• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Dun Dun
Món ngon mỗi ngày

Đổi Gió Với Công Thức 4 Món Cá Hồi Đầy Dưỡng Chất Cho Mẹ Bầu

Dun

Những món ăn được chế biến từ cá hồi không chỉ ngon, mà còn rất bổ dưỡng cho cơ thể, đặc biệt đối với mẹ bầu. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá hồi ổn định tâm trạng mẹ bầu, tốt cho trí não thai nhi, giàu protein và amino acid...Do đó cũng có rất nhiều món ăn được chế biến từ cá hồi, cùng Cooky vào bếp ngay nhé!

Cá hồi chiên sốt mật ong

Món biến tấu với cá hồi đầu tiên là Cá chiên sốt mật ong, cá hồi được áp chảo có phần thịt cá săn chắc, thơm và phần sốt mật ong ngọt lành, mùi vị hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn tuy đơn giản nhưng lại cực kỳ hấp dẫn. Các anh chồng có thể làm cho vợ mình món này được nè!

Nguyên liệu làm Cá hồi chiên sốt mật ong

  • 2 miếng Cá hồi phi lê cá
  • 1/4 muỗng cà phê Muối
  • 1/4 muỗng cà phê Tiêu
  • 30g Bơ
  • 3 muỗng canh Mật ong
  • 3 muỗng canh Nước tương
  • 1 trái Chanh
  • 70ml Dầu ăn

Hướng dẫn làm Cá hồi chiên sốt mật ong

- Rắc đều muối và tiêu lên bề mặt miếng cá hồi, để khoảng 10 phút cho thấm. Làm nóng dầu trong chảo chống dính, cho cá hồi vào chiên vàng đều hai mặt.

- Tiếp tục dùng dầu trong chảo, cho bơ, mật ong, nước tương, nước cốt chanh vào, khuấy đều rồi đun lửa nhỏ cho sệt lại.

- Cho cá hồi vào chảo trở lại, tiếp tục đun và rưới nước sốt lên cho thấm đều. Thực hiện khoảng 3 phút rồi tắt bếp. Cho cá hồi vào đĩa/chén cơm trắng, thêm nước sốt, rắc ngò rí và thưởng thức.Vị chua chua ngọt ngọt ăn hoài không ngán.

Đổi gió với công thức 4 món cá hồi đầy dưỡng chất cho mẹ bầu

Đổi gió với công thức 4 món cá hồi đầy dưỡng chất cho mẹ bầu

Xem thêm công thức và cách làm chi tiết Cá hồi chiên sốt mật ong

Cá hồi nướng với sốt bơ chanh

Nếu mẹ bầu không thích sốt mật ong mà thích chua chua hơn nữa thì đổi sang sốt bơ chanh này nhé! Cá nướng với sốt bơ chanh lạ hơn với vài lát trái thơm vàng không chỉ tăng thêm hơn vị, mà còn làm cho món ăn thêm đẹp mắt. Vị cá hồi đặc trưng cùng hòa quyện vào vị chua chua của chanh và thơm cùng vị béo của bơ, đây chắc chắn sẽ là món ăn đổi vị cho mẹ bầu thèm chua nè.

Nguyên liệu làm Cá hồi nướng với sốt bơ chanh

  • 800g Cá hồi phi lê
  • 1/2 trái Thơm
  • 4 muỗng canh Bơ
  • 80ml Mật ong
  • 1 muỗng canh Tỏi băm
  • 2 muỗng canh Nước cốt chanh
  • 1/4 muỗng cà phê Tiêu
  • 1 muỗng canh Ngò tây xay khô

Hướng dẫn làm Cá hồi nướng với sốt bơ chanh

- Lót giấy bạc vào khây nướng. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt lát dày khoảng 0.5cm, xếp ra mặt phẳng giấy bạc, rồi rắc tiêu lên. Sau đó đặt miếng cá hồi phi lê lên trên thơm, rắc tiếp tiêu.

