• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Min Min
Món ngon mỗi ngày

Tự làm hạt nêm chay ngọt thơm an toàn tuyệt đối

Min

Càng ngày các mẹ càng thích tự làm những gia vị để nêm nếm. Mới đầu là muối tôm, hạt nêm từ tôm, hạt nêm từ xương… Và mới đây là hạt nêm chay từ nấm va rong biển. Vừa an toàn lại đảm bảo chất lượng nữa chứ. Sao lại không thử?

Nguyên liệu

cách làm hạt nêm chay

cách làm hạt nêm chay

  • Nấm khô (nấm hương hay nấm đông cô):50gr
  • Rong biển:150gr
  • Muối biển: 60gr
  • Dụng cụ: Máy xay, lò nướng, chảo.

Cách thực hiện

Bước 1:

Nếu dùng rong biển tươi, bạn cho vào lò nướng sấy trong 20-30 phút ở 100°C. Bạn có thể bỏ qua bước này nếu dùng rong biển khô.

cách làm hạt nêm chay

cách làm hạt nêm chay

Rong biển đã khô bạn cho vào cối xay nhuyễn

cách làm hạt nêm chay rong biển

cách làm hạt nêm chay rong biển

>> Xem thêm: Muối xí muội chấm trái cây

Bước 2:

Nấm khô cho vào cối xay. Vì nấm khô hơi cứng nên bạn chỉ nên cho từng chút vào xay, tránh làm vỡ cối.

cách làm hạt nêm chay

cách làm hạt nêm chay

Sau đó rây nấm để thu được bột nấm mịn, còn lại bạn cho vào cối xay và tiếp tục xay và rây cho đến hết.

cách làm hạt nêm chay nấm hương

cách làm hạt nêm chay nấm hương

Bước 3:

Cho rong biển và bột nấm đã xay sấy trên chảo cùng với muối biển

cách làm hạt nêm chay

cách làm hạt nêm chay

Bạn để lửa nhỏ nhất và dùng đủa đảo liên tục

cách làm hạt nêm chay

cách làm hạt nêm chay

Đến khi mọi thứ đã khô và tơi ra bạn tắt bếp, chờ nguội và cho vào lọ giữ nơi thoáng

cách làm hạt nêm chay

cách làm hạt nêm chay

>> Xem thêm: Muối tôm Tây Ninh

Thành phẩm

Có rất nhiều loại canh hoặc món rau nêm nếm với hạt nêm từ nấm sẽ ngon hơn rất nhiều so với hạt nêm thịt vì nó giữ nguyên vị thanh ngọt tinh tế của rau củ.

cách làm hạt nêm chay

cách làm hạt nêm chay

Với một hũ hạt nêm chay có sẵn như vậy rồi. Bạn sẽ tiến hành nấu món canh rau củ chay cho bữa cơm gia đình luôn nhé!

cách làm hạt nêm chay

Gợi ý xem thêm: Cách làm canh rau củ chay

Hạt nêm chay rất tiện lợi, không chỉ dành riêng cho món chay mà món mặn cũng có thể dùng được.

Có thể bạn quan tâm:

  • Sử dụng hạt nêm hay bột ngọt sẽ ít gây hại sức khỏe?
  • Cách nêm nếm bột ngọt
  • Món Ngon Đãi Tiệc Truyền Thống Việt Nam

Số câu trả lời đúng /

Cách Làm Muối Tôm Tại Nhà Ngon Như Muối Tôm Tây Ninh

Cách Làm Muối Tôm Tại Nhà Ngon Như Muối Tôm Tây Ninh

Nhắc đến trái cây chua như cóc, xoài, ... thì mọi người đều nghĩ ngay cần đến nuối tôm Tây Ninh để chấm ăn cùng, cay thơm đúng chất. Tham khảo nhiều trang mạng mình quyết định tự làm ngay món muối tôm để dùng dần và sau vài mẻ rút kinh nghiệm mình đã làm ra món muối tôm ưng ý hết biết nên chia sẽ cho mọi người cùng tham khảo nhé!
Cách làm bột nêm tại nhà cực dễ

Cách làm bột nêm tại nhà cực dễ

Bột nêm (hay còn gọi hạt nêm) là một loại gia vị nêm nếm phổ biến trong chế biến món ăn hằng ngày. Nếu lo sợ bột nêm chứa hoặc nhiễm hóa chất độc hại thì bạn có thể tự làm lấy bột nêm để dùng dần cho gia đình nhé!
Cách làm bột nêm tôm homemade an toàn

Cách làm bột nêm tôm homemade an toàn

Hiện nay, phong trào tự làm bột nêm đang rần rần khiến không ít chị em nội trợ cũng tò mò. Sẵn đi chợ, bạn mua tôm tươi, gia vị về làm thử bột nêm tôm nhé! Vừa an toàn lại đảm bảo chất lượng vệ sinh.

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

4663 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

3467 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

2012 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

4494 lượt xem

Xem nhiều

Hướng dẫn cách chọn lò nướng làm bánh cho người mới bắt đầu

Hướng dẫn cách chọn lò nướng làm bánh cho người mới bắt đầu

6074 lượt xem 8 Đã lưu
Cá lóc - món ăn không thể bỏ qua khi đến miền Tây

Cá lóc - món ăn không thể bỏ qua khi đến miền Tây

5974 lượt xem 0 Đã lưu
Cách làm 2 món snack nui giòn tan béo ngậy cho bé

Cách làm 2 món snack nui giòn tan béo ngậy cho bé

11055 lượt xem 5 Đã lưu
Trị rụng tóc hiệu quả với mặt nạ thảo mộc lành tính lại rẻ tiền

Trị rụng tóc hiệu quả với mặt nạ thảo mộc lành tính lại rẻ tiền

3881 lượt xem 3 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
12932
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua