Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với món canh Tom Yum Thái Lan, vậy cánh gà nướng vị Tom Yum thì sao nhỉ? Cách làm không quá phức tạp, bạn hoàn toàn có thể thử ngay tại nhà đấy.
Nguyên liệu:
- 12 cái cánh gà
- 20gr củ riềng
- 2 cây sả
- 2 trái chanh
- 1 củ hành tím
- 30ml nước mắm
- 15gr đường trắng
- 50gr gia vị Tom Yum
Thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên, băm nhỏ riềng, sả, hành tím, để riêng. Sau đó, cho cả 3 vào tô cùng chanh vắt lấy nước, 30ml nước mắm,15gr đường trắng, 50gr gói gia vị Tom Yum, trộn đều.
Lưu ý: Gói gia vị Tom Yum bạn có thể mua tại các siêu thị.
Bước 2: Cánh gà rửa sạch, dùng dao cắt làm đôi. Cho cánh gà vào tô gia vị ở bước 1, trộn đều, ướp qua đêm hoặc ít nhất là 2 giờ. Nên dùng màng nilon bọc lại, để vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3: Đặt gà lên vỉ nướng, trở gà một lần đến khi gà chín đều và có màu vàng nâu hai mặt.
Cánh gà nướng Tom Yum thơm ngon đã ra lò. Thịt gà có vị chua cay, mặn ngọt hài hòa của Tom Yum.
Một món ăn mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực Thái Lan, tín đồ món Thái đừng bỏ qua nhé!
(Nguồn: www.kenh14.vn)
