Cách nấu bánh canh tôm đất, thịt bằm với nấm rơm

Nguyên liệu: - 300gr bột bánh canh - 100gr tôm đất - 150gr thịt lợn xay (lúc xay gia vị tí muối, đường, ớt, tiêu,...) - 100gr nấm rơm - Ớt khô xay (ớt bột), củ hành, tỏi, hành lá - Các loại gia vị: muối, mắm, dầu ăn, tiêu,... Chế biến: - Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi lần lượt hành, tỏi, ớt bột - Cho thịt xay vào tao đến khi tơi thịt, tiếp tục cho tôm đất trộn đều khoảng 1 phút, cho tiếp nấm rơm vào. - Trộn hỗn hợp trên đều tay, sau đó cho thêm 100ml lít nước, nêm 1/2 thìa muối (loại thìa nhỏ dùng để ăn sữa chua), tiếp tục đảo sơ, để lửa nhỏ đến khi sôi sâm sấp thì tắt bếp. - Bắt nồi đun nước, đến khi nước sôi thì cho bột bánh canh vào, tiếp tục nêm 1/2 thìa muối. - Để khoảng 5-7 phút cho bột bánh canh chín thì cho hỗn hợp tôm, thịt,... vào. - Vì bột và thịt đều đã chín, nên lúc này chỉ cần nêm nếm lại cho vừa ăn thôi (thêm mắm, muối tùy khẩu vị của gia đình). - Vậy là ta đã hoàn thành xong món bánh canh tôm thịt nấu với nấm vừa bổ dưỡng vừa dễ làm rồi ha. Chúc các bạn thành công!