• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Cộng đồng
  • Blog
  • Bộ sưu tập
  • Videos
  • Top thành viên
  • Wiki
  • Đăng công thức
  • Blog
  • Khám phá
Tác giả Carmila Tran
Khám phá

Văn hóa ẩm thực Nhật Bản ngon đến phát thèm qua những bộ Truyện tuổi thơ

Carmila
Lưu lại 1
{{liked ? 'Đã lưu' : 'Lưu lại'}}

Khi nhắc đến Doraemon hay Conan, chắc bạn sẽ có cảm giác như cả thời thơ ấu đang ùa về phải không? Hai bộ truyện của tuổi thơ, hai bộ truyện mang đậm bản sắc văn hóa Nhật Bản. Không chỉ có cốt truyện đầy thu hút và vui nhộn, thế giới của chúng còn phản ánh cả một nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản đầy màu sắc đã từng khiến cho không biết bao nhiêu đứa trẻ phải thèm nhỏ dãi. Cùng Cooky khám phá và hồi tưởng lại những kí ức tuổi thơ nhé.

Nagashi Somen - Mì “Trượt” Ống Tre trong Doraemon

Mì Nagashi Somen là một món ăn được người dân Nhật cực kỳ yêu thích. Không chỉ bởi vị ngon đặc biệt mà còn nằm ở cách thưởng cầu kỳ đầy kịch tính. Đầu tiên, người ta sẽ dùng ống tre để tạo thành một hệ thống “bắc cầu” thật dài. Tiếp đó, người phục vụ sẽ thả từng vắt mì Somen – vốn là loại có sợi cực mảnh chảy trôi theo dòng nước mát lạnh. Chúng ta chỉ cần đứng dọc theo đường ống tre và phô diễn tài nghệ dùng đũa để vớt ra.

Trẻ con ở Nhật Bản vô cùng thích thú với món mì đặc biệt này

Sợi mì mát lạnh, được chấm ngay vào một chén nước chấm Tsuyu thơm nồng kèm theo những loại rau củ cũng được thả trôi. Phải chăng, chính cái cảm giác sảng khoái lan tỏa từ đầu lưỡi đến khắp châu thân ấy đã biến Nagashi Somen trở thành một món ăn hot nhất mùa hè ở xứ Hoa Anh Đào?

Cùng Nướng Nấm Matsutake với Nobita

Có lẽ sẽ có không ít các độc giả của Doraemon từng bị ấn tượng mạnh khi chú mèo máy rút từ trong túi ra một hòn non bộ mini, trên mảnh đất nhỏ thần kỳ ấy là cả một đồi thông đầy rẫy nấm Matsutake tươi rói, mập mạp, no tròn, ngon mắt.

Matsutake là một trong những món ăn được liệt vào hàng quý tộc ở Nhật. Sở hữu một mùi vị thơm ngon lạ lùng và hàm lượng dinh dưỡng đáng kinh ngạc. Thế nhưng, chúng ta lại chẳng thể nào tự nhân giống được chúng bởi điều kiện sinh tồn quá khắt khe.

Duy nhất khi mùa thu đến, tại những vùng đất mỏng, nơi những cây thông đỏ quý hiếm phải thật khó khăn lắm mới có thể sinh thưởng. Thì ở dưới rễ cây, Matsutake âm thầm xuất hiện. Nếu như đất quá tệ khiến cây không thể sống hay quá tốt làm cây sinh trưởng mạnh khỏe thì nấm không thèm mọc lên đâu nhé.

Để thưởng thức trọn vẹn “hương vị mùa thu Nhật Bản” này, những cây nấm tươi sau khi vừa hái sẽ được lau sạch bằng rượu sake rồi tách ra làm đôi và đặt lên giàn nướng than hoa. Hương vị thuần khiết của đất trời, vị ngọt, vị thanh sẽ trở thành một thứ mùi lan tỏa mạnh mẽ trong khiến ai cũng “thèm phát ngất” khi ngửi thấy. Chấm cùng với muối tinh hoặc nước tương thì không còn từ nào để tả được. Thế mới nói, phải cực phẩm như thế nào thì mới khiến người ta chịu bỏ ra 1000USD/pound (tương đương 38trd/kg) để thưởng thức chứ.

Nồi Lẩu Nabe - Xuất hiện trong bộ truyện Doraemon

Các bạn có thể đã từng nghe đến từ “Tướng quân nồi lẩu - Shougun” hay “thẩm phán nồi lẩu - Nabebugyo” chưa? Nồi Lẩu ở Nhật cũng khá giống với chúng ta bởi văn hóa cả nhà quay quần quanh nồi nước dùng nóng hổi rồi thêm vào những món đồ bổi tươi ngon.

Có nhiều loại lẩu khác nhau, nhưng đáng tự hào nhất ắt hẳn là Sukiyaki với nhiều nguyên liệu như thịt bò Rib Eye cùng với nấm tươi bổ dưỡng các loại. Bạn có thể dùng món ăn này theo nhiều cách khác nhau. Nhưng cái vị béo bùi của thịt bò, kết hợp với những lá rau mọng nước và thơm giòn của nấm thì chẳng ai có thể khước từ. Tất nhiên, các Shougun và Nabegugyo chính là những người quan trọng nhất vì họ sẽ trực tiếp đứng ra hướng dẫn cách bỏ nguyên liệu vào để món ăn chuẩn vị nhất.

