Logo Cooky
Magnifying Glass
Tải App Cooky
- Đặt dễ hơn- Theo dõi đơn hàng
HOTLINE: 19002041
TP.HCM  
Đăng nhập
TP.HCM
Hà Nội
Đăng nhập
Đăng nhập bằng mật khẩu
hoặc
Quên mật khẩu?
Vui lòng nhập email của bạn vào ô bên dưới. Cooky sẽ gửi cho bạn một liên kết để đặt lại mật khẩu.
Thêm số điện thoại
Mỗi tài khoản cần có số điện thoại để Cooky liên lạc trong quá trình xử lý đơn hàng. Bạn vui lòng liên kết số điện thoại với tài khoản.
Xác minh
Mã xác minh của bạn sẽ được gửi bằng tin nhắn đến số
Vui lòng nhập mã xác minh
Bạn không nhận được mã?Gửi lại
  • Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Món ngon mỗi ngày
Tác giả Dun Dun
Món ngon mỗi ngày

Cùng Vào Bếp Học 4 Cách Chế Biến Cá Cơm Cực Ngon Không Nên Bỏ Qua

Dun

Cá cơm tuy nhỏ nhưng lại có thể được chế biến thành nhiều món ngon cực đưa cơm và rất đơn giản, như cá cơm kho thịt ba chỉ, cá cơm chiên giòn, cá cơm khô rim tỏi ớt và cá cơm chiên nước mắm. Chỉ với cách làm đơn giản bạn có thể nấu cá cơm thành những món ăn cùng với cơm hoặc thành món nhắm ngon tuyệt. Cùng vào bếp để học thêm nhiều món ngon cho bữa cơm gia đình thêm phong phú nhé!

1. Thịt ba chỉ kho cá cơm

Cá cơm được kho cùng với thịt ba chỉ rim rim thì đưa cơm biết bao, khô cá cơm săn chắc ngấm đều gia vị, có một chút cay cay rồi thêm những miếng thịt ba chỉ vàng ươm, thơm ngon và nhìn hấp dẫn. Ăn kèm với đĩa rau sống nữa thì thôi, không còn gì bằng. Nguyên liệu dễ mua và cách làm thì khá đơn giản, bạn thử ngay công thức món ngon này nhé!

Hướng dẫn làm Thịt ba chỉ kho cá cơm

Cá cơm ngâm nước cho mềm, thịt heo rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vào đảo nhanh tay cho thịt săn lại và ngã màu vàng.

Cho khô cá cơm vào, đảo đều tay với lửa nhỏ. Hòa tan 2 muỗng canh đường với 2 muỗng canh nước mắm nồi cho vào chảo khô và thịt, nhanh tay trộn đều cho thấm gia vị.

Tiếp đến cho tỏi băm, gừng băm và ớt cắt nhỏ vào. Đảo đến khi nước mắm bám đều lên khô và thịt là được. Cho ra đĩa, rắc thêm tiêu và dùng với cơm nóng, rau sống sẽ rất ngon.

Thịt ba chỉ kho cá cơm

Xem và lưu lại công thức Thịt ba chỉ kho cá cơm

2. Cá cơm khô rim tỏi ớt

Lại thêm một món với khô cá cơm nữa, chính xác thì lại là món rim, cá cơm khô rim tỏi ớt với những con cá cơm khô dai dai và béo giòn, quyện đều với nước sốt chua cay, mặn ngọt hấp dẫn. Đây không chỉ là món bắt cơm mà còn làm mồi nhậu với bia rượu khá ngon luôn đó. Các chị có thể lưu lại món nhậu dân dã này làm cho ông xã mình nhé!

Hướng dẫn làm Cá cơm khô rim tỏi ớt

Cá cơm khô ngâm vào nước khoảng 15 phút cho cá mềm, rửa sạch rồi để ráo. Nếu không thích đầu cá thì bạn ngắt bỏ đầu và rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt đỏ bỏ hạt băm nhuyễn.

cá cơm khô rim tỏi ớt

cá cơm khô rim tỏi ớt

Trong lúc đó, pha nước măm với đường thành hỗn hợp mắm đường với vị mặn ngọt tùy khẩu vị. Đun sôi 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi, ớt băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho cá khô vào đảo đều.

Khi cá cơm chín vàng đều thì cho hỗn hợp mắm đường đảo đều. Đun với lửa nhỏ cho đến khi cá cơm ngấm đều vị. Tiếp đó, cho mè rang lên trên trộn đều rồi tắt bếp.Khi ăn vắt nước quả chanh rồi trộn đều cùng với cá cơm khô.

cách làm cá cơm khô rim tỏi ớt

cách làm cá cơm khô rim tỏi ớt

Món ăn sẽ dậy lên vị chua chua ngọt ngọt rất thơm ngon. Múc ra đĩa ăn với cơm trắng hoặc dùng làm món nhắm đều ngon.

cách làm cá cơm khô rim tỏi ớt

Xem và lưu lại công thức Cá cơm khô rim tỏi ớt

3. Cá cơm chiên nước mắm đậm đà

Cá cơm được chiên giòn, bên ngoài có thêm lớp áo một lớp mắm tỏi thơm lừng và cay cay của ớt đậm đà, ăn kèm với cơm nóng là món ngon tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn. Ngoài cá cơm khô rim tỏi ớt thì cá cơm chiên nước mắm cũng được các anh cho vào list những món nhậu dân dã thơm ngon hết sảy đấy!

Hướng dẫn làm Cá cơm chiên nước mắm đậm đà

Cá cơm rửa sạch để khô. Cho cá cơm, bột mì, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào trộn nhẹ cho bột bao bọc quanh cá. Bắc chảo dầu lên bếp. chờ dầu nóng, cho từng ít cá cơm vào chiên với lửa hơi cao. Khi cá vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

cách làm cá cơm chiên nước mắm

cách làm cá cơm chiên nước mắm

Bắc 1 cái chảo khác trên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Dầu nóng cho hết hành tím, tỏi băm, hành lá, gừng và ớt vào xào thơm khoảng 2 phút. Trong chén nhỏ trộn đều 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh tương ớt.

cách làm cá cơm chiên nước mắm

Sau đó cho chén nước mắm vào nấu sôi, rồi cho cá vào đảo đều để sốt bám quanh cá khô ráo là tắt bếp.Cá cơm chiên nước mắm cho ra dĩa có ít xà lách rồi thưởng thức. Món này thích hợp cho những ngày trời lạnh nhé!

cách làm cá cơm chiên nước mắm

Xem và lưu lại công thức Cá cơm chiên nước mắm đậm đà

4. Cá cơm chiên giòn

Cá cơm chiên giòn là món ăn ngon mà còn là món ăn vặt khi buồn miệng của các chị, bởi cá cơm chiên giòn có vị giòn của bột chiên, bùi bùi của cá cơm khiến bạn sẽ ăn hoài mà không ngán. Bên cạnh việc ăn cơm với cá cơm chiên giòn thì bạn cũng có thể cuộn cá cơm chiên giòn với rau và chấm với nước mắm chua ngọt cũng rất ngon luôn. Cá cơm chiên giòn chắc chắn là món ngon mà bạn phải lưu lại để bổ sung vào thực đơn hàng ngày rồi!

Hướng dẫn làm Cá cơm chiên giòn

Cá cơm rửa sạch với nước muối loãng sau đó rửa lại với nước cho sạch và để cho ráo nước. Hành lá thái nhỏ.

Khuấy toàn bộ bột và 90ml nước lại với nhau. Thêm trứng gà vào khuấy cùng. Sau khi có một hỗn hợp bột đồng nhất thì cho tiêu, 1/5 muỗng cà phê muối vào khuấy cùng.Tiếp tục thêm hành vào, khuấy đều để được hỗn hợp đồng nhất và sền sệt. Khuấy thấy được hỗn hợp đồng nhất và sền sệt. Cho cá cơm vào hỗn hợp bột, trộn đều.

cách làm cá cơm chiên giòn

cách làm cá cơm chiên giòn

Bắc lên bếp một chảo dầu để chiên, lượng dầu vừa đủ không cần nhiều lắm, khi dầu trong chảo sôi thì múc một muỗng canh bột lẫn cá vào chảo chiên. Lần lượt cho hỗn hợp bột và cá vào chiên cho đến hết, chiên với lửa vừa.

cách làm cá cơm chiên giòn

cách làm cá cơm chiên giòn

Khi cá trong chảo vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để cho ráo bớt dầu rồi dọn ra đĩa và ăn kèm rau xà lách với nước mắm chua ngọt.

cách làm cá cơm chiên giòn

Xem và lưu lại công thức Cá cơm chiên giòn

Hi vọng những món ngon chế biến từ cá cơm giúp bạn có thêm gợi ý trong thực đơn bữa cơm hàng ngày nhé!

Có thể bạn quan tâm:

  • Mẹo chiên cá thơm giòn, không bị nát
  • Mẹo bảo quản cá tươi lâu
  • Các món cá kho dân dã đậm đà, ngon cơm

Tổng hợp

Số câu trả lời đúng /

Học Cách Kho Cá Bống Thơm Ngon Đúng Điệu, Không Bị Tanh

Học Cách Kho Cá Bống Thơm Ngon Đúng Điệu, Không Bị Tanh

Cá bống kho từ lâu đã là món ăn dân dã của người dân Việt Nam, với hương vị đậm đà cùng cá bống chắc thịt, đưa cơm rất tuyệt. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể tự tin làm ra được một nồi cá bống kho hấp dẫn, ngon miệng. Vậy thì hãy lưu lại ngay cách kho cá bống đúng chuẩn, ngon không cưỡng lại được, ai ăn cũng phải tấm tắc khen.
Nhận biết cá nục biển tươi ngon không hóa chất bằng cách nào?

Nhận biết cá nục biển tươi ngon không hóa chất bằng cách nào?

Hiện nay cá biển thường bị ngâm hóa chất và qua mắt các bà nội trợ, vậy làm thế nào để có thể nhận biết được cá nục biển tươi ngon, không chứa hóa chất? Hãy cùng tham khảo những mẹo vặt dưới đây để bạn có được sự lựa chọn tốt nhất khi mua cá biển các loại, ví dụ như cá tươi mắt sẽ lồi và trong suốt, còn cá ươn có hóa chất thì cá màu đục và giác mạc mắt nhăn nheo…
Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Cá Chép Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bà Bầu

Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Cá Chép Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bà Bầu

Cháo cá chép là loại cháo bổ dưỡng cho bà bầu và những chị em ít sữa sau sinh, theo dân gian thì cá chép lợi tiểu, mát sữa, chữa ho. Hơn nữa cá chép cũng thuộc cá nước ngọt, khá dễ tìm ở các chợ hay siêu thị, để làm món cháo cá chép quan trọng phải khử được mùi tanh của cá mà vẫn giữ được độ ngọt. Cùng nhau tham khảo cách nấu cháo cá chép thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu.
Học Cách Kho Cá Bống Thơm Ngon Đúng Điệu, Không Bị Tanh

Học Cách Kho Cá Bống Thơm Ngon Đúng Điệu, Không Bị Tanh

Cá bống kho từ lâu đã là món ăn dân dã của người dân Việt Nam, với hương vị đậm đà cùng cá bống chắc thịt, đưa cơm rất tuyệt. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể tự tin làm ra được một nồi cá bống kho hấp dẫn, ngon miệng. Vậy thì hãy lưu lại ngay cách kho cá bống đúng chuẩn, ngon không cưỡng lại được, ai ăn cũng phải tấm tắc khen.
Nhận biết cá nục biển tươi ngon không hóa chất bằng cách nào?

Nhận biết cá nục biển tươi ngon không hóa chất bằng cách nào?

Hiện nay cá biển thường bị ngâm hóa chất và qua mắt các bà nội trợ, vậy làm thế nào để có thể nhận biết được cá nục biển tươi ngon, không chứa hóa chất? Hãy cùng tham khảo những mẹo vặt dưới đây để bạn có được sự lựa chọn tốt nhất khi mua cá biển các loại, ví dụ như cá tươi mắt sẽ lồi và trong suốt, còn cá ươn có hóa chất thì cá màu đục và giác mạc mắt nhăn nheo…
Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Cá Chép Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bà Bầu

Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Cá Chép Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bà Bầu

Cháo cá chép là loại cháo bổ dưỡng cho bà bầu và những chị em ít sữa sau sinh, theo dân gian thì cá chép lợi tiểu, mát sữa, chữa ho. Hơn nữa cá chép cũng thuộc cá nước ngọt, khá dễ tìm ở các chợ hay siêu thị, để làm món cháo cá chép quan trọng phải khử được mùi tanh của cá mà vẫn giữ được độ ngọt. Cùng nhau tham khảo cách nấu cháo cá chép thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu.
Học Cách Kho Cá Bống Thơm Ngon Đúng Điệu, Không Bị Tanh

Học Cách Kho Cá Bống Thơm Ngon Đúng Điệu, Không Bị Tanh

Cá bống kho từ lâu đã là món ăn dân dã của người dân Việt Nam, với hương vị đậm đà cùng cá bống chắc thịt, đưa cơm rất tuyệt. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể tự tin làm ra được một nồi cá bống kho hấp dẫn, ngon miệng. Vậy thì hãy lưu lại ngay cách kho cá bống đúng chuẩn, ngon không cưỡng lại được, ai ăn cũng phải tấm tắc khen.

Cùng chuyên mục

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

Năm Mới Khởi Sắc Với 9 Món Tết Ngon, Dễ Nấu

13.1K lượt xem
Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

Gợi Ý 4 Món Ngon Cho Mâm Cơm Gia Đình Từ Bạc Hà (Dọc Mùng)

22.5K lượt xem
5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

5 Món Ngon Dinh Dưỡng Chế Biến Từ Măng

7.1K lượt xem
''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

11.4K lượt xem

Xem nhiều

Công dụng bất ngờ của cơm rượu nếp

Công dụng bất ngờ của cơm rượu nếp

50.5K lượt xem 1 Đã lưu
Những giải pháp vệ sinh miếng rửa chén hạn chế vi khuẩn sinh sôi

Những giải pháp vệ sinh miếng rửa chén hạn chế vi khuẩn sinh sôi

11.3K lượt xem 1 Đã lưu
Điều kỳ diệu gì sẽ xảy ra khi rắc hạt tiêu vào cốc nước nóng uống trong 10 ngày?

Điều kỳ diệu gì sẽ xảy ra khi rắc hạt tiêu vào cốc nước nóng uống trong 10 ngày?

23.8K lượt xem 3 Đã lưu
Bật mí 8 cách làm đẹp với vỏ trái cây có thể bạn chưa biết

Bật mí 8 cách làm đẹp với vỏ trái cây có thể bạn chưa biết

6.9K lượt xem 5 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
18.1K
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Vui lòng nhập họ và tên
Vui lòng nhập Email
Vui lòng nhập mật khẩu
Đăng ký thành công
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
Xem thêm /0
Hãy là người đầu tiên yêu thích
  • Công thức, Quan tâm
Đang cập nhật
Xem chi tiết
  đã thích mục này
Xem thêm thảo luận khác (/)
#TIP: Bấm enter để gửi, bấm shift + enter để xuống dòng
* Chưa nhập nội dung thảo luận
@
Công thức
Quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Về chúng tôi
  • Wiki
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Quên mật khẩu
  • Việc làm
  • Góp ý
  • Đăng ký thành viên
Chính sách
  • Chính sách bảo mật
  • Quy định sử dụng
  • Giải quyết khiếu nại
  • Quy chế hoạt động
  • Quy định đăng tin
Ứng dụng
CÔNG TY CỔ PHẦN COOKY
Giấy đăng ký kinh doanh số 0314498604 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 06/07/2017
Địa chỉ: C10 Điện Biên Phủ, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TPHCM
Số điện thoại: 02862861131
Email: info@cooky.vn
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua