• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Cẩm nang & Mẹo vặt
Tác giả Cobe lilom
Cẩm nang & Mẹo vặt

5 loại rau xanh trời càng lạnh càng phát triển tươi tốt

Cobe

Chúng ta thường có quan niệm trời rét rau khó sống, thế nên thường không trồng rau trong những ngày Đông rét mướt này. Nhưng thực tế, có những loại rau xanh lại có thể “bất chấp” cái rét của mùa Đông, vẫn sinh trưởng và phát triển tốt, thậm chí còn tốt hơn khi thời tiết ấm áp.

Cùng điểm qua 5 loại rau xanh trời càng lạnh càng phát triển tươi tốt dưới đây nhé!

Rau xà lách

Là loại rau sống không thể thiếu trong các bữa ăn của mùa Đông như ăn với nem cuốn, làm salad, nhúng lẩu…, vì thế nên không có gì lạ khi giá của loài rau này luôn khá đắt đỏ.

5-loai-rau-xanh-troi-cang-lanh-cang-phat-trien-tot-hinh-anh-1

Cách trồng: Bạn có thể mua cây giống trực tiếp ở ngoài chợ hay các cửa hàng bán giống cây trồng. Hoặc tự gieo hạt bằng cách gieo hạt trực tiếp lên đất trên khay, dùng bình phun sương để tưới ẩm. Sau 1 - 2 ngày để trong bóng tối cây sẽ bắt đầu lên mầm. Khi cây đã nảy đều và bắt đầu ra lá mầm thì bạn có thể chuyển cây ra thùng xốp. Chú ý khoảng cách cây là 10cm, và hàng là 15cm. Tưới nước thường xuyên để cây phát triển tốt, sau khoảng 30 - 40 ngày là có thể thu hoạch rau để ăn.

Bông cải trắng (súp lơ trắng)

Giàu chất dinh dưỡng và hương vị ngon, bông cải trắng thường được dùng để luộc, nấu canh, hay xào với các loại thịt. Bông cải trắng có khả năng chịu sương gió cũng như nhiệt độ thấp khá tốt nên đây được coi là loại rau của mùa Đông.

5-loai-rau-xanh-troi-cang-lanh-cang-phat-trien-tot-hinh-anh-2

Cách trồng: Bạn có thể mua hạt giống bông cải trắng về gieo bằng cách ngâm hạt vào nước nóng 50oC trong 20 - 30 phút. Reo hạt vào những khay nhỏ, dùng bình phun sương tưới nước đều đặn để đất luôn ẩm giúp cây nảy mầm nhanh hơn. Sau khoảng 4 ngày hạt sẽ bắt đầu nảy mầm. Sau 2 tuần, cây cao khoảng 10cm và có 2 - 3 lá, lúc này bạn có thể loại bớt cây còi cọc. Sau 20 ngày thì bạn chuyển cây ra thùng xốp hoặc vườn.

Su hào

Su hào có thể dùng để kho cá, nấu canh hay xào…đều là những món ăn hấp dẫn của mùa Đông. Rau su hào cũng khá dễ trồng, và rất dễ phát triển trong thời tiết giá lạnh của mùa Đông.

5-loai-rau-xanh-troi-cang-lanh-cang-phat-trien-tot-hinh-anh-3

Cách trồng: Bạn tìm mua hạt ở các cửa hàng bán hạt giống, đem ngâm hạt trong nước ấm theo tỷ lệ 1 ấm 2 lạnh khoảng 10 - 15 phút rồi đem gieo vào khay. Phủ một lớp đất mỏng lên và ngày ngày tưới nước đều đặn. Sau khi hạt ra 4 - 5 lá thì mang ra thùng xốp trồng. Thùng xốp có kích thước 50x37x30cm có thể trồng được 3 cây su hào để đảm bảo cây được phát triển tốt nhất. Thường xuyên bón thêm phân đạm pha loãng với nước để cây có đủ chất dinh dưỡng phát triển. Ngoài ra chú ý tỉa bớt lá già để cây tập trung phát triển củ và lá non.

Cải thảo

Cải thảo có thể dùng làm kim chi hay xào nấu với rất nhiều loại thịt, là món ăn ưa thích của rất nhiều gia đình Việt.

5-loai-rau-xanh-troi-cang-lanh-cang-phat-trien-tot-hinh-anh-4

Cách trồng: Sau khi ngâm hạt giống vào nước nóng 50oC trong 20 phút, tiếp tục ngâm vào nước sạch trong 4 - 6 giờ. Gieo hạt vào khay rồi phủ một lớp trấu lên. Hàng ngày chú ý tưới nước để hạt nhanh nảy mầm. Khi cây có 4 - 5 lá thì nhổ những cây tươi tốt, khỏe mạnh đem trồng vào thùng xốp hoặc ra vườn. Khoảng cách giữa mỗi cây là 30 - 40cm, do vậy bạn nên trồng ra thùng hoặc khay cỡ lớn. Tưới nước đều đặn khi mới chuyển cây, 2 - 3 ngày tưới một lần. Chú ý thỉnh thoảng bón thêm phân sinh học, hữu cơ hay phân đạm cho cây. Sau 60 - 70 ngày trồng là có thể thu hoạch. Dùng dao chặt sát gốc và loại bỏ các lá sâu.

Bắp cải

Là loại rau ăn phổ biến nhất trong mùa Đông, nhưng nhiều người không khỏi e ngại tỷ lệ thuốc trừ sâu còn lưu lại ở loại rau này. Chính vì vậy bạn có thể tham khảo và tự trồng để đảm bảo an toàn cho cả gia đình.

5-loai-rau-xanh-troi-cang-lanh-cang-phat-trien-tot-hinh-anh-5

Cách trồng: Hạt giống bắp cải cần đươc ngâm trong nước ấm 50oC khoảng 20 phút rồi ngâm trong 8 - 10 giờ trong nước sạch trước khi đem gieo. 3 ngày đầu sau khi gieo, tưới nước 2 lần/ngày. Sau khi hạt nảy mầm thì tưới 2 ngày một lần. Sau khoảng 20 ngày thì chuyển cây ra thùng xốp. Mỗi một thùng xốp kích thước 50 x 37 x 30cm chỉ trồng được hai cây vì cải bắp xòe tán rộng nên cần khoảng cách lớn, do vậy bạn cũng cần chú ý đặt thùng xốp cách xa nhau. Hàng ngày tưới nước cho cây, có thể cắt bỏ những lá vàng úa để ủ làm phân vi sinh và bón cho cây. Sau 80 - 90 ngày trồng là có thể thu hoạch được rồi.

Nhanh tay trồng cho mình 1 trong 5 loại rau trên vào mùa Đông giá lạnh này nhé! Vừa an toàn vệ sinh lại đảm bảo chất lượng, tốt cho sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm:

  • Cách Làm Salad Rau Trộn Sốt Mayonnaise
  • Mẹo Giữ tới 90% Lượng Vitamin Trong Rau Xanh
  • 20 Món Salad Rau Củ Quả Giòn Mát Cho Ngày Nắng Nóng

(Nguồn: www.afamily.vn)

Số câu trả lời đúng /

Mẹo giữ vitamin trong rau xanh

Mẹo giữ vitamin trong rau xanh

Nếu không biết cách chế biến, các bà nội trợ có thể làm mất tới 90% lượng vitamin trong rau xanh.
Bạn Nên Trồng Rau Gì Trong Tháng 3, 4 Và 5?

Bạn Nên Trồng Rau Gì Trong Tháng 3, 4 Và 5?

Mỗi loại rau củ quả đều có những thời điểm thích hợp để trồng và sinh trưởng nhanh chóng, cho năng suất cao. Để khu vườn của bạn luôn ngập tràn rau xanh, trĩu quả suốt 4 mùa mà chẳng cần tốn công đi chợ, hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết nên trồng rau gì trong ba tháng 3, 4 và 5.
6 loại rau củ thích hợp trồng tháng 11

6 loại rau củ thích hợp trồng tháng 11

Mỗi mùa vụ luôn có một loại cây thích hợp để bạn gieo trồng. Tháng 11 cũng là thời điểm thích hợp để có thể gieo trồng những loại cây như su hào, bông cải… và còn rất nhiều những giống cây khác.

Cùng chuyên mục

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

8915 lượt xem
Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

111188 lượt xem
Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

22679 lượt xem
Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

12418 lượt xem

Xem nhiều

11 thực phẩm sẽ hại nếu ăn uống sai giờ

11 thực phẩm sẽ hại nếu ăn uống sai giờ

171086 lượt xem 39 Đã lưu
Cách phân biệt trái cây chín ép và chín tự nhiên

Cách phân biệt trái cây chín ép và chín tự nhiên

19469 lượt xem 2 Đã lưu
Cách làm giò lụa đảm bảo an toàn thực phẩm đón Tết

Cách làm giò lụa đảm bảo an toàn thực phẩm đón Tết

16881 lượt xem 2 Đã lưu
5 mẹo bóc vỏ trứng siêu tốc

5 mẹo bóc vỏ trứng siêu tốc

9530 lượt xem 0 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
14592
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua