• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Cẩm nang & Mẹo vặt
Tác giả Minh Chu
Cẩm nang & Mẹo vặt

Bí kíp đơn giản để không bị ngứa tay khi làm dọc mùng

Minh

Một niềm vui cho các bạn yêu thích ăn dọc mùng (bạc hà) hoàn toàn không sọ bị ngứa luôn nhé! Chỉ cần thông qua những mẹo sơ chế và chế biến sau:

Đeo bao tay khi sơ chế dọc mùng

Đây là cách hữu hiệu giúp chị em có thể không bị ngứa tay khi chế biến dọc mùng, vì nếu không làm như vậy thì sau khi sơ chế thì cả bàn tay sẽ ngứa và khó chịu lắm đấy!

đeo găng tay

Thoa sữa tươi lên tay

Đây là mẹo vẫn thường được nhiều chị em tin tưởng áp dụng mỗi khi sơ chế dọc mùng sẽ không dẫn đến ngứa tay.

sữa tươi

Chà xát đường lên tay

Sau khi sơ chế bạc hạ để đề phòng bị ngứa thì bạn có thể cho 1 muỗng đường vào tay rồi tiến hành chà xát 1 lúc, khi nào gần tan hết đường ở tay đi rồi rửa sạch.

Chà xát đường lên tay

Dùng muối để bóp dọc mùng

Có thể dùng muối ăn hoặc muối hột (loại to). Trước hết cẩn thận tước vỏ, cắt nhỏ dọc mùng cho vừa ăn rồi rải khoảng 1 nắm muối vào, trộn đều, để yên khoảng 15-20 phút. Sau đó bóp và xả lại với nước nhiều lần thì có thể đem đi chế biến mà không sợ ngứa nhé!

dọc mùng bóp muối

Chần dọc mùng sơ qua nước sôi

Đun 1 nồi nước, bỏ vào đó chút muối rồi cho dọc mùng (đã tước vỏ, cắt miếng) vào chần qua, đổ ra rổ, rửa lại bằng nước lạnh và vắt kiệt (dùng tay không cũng được, không bị ngứa đâu). Sau đó nấu như bình thường. Nhớ là dọc mùng rất mau chín nên chỉ cho vào nồi canh sau cùng khi gần bắc ra. Ăn cũng sẽ không bị ngứa chút nào.

chần bạc hà vào nước sôi

Lưu ý: Nếu đã lỡ ngứa tay thì bạn có thể hơ tay trước lửa than nóng trong 1 lúc lâu sẽ hết thôi nhé!

Để đạt được hiệu quả cao bạn có thể kết hợp nhiều các lại với nhau như có thể đeo găn tay, bóc muối với dọc mùng rồi chần sơ qua nước sôi trước khi chế biến. Để đề phòng ngứa tay thì vẫn chà xát lại với đường cho chắn chắn.

Có thể bạn quan tâm:

  • Cách Nấu Bún Dọc Mùng Giò Sống Đổi Vị Cho Gia Đình
  • Cách Nấu Canh Chua Cá Điêu Hồng Thanh Mát Ngon Cơm
  • Các Món Canh Chua Thơm Ngon Chống Ngán

(Nguồn: webtretho.com)

Số câu trả lời đúng /

Mẹo sơ chế giúp cá không bị tanh

Mẹo sơ chế giúp cá không bị tanh

Thịt ngày nào cũng ăn quá ngán ngẫm, muốn đổi món cá nhưng lại sợ mùi tanh của nó. Làm thế nào để khử bớt mùi tanh đặc trưng này?
Cách Chọn Mua Và Sơ Chế Măng Khô Ngon Đúng Chuẩn

Cách Chọn Mua Và Sơ Chế Măng Khô Ngon Đúng Chuẩn

Măng khô ngon là măng có màu vàng nhạt, xuất hiện màu hổ phách và có độ bóng. Măng còn lưu giữ mùi hương đặc trưng, bề thịt rộng dày, sờ vào không có cảm giác ẩm tay, có thể bẻ gãy được. Nên chọn măng búp có màu đều nhau, đốt ngắn, không có xơ.
3 Cách Sơ Chế Cật Heo Không Bị Hôi Đơn Giản Tại Nhà

3 Cách Sơ Chế Cật Heo Không Bị Hôi Đơn Giản Tại Nhà

Trước tiên nên chọn được cật heo còn tươi, chật lượng cao, sau đó áp dụng 1 trong những cách sơ chế sau đây thì đảm bảo mùi hôi khó chịu của cật heo sẽ bị bạn đánh bay đi đấy!

Cùng chuyên mục

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

6734 lượt xem
Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

75021 lượt xem
Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

17694 lượt xem
Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

6860 lượt xem

Xem nhiều

Đón năm mới bằng cách sắp xếp lại đồ đạc để gia đình luôn may mắn

Đón năm mới bằng cách sắp xếp lại đồ đạc để gia đình luôn may mắn

2801 lượt xem 0 Đã lưu
Uống Thuốc Tây Kiêng Ăn Gì: Những Thực Phẩm Phải Tránh Khi Uống Thuốc Tây

Uống Thuốc Tây Kiêng Ăn Gì: Những Thực Phẩm Phải Tránh Khi Uống Thuốc Tây

110684 lượt xem 12 Đã lưu
Cân nặng thai nhi thế nào mới chuẩn?

Cân nặng thai nhi thế nào mới chuẩn?

5612 lượt xem 1 Đã lưu
Những bệnh mùa thu mẹ bầu dễ mắc phải

Những bệnh mùa thu mẹ bầu dễ mắc phải

2787 lượt xem 0 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
15710
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua