• Công thức nấu ăn
  • Địa điểm
  • Sản phẩm
      • Thực đơn
      • Giảm cân
      • Món chay
      • Ăn vặt
      • Bánh - bánh ngọt
      • Bánh ngọt
      • Món nhậu
      • Chữa bệnh
      • Ăn kiêng
      • Món ăn sáng
      • Món khai vị
      • Nguyên liệu
      • Gà
      • Cá
      • Heo
      • Cua
      • Bò
      • Tôm
      • Ẩm thực
      • Việt Nam
      • Nga
      • Brazil
      • Trung Quốc
      • Singapore
      • Hàn Quốc
      • Thái Lan
      • Malaysia
      • Pháp
      • Ấn độ
      • Mexico
      • Indonesia
      • Mùa dịp lễ
      • Trung thu
      • Halloween
      • Lễ tình nhân
      • Sinh nhật
      • Giáng sinh
      • Tết
      • Ngày của mẹ
      • Cơm gia đình
      • Lễ cưới hỏi
      • Ngày ăn chay
      • Ngày thường
    Công thức
  • Blog
  • Videos
  • Blog
  • Cẩm nang & Mẹo vặt
Tác giả Minh Chu
Cẩm nang & Mẹo vặt

Nhận Dạng 10 Loại Mì Ống Được Chế Biến Thông Dụng

Minh

Mì ống (Pasta) chủ yếu có màu vàng, nhưng để món ăn thêm sinh động, người ta cũng nhuộm màu pasta, màu đỏ của củ cải đỏ, màu xanh của rau chân vịt hay màu cam được nhuộm với cà chua…

Sau đây là top 10 loại mì ống được sử dụng khá phổ biến trong ẩm thực Ý, bạn có thể tham khảo:

1. Alfabeto

Là loại pasta hình các chữ cái. Loại pasta được các bạn nhỏ khá ưa thích vì hình dạng của chúng. Không ít các bậc cha mẹ phải đầu hàng trong việc ăn uống của con trẻ khi chúng không chịu ăn rau thì súp pasta alfabeto cùng với rau củ là một giải pháp hoàn hảo.

Alfabeto

2. Anchellini

Còn gọi là Piombi hay Acini di Pepe có dạng hạt, thích hợp với các công thức món súp loãng cùng các loại rau củ.

Anchellini

3. Anelli Siciliani

Có hình như chiếc nhẫn, được sử dụng cho các món súp hay kết hợp với rau củ trong các món salad.

Anelli Siciliani

4. Armonie

Hay còn gọi là Stortini là loại nui có kích thước ngắn, bề dày không đều, nằm trong khoảng 1.25 – 1.4 mm.

 Armonie

5. Ballerine

Có tên gọi khác là Campanelle, có dạng hình nón, viền ngoài uốn lượn. Loại nui này có thể kết hợp với protein dạng tinh, rau và bất kỳ loại nước sốt nào. Ngoài ra có còn dùng trong các món salad lạnh.

Ballerine

6. Bigoli (Bigui, Pincinelli)

Có đường kính lớn (3mm) là một dạng spagetti ngắn, được làm từ bột mì chưa rây hoặc bột semolina (bột ngũ cốc).

Bigoli (Bigui, Pincinelli)

7. Bucatini

Loại pasta này có khá nhiều tên gọi Perciatellini, Foratini, Fidelini bucati, Fide bucate, có đường kính nhỏ hơn Bigoli từ 2.4 – 2.7mm, bề mặt mịn, dài và rỗng. Loại nui thích hợp với bất kỳ loại nước sốt nào.

 Bucatini

8. Cannelloni

Có dạng khối như lasagna, thường được phủ phô mai và nhân rau củ

Cannelloni

9. Cannolicchi medi

Được tạo hình giống như ốc móng tay, thường được nấu cùng với các loại hải sản.

Cannolicchi medi

10. Capelli d’angelo

Là loại nui dài và đường kính nhỏ (đường kính 1 – 1.2mm) thường được cuộn lại. Loại này phổ biến trên toàn cầu.

Capelli d’angelo

Việc nắm bắt được càng nhiều hình dạng khác nhau của mì ống thì càng giúp bạn hiểu thêm về sự da dạng cũng như mức độ quy mô khổng lồ của hệ thống ẩm thực mì ý nói riêng và ẩm thực Ý nói chung. Xem thử một vài cách nấu mì Ý vừa ngon lại vừa đơn giản nhé!

Mì Ý sốt kem phô mai béo ngậy!

Mì Ý sốt bò bằm trứ danh!

Mì Ý rau củ bổ dưỡng!

Có thể bạn quan tâm:

  • Luộc pasta đúng cách
  • 9 điều để món pasta đúng chuẩn Ý
  • Cách làm sợi mì trứng đơn giản tại nhà

Số câu trả lời đúng /

4 Bước Luộc Pasta Đúng Cách, Đạt Chuẩn, Ngon Đúng Điệu

4 Bước Luộc Pasta Đúng Cách, Đạt Chuẩn, Ngon Đúng Điệu

Để người tiêu dùng dễ sử dụng, người ta thường đóng gói Pasta thành sản phẩm khô, do đó trước khi chế biến bạn phải luộc mì. Pasta luộc khá đơn giản những cũng phải đúng cách đấy.
Cách làm mì Ý chay đơn giản chỉ 20 phút

Cách làm mì Ý chay đơn giản chỉ 20 phút

Mì Ý là món ăn ưa thích của rất nhiều người. Thay vì kết hợp mì Ý với các loại thịt như thịt bò, gà, heo... bạn có thể sử dụng các loại rau củ chẳng hạn. Với 25 phút thực hiện đơn giản, bạn đã có ngay món ăn sáng chiêu đãi cả nhà.
Khám Phá 10 Món Mì Ý Ngon Nhất Thế Giới Nhất Định Phải Thử

Khám Phá 10 Món Mì Ý Ngon Nhất Thế Giới Nhất Định Phải Thử

Mì Ý sốt thịt bò, sốt kem phô mai, đậu xanh hay rượu vang... là những món tuyệt ngon cho bạn trải nghiệm ấn tượng không khác chuyến khám phá vùng đất mới.

Cùng chuyên mục

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

''Mở Khóa'' Bí Quyết Vàng Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bữa Ăn Bé Yêu

4753 lượt xem
Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

Bí quyết làm mọc viên trắng, dai ngon hơn cả hàng quán

39377 lượt xem
Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

Bí quyết phi tỏi vàng ươm, giòn ngon, không lo bị đắng

12600 lượt xem
Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

Cách Sơ Chế Măng Tây Ngon Và Xanh, Chế Biến Món Gì Cũng Hấp Dẫn

3783 lượt xem

Xem nhiều

8 Loại Thực Phẩm Chữa Mất Ngủ Hiệu Quả Từ Tự Nhiên

8 Loại Thực Phẩm Chữa Mất Ngủ Hiệu Quả Từ Tự Nhiên

58750 lượt xem 19 Đã lưu
Học cách làm 3 món ngon từ thịt gà sau Tết cho bữa sáng - trưa - tối

Học cách làm 3 món ngon từ thịt gà sau Tết cho bữa sáng - trưa - tối

8159 lượt xem 1 Đã lưu
Tuyệt chiêu dùng kéo lóc thịt gà các nàng đã biết chưa?

Tuyệt chiêu dùng kéo lóc thịt gà các nàng đã biết chưa?

10972 lượt xem 4 Đã lưu
Vui nhộn với những hình ảnh hài hước khi cá làm đầu bếp

Vui nhộn với những hình ảnh hài hước khi cá làm đầu bếp

13288 lượt xem 2 Đã lưu
Gợi ý xem thêm
Chia sẻ
17553
lượt xem
Thu gọn
Zalo
Báo lỗi
Đăng nhập Đăng ký
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC
Đăng nhập với tài khoản Email
Lưu đăng nhập
  • Đăng ký tài khoản
  • |
  • Quên mật khẩu
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
  • Đăng nhập với Facebook
  • Đăng nhập với Google
HOẶC Đăng ký với tài khoản Email
Nhập mã bảo mật để xác thực tài khoản
Gửi lại mã trong 10s ...
Đã gửi lại mã thành công.
Bạn chưa nhận được mã ? Gửi lại mã.
Mã kích hoạt sẽ được gửi qua email đăng ký
Chúc mừng bạn đã kích hoạt thành công
Bấm vào nút bên dưới để hoàn tất
  • Đăng nhập
Không kích hoạt được tài khoản? gửi phản hồi tại đây
Chào mừng bạn đến với Cooky.vn
Nếu bạn là đầu bếp đừng bỏ qua tùy chọn này. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những nội dung và sự kiện phù hợp hơn
Hoàn tất những tùy chọn dưới đây để Cooky tối ưu những thông tin dành riêng cho bạn.
Bạn thích món ăn theo khẩu vị như thế nào? Bạn sẽ được gợi ý món ăn phù hợp với khẩu vị của mình
Tối ưu lựa chọn công thức
Chúng tôi gợi ý cho bạn những danh mục công thức bên dưới. Hãy chọn tối đa 5 danh mục mà bạn quan tâm nhất.
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn sáng
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Ăn vặt
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món khai vị
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chay
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Món chính
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nhanh và dễ
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Làm bánh
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Healthy
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Thức uống
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Salad
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Nước chấm
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Pasta - Spaghetti
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Gà
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Snacks
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Bún - Mì - Phở
Cooky - Công thức nấu ăn ngon Lẩu
Hoàn tất tùy chọn
Đưa đến trang tùy chỉnh riêng của tôi.
Đừng quên theo dõi ít nhất 3 thành viên đang hot trên cộng đồng Cooky.vn nhé
Trang của tôi Đi đến trang của tôi
{{item.DisplayName}} {{item.TotalRecipes}} Công thức {{item.TotalFollowers}} Quan tâm
Xem thêm {{users.length}}/{{total}}
Hãy là người đầu tiên yêu thích
Xem chi tiết
{{currentPhoto.caption()}}
{{selectedUser.DisplayName}}
{{selectedUser.DisplayName}} {{"@" + selectedUser.UserName}}
{{selectedUser.TotalRecipes}} Công thức
{{selectedUser.TotalFollowers}} Quan tâm
Quan tâm Đã quan tâm
Bạn Facebook
Đang tải ...
Mời bạn bè
Quên mật khẩu
Nhập email để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công
Hoàn tất đăng nhập với Facebook
Đang tải ...
Bỏ qua