**** Nguyên liệu chính
Bí đỏ 500 gr
(loại không cần gọt vỏ)
Thịt bò 500 gr
Đậu phộng 100 gr
**** Gia vị
Hạt nêm 2 muỗng cà phê
Tỏi 2 tép
Hành tím 1 củ
Dầu ăn 2 muỗng canh
Ngò rí 2 cọng
Tiêu 1 muỗng cà phê
Hành lá 1 cọng
**** Các bước thực hiện
Bước 1: Bí đỏ và thịt bò rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Thịt bò ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Bước 2: Xào nhanh thịt bò với lửa lớn. Cho thịt ra chén riêng.
Bước 3: Xào bí đỏ cùng đậu phộng, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm cho bí thấm gia vị. Thêm nước vào ngập bí đỏ.
Bước 4: Tiếp tục đun bí đỏ với lửa vừa sao cho nước sôi khoảng 5 phút, bạn cho thịt bò vào đảo đều và tắt bếp.