Cánh gà chiên nước mắm Maggi

1071 Đã lưu
123415
80k

Cánh gà chiên nước mắm là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình. Có nhiều cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon nhưng để thịt gà chín mềm và ngấm đều gia vị thì phải có định lượng ngon chuẩn vị. Trong công thức cánh gà chiên nước mắm này, thịt gà được tẩm ướp nước mắm đậm đà, thấm vào từng thớ thịt rồi mới đem chiên lên giòn rụm, thơm nức lòng.

Thành phần

Khẩu phần: 3 người
Cánh gà500 Gr
Hành tây100 Gr
Hành lá10 Gr
Bột mì10 Gr
Tỏi băm20 Gr
Dầu ăn10 Gr
Nước mắm Maggi1.50 Muỗng canh
Đường trắng5 Gr
Tiêu2 Gr
Bột bắp3 Gr
Dầu ăn10 ml

Hướng dẫn thực hiện

1.

Cánh gà rửa sạch, để ráo nước, ướp với 1/2 muỗng canh nước mắm cho thấm gia vị. Rắc 10gr bột mì vào thịt gà sau đó trộn đều.

2.

Tiếp theo chuẩn bị một chảo sâu lòng cho dầu vào để chiên gà. Đun cho dầu nóng bạn cho gà vào chiên vàng rồi gắp ra dĩa để ráo dầu. Bắc một chiếc chảo khác, rót vào 10ml dầu ăn rồi cho 20gr tỏi băm vào phi vàng. Vớt tỏi phi ra chén để riêng.

3.

Làm cánh gà chiên nước mắm: Trên cùng chiếc chảo đó bạn rót vào 1 muỗng canh nước mắm, 5gr đường, 2 muỗng canh nước, 3gr bột bắp và 2gr tiêu. Khuấy đều sau đó đun cho sốt sôi liu riu. Lúc này cho cánh gà đã chiên vào.

4.

Cho thêm 100gr hành tây cắt múi cau, 10gr đầu hành trắng rồi đảo đều cho thịt gà và hành áo đều nước sốt. Cuối cùng cho tỏi phi vàng lên trên rồi tắt bếp và thưởng thức thôi.

5.

Gắp cánh gà chiên nước mắm ra đĩa, trang trí với một ít ớt và ngò, thêm rau xà lách cho món gà tươi mát hơn là hoàn chỉnh. Với cách làm cánh gà chiên nước mắm chuẩn vị ngon trên đây, đảm bảo bữa cơm gia đình bạn sẽ hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Hình ảnh thực hiện

linh nguyễn29/03/2020
Thơm, ngon và dễ làm.
binh_nguyen_thi453724/02/2020
con mình ko ăn đc hành tây, nên mình ko có. Tuy ko có bột bắp, nhưng vẫn rất ngon. con mình chén sạch.
Nguyễn Diễm21/02/2020
ngon, bạn nào thích mặn thì cho thêm xíu nước mắm nữa nhé!
Thông báo
BESbswy