Mỳ Ramen - Trong bộ truyện Conan

Là một fan của loạt truyện đình đám Conan, không biết các bạn có nhớ đến một chương truyện nhắc về món Mỳ Ramen ngon chết người, được bán trong một quán ăn “ọp ẹp” sắp tàn không nhỉ? Thú thật khi nhìn thấy món ăn được vẽ bằng mực trắng đen, nhìn thấy các biểu cảm của nhân vật thôi cũng đủ khiến mình mong ước được nếm thử món ăn đó một lần trong đời.

Sợi mì nhỏ xíu, vàng ươm được nâng cấp hương vị với thịt heo thái lát, rong biển khô, trứng gà luộc, ngô và chả cá giòn sần sật .Sự bùm nổ hương vị sẽ khiến mọi mệt mỏi bị đánh tan, chỉ còn lại mỗi nổi niềm vui sướng trong tâm hồn để thưởng thức trọn vẹn món ăn mộc mạc này. Trong phiên bản của Conan, chủ quán đã cho thêm rất nhiều măng vào để tạo thêm vị ngon đặc biệt.

Vậy là chúng ta vừa tham quan một vòng đất nước Mặt Trời Mọc qua những câu chuyện manga nổi tiếng rồi. Các bạn của Cooky nghĩ sao nè? Cùng phản hồi với chúng tớ biết nhé.

Carmila Tran

Số câu trả lời đúng /

Cách Ăn Mì Của Người Nhật

Cách Ăn Mì Của Người Nhật

Để thưởng thức mì ramen, phải thích cái không khí và sự chung đụng của các quán nhỏ; phải thích tiếng húp, nuốt ồn ào của các thực khách. Đối với đa số người Nhật, ăn mì như thế thì mới ngon..
Bánh wagashi truyền thống của Nhật

Bánh wagashi truyền thống của Nhật

Wagashi - loại bánh kẹo ngọt theo mùa cổ truyền Nhật Bản - người dân xứ hoa anh đào dường như mang cả vẻ đẹp thiên nhiên cả bốn mùa vào những chiếc bánh nhỏ, xinh.
Ẩm thực Nhật Bản ngay giữa lòng Sài Gòn

Ẩm thực Nhật Bản ngay giữa lòng Sài Gòn

Sài Gòn như một thế giới thu nhỏ với nền văn hóa đa quốc gia vì ngoài phố Tây Phạm Ngũ Lão, nơi đây cũng tồn tại một khu phố Nhật với nghệ thuật ẩm thực đậm chất xứ sở hoa anh đào.
Lễ hội ánh sáng Nhật Bản hoành tráng nhất năm

Lễ hội ánh sáng Nhật Bản hoành tráng nhất năm

Tối cuối tuần, hàng nghìn người dân ở Bình Dương, Sài Gòn và các tỉnh thành lân cận đã đổ xô về trung tâm mua sắm Aeon Mall Bình Dương để chiêm ngưỡng lễ hội ánh sáng Nhật Bản lần đầu tiên được tổ chức tại đây.

Cùng chuyên mục

Rươi Là gì Và Những Món Ngon Chế Biến Từ Rươi Bạn Nên Thử

Rươi Là gì Và Những Món Ngon Chế Biến Từ Rươi Bạn Nên Thử

846 lượt xem
5 Loại Bún Miền Tây Mang Tên Độc Lạ, Bạn Đã Thưởng Thức Hết Chưa?

5 Loại Bún Miền Tây Mang Tên Độc Lạ, Bạn Đã Thưởng Thức Hết Chưa?

1022 lượt xem
7 Lợi Ích Bất Ngờ Của Hoa Đậu Biếc Không Chỉ Đẹp Mắt Mà Vô Cùng Bổ Dưỡng

7 Lợi Ích Bất Ngờ Của Hoa Đậu Biếc Không Chỉ Đẹp Mắt Mà Vô Cùng Bổ Dưỡng

1625 lượt xem
Miền Tây Mùa Nước Nổi, Có Món Gì Ngon?

Miền Tây Mùa Nước Nổi, Có Món Gì Ngon?

502 lượt xem

Xem nhiều

Chanh Tí Hon Australia Đắt Nhất Thế Giới Chứa Tép Như Trứng Cá Tầm Gây Sốt

Chanh Tí Hon Australia Đắt Nhất Thế Giới Chứa Tép Như Trứng Cá Tầm Gây Sốt

5754 lượt xem 11 Đã lưu
5 bí quyết giúp chàng cai thuốc lá hiệu quả

5 bí quyết giúp chàng cai thuốc lá hiệu quả

3958 lượt xem 1 Đã lưu
Các bí quyết chế biến quả sấu ngon

Các bí quyết chế biến quả sấu ngon

10029 lượt xem 0 Đã lưu
Khám phá 24h của người giảm cân thành công

Khám phá 24h của người giảm cân thành công

2529 lượt xem 2 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
3298
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua