Cách đây khoảng 1 tháng, chị em nội trợ đang bất ngờ và thích thú với cách luộc khoai chỉ bằng thìa, luộc gà không cần nước thì gần đây, các chị lại ngỡ ngàng với cách luộc trứng không cần nước bằng nồi cơm điện của chị Lê Thị Huệ (Kiev, Ucraine).
Chị Lê Thị Huệ (đang sinh sống và làm việc tại Ucraine) chia sẻ cách luộc trứng không cần nước trên facebook khiến nhiều chị em nội trợ tò mò, thích thú và ủng hộ.
Cách đây khoảng 1 tháng, chị em nội trợ đang bất ngờ và thích thú với cách luộc khoai chỉ bằng thìa, luộc gà không cần nước thì gần đây, các chị lại ngỡ ngàng với cách luộc trứng không cần nước bằng nồi cơm điện của chị Lê Thị Huệ (Kiev, Ucraine).
Cách luộc này không làm cho nồi bị cháy, trứng cũng không bị nứt vỏ.
Lưu ý: Thực tế thì cách luộc này vẫn cần đến nước nhưng chỉ một chút thôi. Vẫn có nước đấy chứ, nhưng không nhiều. Đó là nước từ trứng mình rửa vẫn còn dính ở vỏ và 2 tờ giấy ăn mình lót đáy nồi có thấm chút nước (khoảng 1 thìa cà phê). Nếu ai sợ cháy nồi mà cho sũng nước vào thì thời gian luộc bị lâu hơn. Sau đây là cách luộc trứng của chị Huệ:
Trứng rửa sạch. Lót giấy ăn kín đáy nồi. Bạn có thể thấm chút nước vào khăn giấy hoặc vẩy chút nước vào khăn giấy.
Đặt trứng lên trên khăn giấy, đậy nắp nồi cơm điện lại, bấm nút Cook. Nồi nhà mình 5 phút là nhảy sang nút warm là chín. Nếu ai muốn ăn trứng chín kỹ hơn thì ấn thêm 1 lần nút cook nữa thôi.
Lưu ý: Tuy nhiên, thời gian này cũng tùy thuộc vào các nồi khác nhau. Nếu nồi khoảng 2-3 phút là chuyển sang nút warm ngay thì bạn cứ để chế độ warm khoảng 7-10 phút. Mình luộc 2 loại trứng cút và trứng gà có kích cỡ to, nhỏ khác nhau mà độ chín gần như nhau còn trứng lộn thì mình chưa thử.
Lấy trứng ra đĩa, để nguội và bóc vỏ. Trứng chín hoàn toàn, màu sắc đẹp mắt, thơm ngon như cách luộc nước thông thường.
Với món trứng luộc này, bạn có thể chấm kèm muối tiêu để làm tăng hương vị, tạo cảm giác không ngấy nhé!
Xem thử cách làm trứng gà nướng nhé!
Scotch Egg - Thịt bọc trứng chiên xù
Có thể bạn quan tâm:
(Nguồn: www.vietnamnet.vn)