- Trong một chảo nhỏ, làm tan bơ trên lửa vừa. Thêm mật ong, tỏi đập dập và nước cốt chanh. Khuấy cho đến khi hỗn hợp quyện đều đồng nhất. Thêm một thìa muỗng canh ngò tây, trộn đều. Dội nước sốt vừa đun lên cá hồi rồi cẩn thận gói kín lại (Chia đều sốt cho các gói cá nhé!)

Đổi gió với công thức 4 món cá hồi đầy dưỡng chất cho mẹ bầu

- Làm nóng trước lò nướng ở 200 độ C. Đem nướng cá trong khoảng 10-15 phút là có thể dùng.

Đổi gió với công thức 4 món cá hồi đầy dưỡng chất cho mẹ bầu

>>Xem thêm: Cách làm Cá hồi nướng với sốt bơ chanh

Cá hồi chiên sả

Cũng là cá hồi phi lê nhưng không còn áp chảo nữa, các mẹ có thể biến tấu bằng cách cắt phi lê thành những viên cá to rồi chiên giòn lên. Sau đó kết hợp với sả, ớt chiên khiến món Cá hồi chiên sả không chỉ bùi béo mà còn thơm cay hấp dẫn nữa. Một món ăn được chế biến nhanh chóng như vậy thì làm ăn lai rai cũng được đấy!

Nguyên liệu làm Cá hồi chiên sả

  • 300g Cá hồi phi lê
  • 2 muỗng canh Nước mắm
  • 1/2 muỗng cà phê Tiêu
  • 70g Bột chiên xù nghiền nhỏ
  • 1 củ Sả
  • 1 nhánh Hành lá
  • 1 trái Ớt sừng
  • 400ml Dầu ăn
  • 1 cây Húng quế

Hướng dẫn làm Cá hồi chiên sả

- Sả và hành lá cắt khúc ngắn, xé nhỏ, ớt cắt lát mỏng, húng quế nhặt sạch.

- Đun nóng dầu ăn, cho sả, hành, ớt và húng quế vào chiên vàng thơm rồi cho ra đĩa. Cá cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với nước mắm và tiêu khoảng 30 phút. Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo, xóc đều cá đã ướp với bột chiên xù cho áo đều rồi thả vào chảo chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Đổi gió với công thức 4 món cá hồi đầy dưỡng chất cho mẹ bầu 

- Xóc đều cá với sả ớt chiên, cho ra đĩa, ăn cùng với xà lách, dưa leo và các loại rau sống tùy thích. Có thể chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt ăn kèm nhé!

Đổi gió với công thức 4 món cá hồi đầy dưỡng chất cho mẹ bầu

>>Xem thêm: Cách Làm Cá hồi chiên sả

Canh chua đầu cá hồi

Nếu như đi chợ hay đi siêu thị vô tình thấy đầu cá hồi và không còn thích ăn cá hồi phi lê nữa thì hãy chọn ngay để nấu món Canh chua đầu cá hồi này nhé! Đây cũng là một kiểu canh chua khá dễ, chỉ cần khoản 40 phút là bạn đã có ngay nồi canh chua đầy dinh dưỡng nóng hổi luôn rồi, vừa rẻ lại vừa bổ thì tại sao không thử nấu mẹ bầu nhỉ?

Nguyên liệu làm Canh chua đầu cá hồi

  • 500g Đầu cá hồi
  • 2 trái Cà chua
  • 5 trái Đậu bắp
  • 80ml Nước cốt me
  • 100g Giá đỗ
  • 200g Bạc hà
  • 1/4 trái Thơm
  • 2 cây Ngò om
  • 1 cây Ngò gai
  • 1,5 muỗng canh muối Muối
  • 2 muỗng canh Đường trắng
  • 1 muỗng canh Bột ngọt
  • 2 muỗng canh Rượu trắng

Hướng dẫn làm Canh chua đầu cá hồi

- Đầu cá hồi rửa sạch với muối và rượu, sau đó rửa lại bằng nước lạnh rồi chẻ là đôi đầu cá theo chiều dọc. Đậu bắp cắt xéo, thơm cắt lát nhỏ, cà chua cắt múi cau.

đầu cá hồi tươi sống

- Đun sôi 1.5 lít nước lọc rồi cho đầu cá và nước cốt me vào. Khi nước sôi trở lại thì hớt bọt. Cho lần lượt thơm, cà chua, đậu bắp vào. Nêm đường, muối, nước mắm, bột ngọt. Cuối cùng thêm giá, bạc hà. Múc canh chua đầu cá hồi ra tô, rắc rau om ngò gai lên trên mặt và dùng nóng nhé!

Đổi gió với công thức 4 món cá hồi đầy dưỡng chất cho mẹ bầu

>>Xem thêm: Cách nấu Canh chua đầu cá hồi

Ngoài ra để đảm bảo cho sức khoẻ của mẹ bầu và thai nhi, bạn nên chọn loại cá có nguồn gốc đảm bảo và cần chế biến cá hồi sạch sẽ, nấu chín trước khi thưởng thức nhé!

  • Mẹo chiên cá thơm giòn, không bị nát không phải nội trợ nào cũng biết
  • Mẹo nấu món canh cá không bị tanh và nát
  • Bộ sưu tập Các món cá ăn ngon quên cả lối về

Tổng hợp

Số câu trả lời đúng /

Bí quyết chọn, khử mùi tanh và lấy xương cá hồi trước khi chế biến

Bí quyết chọn, khử mùi tanh và lấy xương cá hồi trước khi chế biến

Cá hồi là loại cá có giá trị kinh tế cao nên món cá hồi được xem là món ăn sang chảnh. Không phải ai cũng được thưởng thức món cá hồi thường xuyên. Vì vậy để có thể chế biến món cá không bị tanh và giữ được hương thơm tự nhiên cần có bí quyết!
5 lỗi sai khi chế biến cá hồi

5 lỗi sai khi chế biến cá hồi

Chỉ mất vài phút để chế biến cá hồi, tuy nhiên, nếu không biết cách hoặc mắc phải những lỗi sai dưới đây món cá hồi sẽ không ngon như ý.
Hướng dẫn mẹ 3 cách rã đông cá hồi nhanh nhất

Hướng dẫn mẹ 3 cách rã đông cá hồi nhanh nhất

Nếu bạn sử dụng cá hồi đông lạnh thay vì cá hồi tươi thì nên chú ý cách rã đông cá để ngăn cá bị nhiễm bẩn và mất vị. Nhớ ghi nhãn và đánh dấu ngày đóng gói cá trước khi bảo quản cá trong tủ đông để đảm bảo cá không bị đông quá 8 tuần trước khi ăn.

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

4587 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

3366 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

1978 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

4431 lượt xem

Xem nhiều

Bí quyết nhổ lông vịt nhanh và sạch

Bí quyết nhổ lông vịt nhanh và sạch

84542 lượt xem 2 Đã lưu
Bật mí những địa điểm vui chơi Trung thu hấp dẫn nhất trên khắp cả nước

Bật mí những địa điểm vui chơi Trung thu hấp dẫn nhất trên khắp cả nước

3324 lượt xem 2 Đã lưu
6 mẹo đánh bật mọi vết bẩn trên áo trắng

6 mẹo đánh bật mọi vết bẩn trên áo trắng

19768 lượt xem 9 Đã lưu
Làm bún đậu mắm tôm chuẩn món gia truyền của chú Út trong Gạo nếp gạo tẻ

Làm bún đậu mắm tôm chuẩn món gia truyền của chú Út trong Gạo nếp gạo tẻ

36691 lượt xem 59 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
56543
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua