Cá là món ăn rất bổ dưỡng cho sức khỏe chúng ta trong mỗi bữa cơm. Nhưng mùi tanh của cá để lại trên tay, trên các vật dụng rất khó chịu, điều đó cũng ít nhiều ảnh hưởng tới việc ái ngại chế biến món cá cho các bữa ăn gia đình của các mẹ.
Cá là món ăn rất bổ dưỡng cho sức khỏe chúng ta trong mỗi bữa cơm. Nhưng mùi tanh của cá để lại trên tay, trên các vật dụng rất khó chịu, điều đó cũng ít nhiều ảnh hưởng tới việc ái ngại chế biến món cá cho các bữa ăn gia đình của các mẹ.
Vậy hãy tham khảo cách khử mùi tanh cá trên cá vật dụng chế biến dưới đây nhé!
Sau khi làm cá, tay sẽ có mùi tanh khiến bạn cảm thấy khó chịu.
mùi tanh cá trên tay
Cách làm: Bạn hãy dùng xà phòng rửa kỹ một lần rồi lấy một ít kem đánh răng vào tay, xoa đều tay và rửa lại bằng nước lạnh, tay sẽ hết mùi tanh.
cách khử mùi tanh cá trên tay
Chảo, nồi... sau khi rán, nấu bao giờ cũng để lại mùi tanh.
cách khử mùi tanh cá trên chảo, nồi
Cách làm: Hãy ngâm các đồ đó bằng ít nước chè rồi dùng nước lạnh rửa sạch sẽ hết mùi.
Thớt là vật dụng được sử dụng khi làm cá, vì vậy mùi tanh chắc chắn sẽ dính lại trên tấm thớt vừa sơ chế cá xong.
khử mùi tanh cá trên thớt
Cách làm: Trước khi rửa thớt vừa làm cá tanh, hãy nhỏ một ít dấm hoặc vắt nửa quả chanh rồi đem phơi khô, đem cọ sạch, chắc chắn thớt sẽ hết sạch mùi tanh.
Mùi tanh của cá không những dính trên các đồ vật được sử dụng mà còn lan tỏa khắp căn bếp nhà bạn nữa đấy. Lúc này bạn sẽ làm gì để khử đi mùi tanh khó chịu này nào.
khử mùi tanh cá ở bếp
Cách làm: Để mùi tanh không lan tràn ra không khí bếp, trước khi nấu hay rán cá, bạn hãy bỏ vào nồi một chút dấm chua.
Cá chiên là món ăn ngon mà được nhiều mẹ chế biến nhất, món cá vừa dễ chế biến, lại không rất ngon bởi độ giòn ngọt của cá. Tuy nhiên, mẹ cũng cần sử dụng lượng dầu hơi nhiều so với những món ăn khác. Vậy lượng dầu sau khi chiên xong sẽ làm gì, sẽ khử tanh nó như thế nào?
khử mùi tanh cá trong dầu mỡ
Cách làm: Sau khi rán cá, số mỡ thừa trên chảo cũng có mùi tanh của cá, hãy đun sôi mỡ lên, thả ít gừng tươi vào và thêm chút hành hoa, đun sôi mỡ và vớt những mảnh vụ gừng và hành cháy ra, chắc hẳn mùi tanh của cá sẽ hết, và bạn có thể sử dụng mỡ đó để tiếp tục xào nấu. Tuy nhiên, cần hạn chế hết sức việc sử dụng lại nhiều lần dầu đã qua lửa vì sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ.
Giờ các mẹ có thể vô tư chế biến món cá cho cả nhà thưởng thức mà không còn sợ mùi tanh đọng lại trên vật dụng cũng như tay khi chế biến nữa nhé!
Tham khảo thêm các công thức từ cá thơm ngon cho bữa ăn gia đình thêm trọn vẹn hơn:
Cá lóc kho tộ đậm chất gia đình Việt
Canh chua cá diêu hồng chuẩn vị miền Nam
Cá ngừ kho thơm kích thích khẩu vị