Gỏi xoài xanh là món yêu thích của nhiều người, nay được nâng cấp khi kết hợp cùng thịt má heo Iberico. Vị ngọt mềm mọng từ thịt kết hợp cùng vị chua dịu của xoài xanh và hương vị đặc trưng của các loại rau thơm khiến cho món gỏi này rất hấp dẫn, ăn hoài mà không thấy ngán.