・Cơm nấu với giấm (tông màu trắng): 100gr
・Cơm giấm trộn cùng dâu hasukappu (tông màu hồng): 100gr
・Phô mai: 1 lát
・Dưa cải muối Nhật Bản: 5 lá
・Rong biển bản to: 1 miếng kích cỡ 1/2 lá và 6 miếng kích cỡ 1/6 lá
Người thực hiện:
Chuyên gia nấu nướng
Hokkaido Deco Sushi
Trưởng bộ phận Hokkaido: Mitsue Kimura
Decorated Sushi Roll (Ume: Japanese apricot)
・Vinegared rice(for decorating “white” tone): 100g
・”Hasukappu” mixed vinegared rice(for decorating “pink” tone): 100gr
・Cheese: 1 piece
・Pickled “Nozawana”, leaf vegetable: 5 pieces
・”Nori-sheets”, seaweed: half size=1,one sixth size= 6
Credits to:
Cooking specialist
日本デコ巻きずし北海道 木村光江
Hokkaido Deco Sushi
District Leader of Hokkaido Mitsue Kimura