sỏi thận và làm tăng nồng độ canxi oxalate trong nước tiểu, điều này dẫn đến sỏi thận ngày càng to và trầm trọng hơn.

Người đang bị tiêu chảy không nên ăn mùng tơi

Dân gian thường dùng rau mồng tơi làm rau nấu ăn cho mát, chống táo bón, nhuận tràng và làm mát cơ thể.

Nhưng cũng tính vì đặc tính này của mồng tơi mà người đang bị tiêu chảy, đại tiện lỏng không nên ăn. Nếu vẫn cố tình ăn rau mùng tơi thì đây sẽ là là nguyên nhân khiến cho bệnh càng thêm nặng.Tiêu chảy diễn biến nặng sẽ rất nguy hiểm.

Ăn rau mồng tơi nhiều gây ố vàng răng

Chất nhầy ở rau mồng tơi khi ăn quá nhiều sẽ hình thành mảng bám, cáu lại ở răng vì không hòa tan được trong nước, răng bạn sẽ bị đen, vàng.

Ăn nhiều rau mồng tơi gây khó chịu trong dạ dày

Mồng tơi có hàm lượng chất xơ cao. Một chén rau mồng tơi nấu chín có đến 6g chất xơ. Lượng chất xơ quá lớn sẽ làm chậm quá trình chuyển hóa trong cơ thể dẫn đến khó tiêu, đầy hơi, chuột rút.

 

Số câu trả lời đúng /

Mẹo giữ vitamin trong rau xanh

Mẹo giữ vitamin trong rau xanh

Nếu không biết cách chế biến, các bà nội trợ có thể làm mất tới 90% lượng vitamin trong rau xanh.
19 sai lầm nghiêm trọng thường gặp khi xào nấu, ăn rau xanh

19 sai lầm nghiêm trọng thường gặp khi xào nấu, ăn rau xanh

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rau xanh cũng như các loại củ quả cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Tuy nhiên do một số thói quen chế biến rau thiếu khoa học, người đầu bếp có thể làm hao tổn rất nhiều dinh dưỡng trong quá trình xào nấu.
5 loại rau xanh trời càng lạnh càng phát triển tươi tốt

5 loại rau xanh trời càng lạnh càng phát triển tươi tốt

Chúng ta thường có quan niệm trời rét rau khó sống, thế nên thường không trồng rau trong những ngày Đông rét mướt này. Nhưng thực tế, có những loại rau xanh lại có thể “bất chấp” cái rét của mùa Đông, vẫn sinh trưởng và phát triển tốt, thậm chí còn tốt hơn khi thời tiết ấm áp.

Cùng chuyên mục

Thể Lệ Cuộc Thi "Cùng Maggi viết nên định nghĩa Tết Khởi Sắc"

Thể Lệ Cuộc Thi "Cùng Maggi viết nên định nghĩa Tết Khởi Sắc"

3836 lượt xem
Đi Chợ Với Cooky Market - Thanh Toán Qua ShopeePay, Giảm Ngay 50K

Đi Chợ Với Cooky Market - Thanh Toán Qua ShopeePay, Giảm Ngay 50K

5807 lượt xem
Cooky Coins là gì? Làm thế nào để nhận Cooky Coins?

Cooky Coins là gì? Làm thế nào để nhận Cooky Coins?

6949 lượt xem
Chính Sách Đổi/Trả Sản Phẩm - Cooky Market

Chính Sách Đổi/Trả Sản Phẩm - Cooky Market

532 lượt xem

Xem nhiều

Cách trồng su su lấy quả tại nhà

Cách trồng su su lấy quả tại nhà

16548 lượt xem 5 Đã lưu
7 kiểu làm mới móng tay cho phái nữ ngày 8/3

7 kiểu làm mới móng tay cho phái nữ ngày 8/3

5287 lượt xem 2 Đã lưu
Táo ta và những bài thuốc chữa bệnh đơn giản hiệu quả bất ngờ

Táo ta và những bài thuốc chữa bệnh đơn giản hiệu quả bất ngờ

5427 lượt xem 2 Đã lưu
Mẹo sử dụng đồ dùng bằng thủy tinh bền và đẹp

Mẹo sử dụng đồ dùng bằng thủy tinh bền và đẹp

19972 lượt xem 1 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
1756
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua