• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Trinh Nguyễn
Món ngon mỗi ngày

Bắp xào trứng muối thơm ngon khó cưỡng không thể bỏ qua

Trinh

Bắp xào cùng ruốc sấy mằn mặn, mà nguyên liệu chính tạo mùi thơm nhất của món này là bơ, mà đã bao giờ có ai xào món bắp này với trứng muối chưa nhỉ?

Mình thường gọi vui món này cái tên khác hơi hoa mỹ "Bắp xào hoàng kim" vì cái màu, cái vị như đúng cái tên của nó vừa lạ, vừa sang và ngon hơn phiên bản cũ là có thêm lòng đỏ trứng muối bùi bùi, chút gì đó nhấn nhá điểm xuyết mà nói về vị thì tuyệt vời hơn cả mong đợi.

Nguyên liệu cần rất đơn giản:

  • Bắp mỹ: 2 Trái
  • Trứng muối: Tách lấy 2 lòng đỏ
  • Ruốc sấy: 50 Gram
  • Bơ: 2 muỗng canh
  • Hành lá: 2 nhánh lớn
  • Gia vị nêm: 1 muỗng đường đường, 1 muỗng cà phê muối.

Cách làm bắp xào trứng muối như sau:

Bước 1:

Bắp lột bỏ vỏ, cho bắp vào nồi nước luộc chín, nếu muốn nhanh bạn có thể bẻ đôi trái bắp để dễ luộc hơn. Bắp chín vớt ra khỏi nồi để ráo chờ nguội

Cách làm bắp xào trứng muối

Dùng tay tách hạt bắp, bỏ cùi.

Cách làm bắp xào trứng muối

>> Xem thêm: Cách tách hạt bắp khỏi lõi nhanh và đơn giản nhất

Bước 2:

Trong lúc chờ bắp chín, cho 2 lòng đỏ trứng muối vào chén hấp cách thủy cho chín. Sau đó dùng nĩa tán nhuyễn.

Cách làm bắp xào trứng muối

Bước 3:

Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn, giữ cả phần đầu và lá luôn nhé.

Cách làm bắp xào trứng muối

Bước 4:

Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào chảo, bật lửa vừa chảo nóng bơ sẽ tan chảy.

Cách làm bắp xào trứng muối

Bước 5:

Cho bắp vào chảo bơ, đảo sơ một lượt. Tiếp đến cho ruốc vào cùng, đảo nhanh tay cho ruốc hòa với bắp.

Cách làm bắp xào trứng muối

Bước 6:

Vặn nhỏ lửa, tiếp tục lần lượt cho trứng muối đã nghiền nhuyễn và hành lá vào. Lúc này, bạn nên vào chảo, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường.

Cách làm bắp xào trứng muối

Nhanh tay xào đều lên, nếm thử và cân chỉnh lại theo khẩu vị của bạn. Lưu ý, bắp ngọt và ruốc cũng mặn, nên nêm trước một ít rồi nêm lại sau, kẻo mặn nhé!

Cách làm bắp xào trứng muối

>> Xem thêm: Bắp xào phô mai

Hoàn thành, bạn đã có ngay món bắp xào phiên bản hoàn toàn mới "Bắp xào hoàng kim". Ăn kèm với tương ớt cay cay, trộn đều lên khá là ngon luôn.

Cách làm bắp xào trứng muối

Mỗi khi thấy chiếc xe đẩy nhỏ nhỏ có cái tủ kiếng trong suốt chứa đầy những hạt bắp vàng óng ánh, tiếng rao hàng quen thuộc "Bắp xào đây" là lại nhớ cái mùi thơm ngào ngạt, chỉ cần bụng lỡ mà đang đói đi ngang thôi là không tài nào cầm lòng được. Giờ thì có công thức rồi, giải tỏa cơn thèm ngay tại nhà luôn.

Cách làm bắp xào trứng muối

Nếu bạn không yên tâm về an toàn thực phẩm khi ăn vặt lề đường vỉa hè thì cứ thực hiện theo nhé, 100% bạn thành công theo cách của mình ngay từ lần đầu đấy.

Có thể bạn quan tâm:

  • Ram bắp là gì? - Cách làm ram bắp tại nhà
  • Chiêm ngưỡng giống bắp đỏ như dâu tây làm điên đảo cộng đồng Việt
  • Ăn vặt với các món làm từ BẮP

Trinh Nguyễn

Số câu trả lời đúng /

8 lợi ích bất ngờ từ việc ăn bắp

8 lợi ích bất ngờ từ việc ăn bắp

Bắp (ngô) là món ăn quen thuộc và xuất hiện rất nhiều trong bữa ăn hằng ngày. Chúng ta thường xuyên ăn bắp dù là bắp luộc, bắp nổ, nhưng ít người biết tác dụng của loại thực phẩm phổ biến này.
4 bước làm sữa bắp tại nhà

4 bước làm sữa bắp tại nhà

Bên cạnh một chiếc bánh mì kẹp truyền thống hay gói xôi nếp mè, một ly sữa bắp giàu dinh dưỡng là cách để khởi đầu ngày mới không thể tuyệt vời hơn. Chỉ với những bước đơn giản dưới đây.
Chả bắp thơm giòn cho bữa chay thêm ngon

Chả bắp thơm giòn cho bữa chay thêm ngon

Ngày chay, sao bạn không trổ tài với món chả bắp tuyệt vời này để làm phong phú thêm mâm cơm gia đình nhỉ? Lăn vào bếp thôi nào!

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

8216 lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

9056 lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

3827 lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

6823 lượt xem

Xem nhiều

Cách nhặt sạch xương dăm ở phi lê cá

Cách nhặt sạch xương dăm ở phi lê cá

13861 lượt xem 0 Đã lưu
15 mẹo hay chỉ có từ sữa ít ai biết

15 mẹo hay chỉ có từ sữa ít ai biết

16175 lượt xem 8 Đã lưu
Hướng dẫn làm thịt gà hầm cay kiểu Hàn

Hướng dẫn làm thịt gà hầm cay kiểu Hàn

11924 lượt xem 4 Đã lưu
Làm mứt chanh dẻo trị ho cho bé

Làm mứt chanh dẻo trị ho cho bé

9213 lượt xem 0 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
13924
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua