Canh Khoai Sọ Nấu Móng Giò

1.Thành Phần: -300 gram Chân giò -200 gram Khoai sọ -Rau thơm: hành lá, rau mùi, ớt -Gia vị ( mắm, bột canh, bột ngọt, hạt nêm...) 2.Cách Làm: Bước 1👉: Sơ chế *Chân giò: chặt khúc vừa ăn, rửa sạch *Khoai sọ: gọt, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn (lúc gọt khoai, chuẩn bị một bát nước muối thả khoai vào để tránh khoai bị thâm, và giúp khoai bớt nhớt hơn) *Hành, mùi rửa sạch: phần thân hành cắt khúc dài khoảng 3cm phần lá hành, rau mùu cắt khúc nhỏ 1cm Bước 2👉: Nấu nước dùng *Đun sôi nước rồi thả chân giò vào chần qua( bước này giúp chân giò bớt mùi hôi của thịt) =>> Đổ nước vừa luộc, lấy nước mới để ninh chân giò * Thả phần thân hành vừa nãy vào ninh cùng chân giò *Nêm gia vị: 1/2 thìa bột canh+ 1 thìa nước mắm+ 1/2 thìa hạt nêm+ 1/2 thìa hạt nêm ( các bạn nêm lại để vừa miệng- hợp khẩu vị hơn nhé) Bước 3👉: Hoàn thành Sau khi ninh chân giò khoảng 10 phút, thả phần khoai đã chuẩn bị vào ninh thêm 10 phút Bước 4👉: Trang trí Cho canh vào tô và thêm rau thơm ( hành, mùi, ớt đã chuẩn bị từ trước) Nếu các bạn muốn hành chín thì cho hành vào tô rồi múc canh nhé 😉