5 Món Gỏi Đơn Giản Cho Người Ăn Chay Thêm Phong Phú
bởi Tử La LanNếu bạn muốn gỏi mềm thì có gỏi mít, muốn dai dai đã có gỏi thịt gà chay, hay giòn sần sật thì đu đủ làm thích hợp nhất... và cong nhiều hơn thế cho bạn thỏa sức lựa chọn. Gỏi chay tuy đơn giản về nguyên liệu, cách làm nhưng hương vị thì không thua kém các món gỏi mặn đâu nhé! Chua chua, giòn giòn kích thích vị giác những tốt cho sức khỏe mà còn giúp cho bữa ăn thêm phần ngon miệng và đưa cơm.
Nếu bạn muốn gỏi mềm thì có gỏi mít, muốn dai dai đã có gỏi thịt gà chay, hay giòn sần sật thì đu đủ làm thích hợp nhất... và cong nhiều hơn thế cho bạn thỏa sức lựa chọn. Hãy tham khảo những món gỏi chay ngon cực hấp dẫn ngay sau đây nhé!
1. Gỏi đu đủ xanh
Gỏi đu đủ có màu vàng nhẹ, điểm thêm màu xanh tươi của hành lá rất hấp dẫn. Bạn có thể trổ tài món ăn này trong thực đơn ngày ăn chay cũng được đấy!
Nguyên liệu làm gỏi đu đủ xanh:
- 250g đu đủ
- 100g hành lá
- Nước cốt chanh
- Nước tương, tỏi và gia vị nêm
Dùng cho 2 người
2. Gỏi dưa leo
Cách làm gỏi dưa leo (dưa chuột) đơn giản và siêu nhanh cho các bà mẹ bận rộn. Không quá cầu kỳ, cùng bắt tay vào làm ngay món ăn này nhé!
Nguyên liệu làm gỏi dưa leo:
- 3 trái dưa leo
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- Giấm, dầu ăn, nước tương và gia vị nêm
Dùng cho 2 người
3. Gỏi gà chay
Gỏi gà chay nguyên liệu chỉ gồm thịt gà chay mua ở siêu thịt, cà rốt, hành tây và gia vị nêm. Bằng cách chế biến đơn giản cho món gỏi chay với thịt gà nhâm nhi vào những ngày chay nhé!
Nguyên liệu làm gỏi gà chay:
- 200g thịt gà chay
- 1 củ hành tây
- 1/2 củ cà rốt
- Giấm, ớt và gia vị nêm
Dùng cho 2 người
4. Gỏi rong biển
Gỏi rong biển giòn sần sật được nêm nếm gia vị vừa ăn, lại miệng mà cách làm lại không khó. Đây sẽ là món ngon trong bữa cơm gia đình hay dịp tụ họp cuối năm đấy!
Nguyên liệu làm gỏi rong biển:
- 200g rong biển tươi
- Mè trắng rang
- 1 muỗng canh dầu mè
- Giấm, ớt bột, hành phi và gia vị nêm
Dùng cho 2 người
5. Gỏi mít non
Mít không chỉ là trái cây mang nhiều chất dinh dưỡng và được nhiều người ưa chuộng, mà còn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon từ mít. Món mít trộn này có vị thanh mát, ngọt nhẹ, bùi bùi và thơm gia vị.
Nguyên liệu gỏi mít non chay:
- 1 trái mít non
- 3 miếng đậu hũ chiên
- 50g đậu phộng rang
- 50g rau răm
- 2 cái bánh đa
- Nước tương, giấm và gia vị nêm
Dùng cho 4 người
Ăn chay có thể mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, tốt cho tim mạch. Nên kết hợp những món gỏi chay trên với các món ăn khác để có được bữa cơm trọn vẹn và đầy đủ dưỡng chất nhé!
Xem thêm:
- Cách làm gỏi cuốn chay cho ngày rằm
- Bí quyết nấu nước dùng chay cực ngon từ rau củ quả
- Cách nấu canh rong biển đậu hủ chay
(Tổng hợp)